後輩との定例ディナー 『焼肉やっちゃん 茅場町店』 : 焼肉やっちゃん 茅場町店

　拙ログ16回目のご紹介。『焼肉やっちゃん 茅場町店』です。後輩との定例ディナーで利用しました。
　オーダーは、以下のとおりです。なお、ミックスホルモン以降は、店主におまかせしました。

　　生ビール２杯
　　お通し（キャベツ）
　　キムチ（切り干し）
　　センマイ刺し
　　上タン（塩）
　　上ハラミ（山葵醤油） ※撮影忘れ
　　ミックスホルモン（塩）
　　上ツラミ（塩）
　　上ロース（山葵醤油）
　　上バラ（タレ）
　　酎ハイ７杯 ※撮影忘れ

　今回も良い部位を出して下さいました。店主に感謝です。ありがとうございました。

　後輩にも喜んで貰えたので良かったよ。
　各お肉の詳細なレヴューについては、過去の拙ログをご参照下さいませ。
　また、来ます！ごちそうさまデシタ。

　拙ログ登場も15回目ですね。
　 『焼肉やっちゃん 茅場町店』さん。
　
　今日は、会社帰りにフラッとおひとりさまで。
　焼肉って、たまに一人で食べたくならん？

　オーダーは…
　　生ビール
　　センマイ刺し
　　切り干しキムチ
　　上タン塩（ハーフサイズ、以下も同様です）
　　上ハラミ山葵醤油
　　上ロース山葵醤油
　　テッチャン特製スパイス
　　上バラタレ
　　チューハイ×３杯
　というような感じ。丁度良い分量でしたよ。
　
　上タン塩＆上ハラミ山葵醤油以外の焼物オーダーは、全部、店長にお願いしました。いつも良い部位を出してくれてありがとうございます！

　毎度のことながら、お肉自体のクオリティの高く、加えてCPも良い。
　なお、焼肉その他の味の詳細については、過去の拙ログをお読み下さいませ。
　また、来月！ごちそうさまデシタ。

　今夜は、元同僚からのリクエストで 『焼肉やっちゃん』に伺いました。自分にとっては、毎月恒例の訪店ですが…

　さて、オーダーですが、
　　お通し（生キャベツ）
　　キムチ（切り干し）
　　センマイ刺し
　　上タン塩
　　上ハラミ（山葵醬油）
　　上ロース（山葵醬油）
　　上ツラミ（塩） 特製スパイス
　　サーロイン（タレ）
　　生ビール１杯
　　チューハイ4-5杯
　　柚子酒ソーダ割り
　　ウーロン茶
　というような感じでしょうか。

　いつものように、上ハラミ（山葵醬油）の後は、店長にお任せしました。高いホスピタリティで対応して下さる店長にお願いするのが一番なのですよ。

　はや拙ログ14回目のご紹介ですね。
　お肉の味・クオリティなどは、過去の拙ログをご参照下さいませ。相変わらず、本当に美味しいお肉です。最近は、 『焼肉やっちゃん』さん以外で、焼肉を食べなくなったなぁ…
　また来月も伺います！ごちそうさまデシタ。

　毎月恒例の『焼肉やっちゃん 茅場町店』さんです。
　今回、最初のおつまみとアルコールに、「上タン塩」・「上ハラミ山葵醤油」以外は、店長におまかせしたww

　いただいた内容は、以下のとおり…
　　お通し（生キャベツ）
　　生ビール
　　センマイ刺
　　切り干しキムチ
　　上タン塩（ハーフサイズ）
　　上ハラミ山葵醤油（ハーフサイズ）
　　サーロイン山葵醤油（ハーフサイズ）
　　テッチャン特製スパイス（ハーフサイズ）
　　上バラタレ（ハーフサイズ） ※撮影忘れ
　　上ツラミタレ（ハーフサイズ） ※撮影忘れ
　　酎ハイ５杯
　もう13回目のご紹介なので、定番ものは、過去の拙ログをご参照下さいませ。

