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すき焼割烹 日山
（ひやま）- 最寄り駅：
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★×4 すき焼割烹 日山
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★×4 日山
久しぶりの再訪。人形町の駅を出てすぐ、メイン通りに面しておりアクセス至便。たしか肉の卸をやっている老舗で、1階で肉を売っている。食事は2階。かなり古い木造家屋で趣がある。迷路のように赤じゅうたんの細い廊下が入り組んでいる。何処となく部屋も傾いている感じがする。
すき焼きは8400円のコースから（サービス料10％別）ある。お通し、八寸がまず出て来る。季節の野菜が中心。きぬかずき、塩辛、もろみとキュウリなど、お酒が進むもの中心。すき焼きは、すべて仲居さんが調理してくれる。やや濃いめの割下。肉は大き目で脂身が甘く食べ応えがある。厚さもちょうどよい。他には、豆腐、ネギ、松茸など。玉子は比較的あっさり目のものを使っており、脂分を中和してくれてよい。〆はご飯か海苔お茶漬け。海苔茶漬けはあっさり目の出汁でいただく。デザートは果物。
ボリュームもまずまずあり、この値段にしては肉質も良い。部屋も広々としていて、ゆっくりくつろげる。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すき焼割烹 日山（ひやま）
|
|---|---|
| ジャンル | すき焼き、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3666-2901 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町」駅より徒歩2分。 人形町駅から66m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：10% |
席・設備
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 完全個室制。テーブル席のお部屋もございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2019年9月2日（月）より全面禁煙とし、 当店での喫煙をご遠慮いただくこととなりました。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1912年 |
| 備考 |
電子マネー：「WeChatPay（微信支付）」「AliPay（支付宝）」「LINE Pay」のみ可 |
| お店のPR |
老舗の伝統が息づく和の空間で、選び抜かれた和牛でつくる『日山のすき焼』に舌鼓
大正元年に肉屋として創業し、昭和10年からすき焼割烹を運営してきた歴史ある【日山】。国産の上質な和牛を特製の割下で食す『すき焼』や、こだわりのスープでつくる『しゃぶしゃぶ』が美味しいと評判のお店です。老舗の風格漂う木造三階建ての店内は、全室個室となっており、少人数から団体まで対応してくれます。鍋は最後まで仲居さんが世話をしてくれるので、仲間とおしゃべりを楽しみながら食事ができます。 |
| 関連店舗情報 | 日山の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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すき焼割烹 日山。すき焼き。人形町。
10年ぶりの再訪。相変わらず老舗の風格漂う店内。エンジの絨毯がなんともレトロ。大広間を個室で使わせてもらった。
すき焼きをいただいた（7800円、税込み、サービス料別）。肉はミスジが2枚とロース1枚。どちらも肉質がよく脂は甘く、赤身は旨味がある。程よい厚さなのもよい。他には焼き豆腐、ネギ、せり、しいたけ、糸こんにゃくなど。割り下はやや濃い目で卵で解くとちょうどよい濃さになる。ご飯、赤だし、漬物、果物（いちごだった）がつく。ご飯がもう少し美味しいとよいのだが。
すべて仲居さんがやってくれる。接客丁寧で感じが良い。下足番の方もおり、この方もとても接客丁寧。
すき焼きは8400円のコースから（サービス料10％別）ある。お通し、八寸がまず出て来る。季節の野菜が中心。きぬかずき、塩辛、もろみとキュウリなど、お酒が進むもの中心。すき焼きは、すべて仲居さんが調理してくれる。やや濃いめの割下。肉は大き目で脂身が甘く食べ応えがある。厚さもちょうどよい。他には、豆腐、ネギ、松茸など。玉子は比較的あっさり目のものを使っており、脂分を中和してくれてよい。〆はご飯か海苔お茶漬け。海苔茶漬けはあっさり目の出汁でいただく。デザートは果物。
ボリュームもまずまずあり、この値段にしては肉質も良い。部屋も広々としていて、ゆっくりくつろげる。