Name: 日本橋蛎殻町 すぎた
Address: 日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F, 中央区, 東京都, 1030014, JP
Telephone: 03-3669-3855
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 4.69

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41～60 件を表示／全 1813 件

月嶋四号地口コミ72件フォロワー366人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/12訪問69回目

Joyful, joyful, joyful - ending 2023 at Sushi Sugita. It just ain't winter without this sushi bliss....

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nyosh935 口コミ402件フォロワー2598人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

【日本橋蛎殻町すぎた】12月もやっぱり美味しかった♪

夏に来たので今年三回目のすぎたさん♪
今回は外国の方が居なくてすぎたさん喋りも絶好調でした！
相変わらず仕事が丁寧で
★カワハギ、肝
★鰯海苔巻き
〇握りマグロの漬け
は他では食べられませ...

11

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Picoログ口コミ78件フォロワー32人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問6回目

未知のエネルギーに包まれる

年内最後のお伺い。

2番手の射場さんが退職されてから初めての会でした。

雰囲気もガラリと変わり少し寂しさを感じる中でのお食事となりました。

杉田さんにくると店内には良い気が溢れ、エネ...

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3567件フォロワー12849人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問33回目

日本橋蛎殻町すぎた【東京・水天宮前】～十全の美味～

再訪(23.12月）

　今回も爆弾級の旨さ、悶絶の旨さ！ 

今回のハイライトは

つまみは筋子、鮑肝の味噌漬け、火の鳥、

握りは藁炙りの鰆握り。  

◆今回のお品書き...

4

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goodgolfer 口コミ431件フォロワー85人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2023/12訪問8回目

感服

すぎた

酒類
麒麟山

みむろ杉

つまみ類
ホタテ　北海道　野付半島

カワハギ　キモ　大分県

たらの白子　冷製

このわたの茶碗蒸し　長芋　梅干し

塩ウニと海...

1

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虎太郎がゆく口コミ983件フォロワー4374人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問47回目

師走のすぎたさん

2023年最後のすぎたさん。昨年もお世話になりました。2024年もよろしくお願いします。

【2023年12月のおまかせ】
（つまみ）
★銀杏
★カワハギ肝醤油、ホタテ
★鱈の白子
★こ...

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9クリア7 口コミ168件フォロワー41人

4.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

旨いなぁ。
大将の握る寿司が本気で旨いと思う。
仕入れの努力も素晴らしい。
全てが違う。
処理が良いから水っぽさもなく旨みが凝縮されていて別次元である。

大将の人あしらいもプロだ。

...

0

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shimp75 口コミ3543件フォロワー3460人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2023/12訪問4回目

すぎたさんの握りは最高っす

本日はランチですぎたさんに訪問です。
出てきたのは下記。
○かわはぎ・ミル貝お刺身
かわはぎは肝醤油と一緒に頂きます。
この肝醤油がとてつもない旨味とコクがあって、プリプリの白身にまとわりつい...

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Tokyo Rocks 口コミ3159件フォロワー5644人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問11回目

夏は魚の香りが素晴らしい！

Instagram @tokyorocks69
https://www.instagram.com/tokyorocks69/

このレビューは8月末に訪問した時。
マグロの影響で冬がお寿司...

2

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虎太郎がゆく口コミ983件フォロワー4374人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問46回目

11月のすぎたさん

11月のすぎたさん。

10月で親方の横で「助手」を務めていた射場さんが独立のため店を去ってしまったので、新フォーメーションになってから初の訪問となりますが、つまみもにぎりも今まで通り。親方のテン...

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6229件フォロワー11297人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/11訪問18回目

人を幸せにするお寿司。

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

『日本橋蛎殻町すぎた』の寿司の...

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nekoo7140 口コミ59件フォロワー58人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

席はど真ん中、すぎたさんの目の前。
美しい所作はやはり最高の肴になってしまい、
のみすぎた、たべすぎた、おいしすぎた。
自分達以外は全員外国人の方、というのも
今となっては当たり前になってしま...