　今回、店長おすすめ「サーロイン」は、赤身と脂身バランスが非常に良くて、赤身の旨みに、脂の甘さとコクが相まって、期待上回る美味さだったよ。
　相変わらずコスパは良いし、店長（とスタッフ）のホスピタリティも高い。引続き通いたい良店です。
　今夜もごちそうさまデシタ。

　今月も後輩との定例会で、『焼肉やっちゃん 茅場町店』さんに伺いました。
　オーダーは、いつものとおりではありますが、「上ハラミ」以降の４皿は、すべて店長のおまかせでお願いしましたw

　いただいた内容は、以下のとおりです。
　　キムチ（切り干し）
　　センマイ刺し
　　上タンシオ
　　上ハラミ（山葵醬油）
　　上ロース（山葵醬油）
　　上バラ（山葵醬油）
　　ミックスホルモン（塩・特製スパイス）
　　　※ テッチャン・タンシタ・アカセン
　　アカミ（タレ）
　　生ビール２杯
　　酎ハイ 6-9杯？

　拙ログにて、いつの間にか12回目の登場ですねww
　つまり、『焼肉やっちゃん 茅場町店』さんに通い始めて、ほぼ１年が経過したわけですね。

　今回も店長さんには、本当に良くして貰いました。裏メニューの「アカミ（タレ）」は美味しかったなぁ。
　ここ1年、「焼肉屋」への訪問は『焼肉やっちゃん 茅場町店』さんだけになってますwww 本当に素晴らしいお店です。詳細は、過去11回の拙ログをご参照下さい。
　ごちそうさまデシタ！また、来月！

　今月も後輩との定例呑み会にて、『焼肉やっちゃん 茅場町店』にお伺いしました。今回も、素晴らしく美味な焼肉達でしたよ！

　お通し（キャベツ）
　キムチ（切り干し）
　上タン塩
　上ハラミ（山葵醬油）
　ミックスホルモン（塩＆特製スパイス）
　上ロース（山葵醬油） ※撮影忘れ
　上バラ（山葵醬油） ※店長お薦め部位
　上バラ（タレ）
　生ビール１杯
　チューハイ６-８杯？
　結構、呑み喰いしましたよぉ！大満足です。

　まず、マストアイテムである前菜の「キムチ（切り干し）」と「センマイ刺し」です。すると、「キムチ」を大盛サーヴィスしてくれた！ありがとうございます！
　最初に、「センマイ刺し」から。新鮮さや食感のいずれも素晴らしい。たまたま、店長が「センマイ」を掃除しておられて、色々と教えて頂いた。当たり前ですが、美味しい「センマイ刺し」には、それだけ手間が掛かってますね。
　一方、「切り干しキムチ」は、歯応え、大根の風味、韓国唐辛子を用いた円やかなキムチダレの組み合わせが旨いのですよ。

　焼肉に移って、『やっちゃん』さんと言えば、「上タン塩（レモン）」と「上ハラミ（山葵醬油）」。
　「タン」は、後輩の好みである「よく焼き」（ミディアムレア）で仕上げ、「上ハラミ」は、以前に、店長が教えて下さった焼き方で。
　ホント、『やっちゃん』さんの「タン」は絶品だわ。そして、「上ハラミ」は、肉の旨味が濃く、山葵の爽やかな辛味が絶妙。めちゃジューシーだわ！
　
　その後、「ミックスホルモン塩＋特製スパイス」をオーダー。もちろん、ミックスホルモン（塩）には、特製スパイスを添えて貰います。いずれも新鮮で、臭みなど皆無。食感が最高！
　加えて、しっかりした下味で、店長のアドバイスに従って焼き上げ、特製スパイスを最後に絡めて食べれば、めちゃくちゃうめぇ。

