西京焼きをお得に食べたいなら♪ : 京粕漬 魚久 人形町本店

京粕漬 魚久 人形町本店

(きょうかすづけうおきゅう)
予算:

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定休日
土曜日、日曜日、祝日

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

西京焼きをお得に食べたいなら♪

とある2月の平日朝9時5分頃、たまたま人形町本店の前を通ったら、入り口に『切り落とし、あります』との張り紙が❗️
迷わず入店し、2つ購入♡
こんなラッキーなこともあるんですね☆
ちなみに、お値段は1つ700円です。

こちらの『切り落とし』は2度美味しい✨✨

まず、切り落としから酒粕を取り、洗って焼く☆
中身に何が入っているのかも楽しみです♪
今回は、大きめなカジキ、銀ダラ、鰆、鮭、ホッケでした。

弱火で裏表4分ずつ、で美味しい西京焼きの出来上がり(⌒▽⌒)
スーパーで普通に売っている西京焼きと漬かり方が違い、とにかく美味しい〜
子供にはちょっと濃すぎるかもしれませんが

続いて、先程の切り落としから取った酒粕を再利用❗️
今回は、鮭と鶏モモ肉を漬けました

魚久さんの切り落としの様にはいきませんが、酒粕が良いから、3日程漬けた自家製?もかなり美味です☆
但し、漬け具合が浅い為、酒粕を取る際は洗わず、キッチンペーパー等で拭き取るのがオススメです

次回はイカが入っています様に(ᵔᴥᵔ)


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店舗基本情報

店名
京粕漬 魚久 人形町本店(きょうかすづけうおきゅう)
ジャンル その他
予約・
お問い合わせ

03-5695-4121

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋人形町1-1-20 魚久本店 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線【人形町駅】徒歩2分
都営地下鉄浅草線【人形町駅】徒歩4分
東京メトロ半蔵門線【水天宮前駅】徒歩4分

人形町駅から191m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 09:00 - 18:00
  • 土・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX)

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩1分以内にコイン・パーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.uokyu.co.jp/

公式アカウント
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初投稿者

やじまるやじまる(29)

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