Name: すき焼割烹 日山
Address: 日本橋人形町2-5-1 日山ビル 2F, 中央区, 東京都, 1030013, JP
Telephone: 03-3666-2901
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.76

この口コミは、iryu2011さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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iryu2011 口コミ3,245件フォロワー2,600人

4.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2015/03訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

馴染んだ和牛と素晴らしき接遇

松屋浅草の地下食品売り場にある精肉店。
子供の頃から親が買い物していたお店です。
ずっと精肉専門店だと思い込んでおりました。
こちらのすき焼きのタレとゴマダレは我が家の鍋では欠かせません。

精肉店のヘビーユーザーだと言えますが。
無知蒙昧な勉強不足ですね。
日山さんが、ちんやさんと同じ、すき焼き屋があると知ったのが最近のこと。
食べログで点と点が結ばれた瞬間、絶句、えっ、一人はあかんか?
早速、電話、一人でも大丈夫ですが、本日は満室とのこと。
日を置いて、伺える日に、二度目の挑戦。
衝立の席になりますがと、予約が取れました。

駐車場が3台あるとのことで、場所をお聞きしました。
大きな一方通行の道にお店は面しています。
店前を通過して、最初の角を右折、路地入って最初の角を右折。
気をつけて進むと、日山のトラックが停まっているいるスペースがあります。
その中に止め、お店に伺った時に、下足番の方に駐車場を使ってることを告げておく。

一階には精肉売り場があります。
階段を上がって二階へ。建て替え前の浅草むぎとろに似た緋毛氈の階段です。
靴を脱いで、番号札を受け取ります。

着物姿の接客係さんに案内されて部屋へ。
今回は個室に案内されました。

念願のすき焼きコースです。
　値段の差はお肉の差です。真ん中の竹コースを注文。

前菜、繊細なつくりで和みます。

すき焼きは接客の方が丁寧に焼いてくださいます。
　秋は値段は変わらずにしいたけが松茸になるそうです。これは嬉しい季節の味覚ですよね。
　ぜひ、秋には必ず伺おうと思います。
　卵も黄身がこんもりとしたとても質の素晴らしい卵です。

お肉は、我が家で食べている牛肉と同じです。
　食べ慣れた食感がお店で味わえるのはちょっと不思議な気持ちになりました(笑)

しゃぶしゃぶは要予約制で、しゃぶしゃぶのスープが野菜などでダシをとる手の込んだものであるとのこと。
　これはぜひともしゃぶしゃぶも戴きたいと思いました。

デザート
　大きな甘い苺とゼリィ

食事中と、帰り際にまで、丁寧なご挨拶を賜わり、心の籠った挨拶は店の印象を格段に上げるものだと実感致しました。
また、ぜひ伺いたいすき焼き屋さんです。

3

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iryu2011

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すき焼割烹日山（ひやま）
ジャンル	すき焼き、日本料理
予約・お問い合わせ	03-3666-2901
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋人形町2-5-1 日山ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線・都営浅草線「人形町」駅より徒歩2分。東京メトロ半蔵門線「水天宮」駅より徒歩5分都営新宿線「浜町」駅より徒歩7分人形町駅から66m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:30 - 21:30 L.O. 20:30 日定休日 ■ 定休日 GW・お盆休み・年末年始別途有り
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料：10%

席・設備

席数	80席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）完全個室制。テーブル席のお部屋もございます。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙 2019年9月2日（月）より全面禁煙とし、当店での喫煙をご遠慮いただくこととなりました。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	https://hiyama-gr.com/sukiyaki/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hiyamagroup/ https://www.instagram.com/hiyama_official
オープン日	1912年
備考	電子マネー：「WeChatPay（微信支付）」「AliPay（支付宝）」「LINE Pay」のみ可【姉妹店情報】 WAGYU日山　＊ご予約は下記のＵＲＬから https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13247441/
お店のPR	老舗の伝統が息づく和の空間で、選び抜かれた和牛でつくる『日山のすき焼』に舌鼓大正元年に肉屋として創業し、昭和10年からすき焼割烹を運営してきた歴史ある【日山】。国産の上質な和牛を特製の割下で食す『すき焼』や、こだわりのスープでつくる『しゃぶしゃぶ』が美味しいと評判のお店です。老舗の風格漂う木造三階建ての店内は、全室個室となっており、少人数から団体まで対応してくれます。鍋は最後まで仲居さんが世話をしてくれるので、仲間とおしゃべりを楽しみながら食事ができます。 ...
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初投稿者	まっくい（391）