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モンブランどら焼き
モンブランどら焼き ¥210 2013/12
ホトメキで受けた胃のダメージを和らげるため、銀座から水天宮前まで散歩してたどり着いた店。
とにかく、なんかクリーミーなものとか甘い物を体が欲していた。
これまで人形町周辺のどら焼きの店をだいぶ潰してきたが、三原堂は初の利用。
ここは和菓子だけでなく、洋菓子も扱っています。生ケーキがおいしそうでしたが、やはり定番のどら焼きを購入。…季節限定のモンブランどら焼きです。
イートインスペースはないため、自宅へ持ち帰ります。
さっそく計量すると、画面は89gを表示。周辺の他店のものが150g以上であることを考えると、かなり小さめ。
それでいて、価格は¥50程度高い。
…仕方ないですね。
さっそく2つに割って餡を確認。餡が強めに凝固してます。多めの凝固剤か何かを使用していると思われます。
裏面表示に記載されているトレハロースですね。
やはり天然食材に比べると、もったり感が強いですね。
餡の量は、周辺のどら焼き屋さんのに比べると少なく感じます。
餡にラム酒が含まれていることもあり、この分量が適量ということでしょうか。
その餡は、洋菓子のモンブランのクリームにかなり近い味で、ラムの甘い香りと風味が口の中に広がります。
皮は、やや粘り気が強いタイプ。甘さはちょうどよく感じます。
ということは、少なめの餡に対して、皮自体の甘さはやや強めということでしょう。
小豆餡のような柔らかい甘みに対して、モンブランのビターな甘みも面白い。
やはり、大量生産型なので、イチオシの店にはなりきれない所でした。
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yuf179
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店名 |
三原堂本店(みはらどうほんてん)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、ケーキ、大福 |
予約・ お問い合わせ |
03-3666-3333 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
半蔵門線:水天宮前駅8番出口より徒歩0分 水天宮前駅から178m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1877年 |
関連店舗情報 | 三原堂本店の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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デコレーションケーキ5号 ¥3240 2020/08/09
2度目の訪問。
家族にバースデーを迎える者がいるため、こちらでバースデーケーキを購入することに。
周辺のケーキ屋さんを当たりましたが、こちらだけ予約なしでもゲット可能だったので、助かりました。
これを自宅へ持ち帰って家族でいただきました。
デコレーションケーキ。苺とクリームのみの、ザ・シンプル。
生クリームはやはり、それ単体のクリーミーさを味わうのが一番です。
こちらのデコレーションケーキは、スポンジ生地-生クリーム-スポンジ生地というシンプルな構成。
スポンジ生地はしっとり感が強く口溶け良好で、自分好みです。
生クリームもキメが細かく、これも滑らかな食感。
最近では、こういうスタンダードなタイプのケーキを見る機会が少なくなりましたが、久しぶりに食べてみると、やはり美味しいです。