この口コミは、カオリンコ1866さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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カオリンコ1866 口コミ334件フォロワー193人

2.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

2.9

料理・味2.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

人形町♪人気の親子丼ですが…

平日13時過ぎ訪問♪
和風の素敵なお店です。
お店の前に行列は無く、ホッとしてましたら、店内に行列が(^^;
10人ほどでしたが、サクサク進んだのでそんなに待つことはありませんでした。

いくつか空席がありましたが、相席を案内されました。

先に温かいお茶と烏骨鶏のスープをいただきます♪
スープはお猪口のような小さい器に半分程しか入っていません。
鶏肉の濃厚なお出汁のようですが、少しクセがあります。

それからすぐに素敵な器で親子丼と漬物が配膳。

◼三昧親子丼(手羽、もも、むね入り)1900円
お肉がゴロゴロ。卵は火をある程度通してから、上に溶き卵を流したようで、2層の状態。

パクッ。
お出汁がほんのり、とっても薄味です。
うーん、鶏肉固めで、歯応えがあるといえば聞こえはいいですが、若干パサついてます。
手羽も、もも肉もジューシーさはありません。
胸はさらに固め。
お肉に下味がついてないよう。
お肉本来の味があまり良くないです。後味が残ります。

私はもう少し割下が強いほうが好きなので、味付けも好みの親子丼ではありませんでした。

◼極親子丼(炙り熟成ささみ入り)2200円
オットが注文したもの。
大きなささみ肉３つほど。他に鶏肉少し。
こちらが一番高価でしたが、お肉は少なめに感じました。
少しもらいましたが、ささみも他のお肉と同じように感じました。

総括…私の好みでは無い、お高い普通の親子丼。
超有名店なので期待しすぎていたようです(^^;

7

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カオリンコ1866

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留鳥料理玉ひで（たまひで）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	鳥料理、親子丼、鍋
住所	東京都中央区日本橋人形町1-17-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄日比谷線人形町駅　徒歩1分　地下鉄都営浅草線人形町駅　徒歩2分　地下鉄半蔵門線水天宮駅　徒歩2分人形町駅から132m
営業時間	■営業時間 ◆昼の部親子丼：11:30～13:30　※13:30までにご来店のお客様で終了コース料理：11:30～14:30(L.O13:30)　※並ばずにお入りください ◆夜の部 17:00～21:30（L.O20:30） ■定休日定休日有り（ホームページ又はお店にてお問合せください）
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10%：［夜の部］、［昼の部］２階席

席・設備

席数	100席
個室	有（2人可、30人以上可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙ルーム有
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可小学生以下の際は個室へ誘導。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.tamahide.co.jp/
オープン日	1760年
備考	カード払いはコース料理限定。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	秘伝の味を受け継ぎ250余年。たゆまない工夫と研鑽とで守り育てる江戸の味・東京の味～創業1760年お陰様で250余年～宝暦10年（1760年）御鷹匠（おたかじょう）として幕府に仕えていた山田鐵右衞門（てつえもん）と妻のたまが興した軍鶏料理専門店が玉ひでのはじまり【軍鶏鍋】日本の「すきやき」の原型である軍鶏鍋（しゃもなべ）は 7代目が東京都と共同で開発した「東京軍鶏」を使用契約農場直送の新鮮な東京軍鶏を、御鷹匠仕事の包丁さばきで江戸前の風味を生かした割下で炊き上...げます伝統の味の軍鶏鍋をどうぞお愉しみ下さいませ【親子丼】また軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる召し上がり方にヒントを得て明治24年頃五代目妻女が創案したのが親子丼です以来親子丼発祥の店としてもその名を頂きご愛顧を賜っております
初投稿者	ブラウンバニー（16）