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KEACHY 口コミ242件フォロワー66人

3.8

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

お寿司の人気店日本橋蛎殻町すぎた。今宵は銀杏から始まりマツカワ鰈、カワハギのお造り。モチモチした鰹も秀逸。蛸の柔らか煮、穴子の白焼きなどをツマミに日本酒を呑み、にぎりに入る。玉子焼きを入れて計14貫は...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1783件フォロワー4548人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/11訪問34回目

Top of Top の鮨を食せる幸せ。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3721件フォロワー10247人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク-

2023/11訪問26回目

過ぎたるは猶及ばざるが如し

年５回ぐらい行っていたすぎた。コロナになって、休業したり、予約日が直前になくなったり、知らない間に予約日が変わったりで、なんだかんだもう１年ぶりになってしまったが、大将は暖かく迎えてくれた。

◇...

7

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SecretRoseGarden 口コミ125件フォロワー25人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

おすしが好きな方ならば知らない人はいない、と言われる超有名高級店に連れて行っていただきました。
シャリも美しく、大将が握る所作もとても美しく、日本人で良かったなぁ、なんて思わず思ってしまったほどです...

1

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えこだねこTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3567件フォロワー12849人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問32回目

日本橋蛎殻町すぎた【東京・水天宮前】～十全の美味～

再訪(23.11月）

　いつもながらの素晴らしいテンション！

今回のハイライトは

つまみはかわはぎ肝醤油、

握りは馬糞雲丹と赤雲丹の食べ較べ。

◆今回のお品書き...

6

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seiji675567 口コミ368件フォロワー260人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問5回目

2024アワードゴールド
食べログ4.71
全料理ジャンル
全国１位

沈む鮨で有名な日本橋蛎殻町すぎた
しかし、レジェンドと呼ばれるクラスの人達は皆それぞれ特色があり個性的でもあり、杉田...

0

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うまのあ口コミ2170件フォロワー2482人

4.8

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.8

2023/10訪問17回目

【再訪】２０２３．１０
定期訪問。
この日は2部目で既に飲んでいたので日本酒スタート。

冷たい出汁に浸された鱈の白子。
何処をかをパクったと新作の鮟肝と胡瓜漬け和え。
脂が乗る秋魳の...

20

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Hi!engel's 口コミ1920件フォロワー970人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/10訪問16回目

日本橋蛎殻町すぎた〜鮨を愛で、鮨に愛され〜

この日は、『日本橋蛎殻町すぎた』さんへ♪

秋ですな〜 (∗ˊᵕ`∗)　

(酒肴)
銀杏○
蒸し鮑○
皮剥&肝醤油○○
鰹漬け○
鱈白子○
金目鯛茶碗蒸し
鮑肝味噌漬け○...

2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本橋蛎殻町すぎた
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3669-3855
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区東日本橋3-1-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	水天宮前駅4番出口から徒歩約2分水天宮前駅から101m
営業時間	■ 営業時間【水・金・土】昼：12:00～夜：17:30～、20:30～【木・日】昼：12:00～夜：17:30～ ■ 定休日月曜日（不定休日：火曜日）
予算	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	9席（個室カウンターあり）
個室	有（2人可、4人可）個室のみ予約は一週間前の９時〜11時の間に電話で受け付ける。＊金曜に予約したい場合は前週の金曜の９時〜11時の間に電話すること。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2015年10月27日
備考	＊あくまで時価となっており、季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。夜は2部制。メインカウンターは翌々月まで受付。個室のみ予約は一週間前の9時～11時の間に電話で受付。＊金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時～11時の間に電話。写真撮影はフラッシュ禁止、シャッター音OFF（スマホ含め）ならOK。香水・整髪料等の強い香りをまとってのご来店はご遠慮頂けますようお願いします。ワイン（白限定）・シャンパンの持ち込みは3,000円／1本。シャンパンは1銘柄（フルボトル・ハーフボトル）有り（要確認）。希望すれば、お好み（つまみ・にぎりの加減を含め）も可能です。但し事前にその旨希望の連絡をしておいた方が無難かと思われます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	salt（1646）