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香りも美味しい炭火焼鳥重
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はらまるこ
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店名 |
掲載保留
久助(やきとりきゅうすけ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、鳥料理 |
住所 | |
交通手段 |
人形町駅徒歩4分 人形町駅から203m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (貸切の場合は要ご相談) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 | |
初投稿者 |
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事前に電話で注文。メニューは焼鳥重一択なので、店内同様に、ご飯とタレの量だけ確認されます。それぞれ、普通・少なめで。@970
時間にお伺いし、スムーズに受け取り。お味噌汁も付きます。
蓋をあける前から炭の香ばしい香り。大好きです。蓋を開ければワイルドな姿に変身を遂げた鳥たちが、これまたワイルドに並んでいます。(←自転車でズレただけ。)
鳥から頂きます。見た目よりはあっさりとした味付け。タレより鳥そのものの旨味が勝っています。しっかりとした肉の噛み応えながらも、身は柔らかく、歯で切れます。皮目は脂が十分に落とされ、臭みもくどさもない。炭火焼の皮って、ほろ苦いのになぜかクセになる噛み心地なんですよね。くにゅくにゅ、ごっくん、と、皮まで余すことなく頂きました。ご飯の方も、タレ少なめにしたため、べしゃべしゃ感はゼロで、ほどよいタレ風味に仕上がっています。
炭火焼の場合、店内の方が、より一層"炭"の美味しさ、臨場感を「香り」と共に味わえるのですが、自宅でも炭が放つ美味しさをしっかりと頂けました。ごちそうさまでした。