　続くお肉は、すべて店長にお任せしました。
　すると、「上ロース（山葵醬油）」→「上バラ（山葵醬油）」→「上バラ（タレ）」の順で提供して下さいました。
　なお、「上バラ」は連続していますが、一口に「上バラ」と言っても、部位によって脂の乗り方、食感、旨みの濃さなどは異なります。
　ただ、店長お薦めの部位は、いずれもとにかく美味かった！特に、「上バラ」の山葵醬油は、脂の甘みと肉のジューシーさがヤバかったなぁ。

　焼肉に関しては、もぅ『やっちゃん』さんがあれば良いカナって思ってしまうわ。
　店長のホスピタリティが素晴らしいし、今回も本当に美味しかった！来月もまた来ます！
　ごちそうさまデシタ。

　今日は、毎月恒例となった 『焼肉やっちゃん 茅場町店』の日です。今回、同僚（後輩）と「新年会」でお伺いしました。相変わらず美味しい焼肉でしたよ！

　さて、頂いた内容は、以下のとおりです。
　　キムチ（切り干し大根）
　　センマイ刺し
　　上タン塩 （レモン）
　　上ハラミ（山葵醬油）
　　ミックスホルモン（塩・特製スパイス）
　　上ロース（山葵醬油）
　　上バラ（タレ）
　　カイノミ（山葵醬油）
　　生ビール２杯
　　チューハイ６-８杯くらい？
　というような感じです。たらふく食べた！って感じですね。大満足！

　今回も、マストアイテムである前菜の「キムチ（切り干し）」と「センマイ刺し」をオーダー。すると、店長が「キムチ」を大盛サーヴィスして下さった！いつもありがとうございます！
　「切り干しキムチ」は、歯応え、大根の風味、韓国唐辛子を用いた円やかなキムチダレの組み合わせが最高です。「センマイ刺し」は、新鮮さや食感のいずれも素晴らしくて「付けダレ」も旨い。良き。

　そして、『やっちゃん』さんと言えば、「上タン塩（レモン）」と「上ハラミ（山葵醬油）」。
　「タン」は、同僚の好みである「よく焼き」（ミディアムレア）で仕上げます。また、「上ハラミ」は、店長が教えて下さった焼き方で。肉の旨味が濃く、山葵の爽やかな辛味が絶妙。めちゃジューシーだわ！
　
　その後、店長に「ミックスホルモン塩＋特製スパイス」と、あと一品「おまかせ」で食べたいと相談すれば、「ミックスホルモン→タレの順番にしましょう」とご提案頂いたので、即OKしました。だって、店長に任せるのが１番！

　ミックスホルモン（塩）には、特製スパイスを添えて貰います。内容は、テッチャン、上ミノ、ツラミだったと思います。いずれも新鮮で食感が良く、臭みなど皆無です。加えて、しっかりした下味。店長のアドバイスに従って焼き上げ、特製スパイスを最後に絡めて食べれば、至福やんか。

　続いては、タレ味のバラを準備して下さいました！
　こちらも、指示に従って焼き上げた際のタレの香ばしさに、バラ脂の甘みがめちゃくちゃ旨ぇ！ヤバいな、他店の焼肉が食べられなくなる…w

　本当は、バラで〆ようかと思ったのですが、同僚と話して、もう１皿を頂くことに。
　全て店長にお任せして待ちます。
　すると店長からは「隠し玉です」と言いながら、「カイノミ」（山葵醤油）を提供して下さいました。
　とても綺麗なお肉で、焼き上げた後の肉の旨味・甘味は半端なかった。本当に美味しかったなぁ。

　今年最初の焼肉は、最高のスタートになりました。店長さん、本当にありがとうございました。今回も、素晴らしい「おもてなし」に、ただ感謝です。
　今回も本当に美味しかった！来月もまた来ます！
　ごちそうさまデシタ。

　毎月恒例なのですが、今回は、後輩と忘年会で伺いました。相変わらずクオリティが高い焼肉でした！

　さて、頂いた内容は、以下のとおりです。
　　お通し（キャベツ）
　　キムチ（切り干し大根）
　　センマイ刺し
　　上タン塩（レモン）
　　上ハラミ（山葵醬油）
　　ミックスホルモン（塩・特製スパイス）
　　上ロース（山葵醬油）※店長のお薦め部位で
　　上バラ（タレ）
　　特製カレーおじや ※撮影忘れ
　　生ビール２杯
　　チューハイ７-８杯くらい？
　というような感じです。結構、呑みましたねw

　いつもながら、店長（とスタッフさん）に親切にして貰って、すごく居心地が良かったです。感謝！

　まず、マストで頼みたい前菜は、「キムチ（切り干し）」と「センマイ刺し」！

　「センマイ刺し」の新鮮さと食感は最高で、付けダレも美味！「切り干しキムチ」は、歯応え、大根の風味、韓国唐辛子を用いた円やかなキムチダレの組み合わせが秀逸。

　焼肉に移ってからは、鉄板の「上タン塩（レモン）」と「上ハラミ（山葵醬油）」ですね。
　『焼肉やっちゃん』を訪店する時は、必ず自分が「焼き係」を担当するのですが、後輩も、「上タン塩（レモン）」については、「よく焼き」派。前回、一緒に来たので覚えてるよ！
　「上ハラミ」は、店長が教えて下さった焼き方で。ジューシーかつ肉の旨味が濃い。山葵醬油との相性が良き！

　続くミックスホルモンは塩で、特製スパイスをたっぷり添えて貰いました。いずれも新鮮で臭みは皆無。しっかりした下味で、焼き上げ後に特製スパイスを最後に塗して食べれば、ホント癖になる味。ヤバぃw

　その後、店長にお薦めをお伺いしたところ、上ロースと上バラを出して頂きました。店長自らが切り付け、味付けしてくれたバラ、ロースともめちゃくちゃ美味ぇ！

　ロースは、脂の入り方と赤身のバランスが素晴らしく、焼き上げれば、柔らかいんだけど噛み応えもあってヤバぃ！脂が甘いし、赤身部分の旨みもすげぇ！山葵醬油で頂きましたが、バリ旨やんか。
　バラは、脂身の旨さ・甘さが際立った逸品。絶対にタレで食べるべきやつって感じ。至福の一皿！

　結局、更に〆の特製カレーおじやを追加オーダーしてフィニッシュ。大満足過ぎる内容となりました。
　後輩にも喜んで貰えて良かったよ。店長に御礼言って、「良いお年を」と伝えました！
　ごちそうさまデシタ。

　今回は、元同僚をアテンドして『焼肉やっちゃん 茅場町店』さんに伺いましたよ。
　いつもながら、店長（とスタッフさん）に親切にして貰って、すごく居心地が良かったです。感謝！

　さて、頂いた内容は、以下のとおりです。
　　お通し（キャベツ）
　　キムチ（切り干し大根）×２皿
　　センマイ刺し
　　上タン塩（レモン）
　　上ハラミ（山葵醬油）
　　ミックスホルモン（塩・特製スパイス）
　　上ロース（山葵醬油）※店長のお薦め部位で
　　ツラミ ハーフサイズ（塩・特製スパイス）
　　生ビール１杯
　　チューハイ６杯くらい？
　というような感じです。いい感じにお腹一杯になりましたよ！旨かったぁ！

　毎月恒例で、繰り返しの情報にはなりますが、マストで頼みたい前菜は、「キムチ（切り干し）」と「センマイ刺し」！
　「切り干しキムチ」の歯応え、大根の風味、韓国唐辛子を用いた円やかなキムチダレの組み合わせが秀逸。旨過ぎ！また、「センマイ刺し」の新鮮さと食感も最高で、付けダレも美味！

　焼肉に移ってからのマストアイテムは、鉄板の「上タン塩（レモン）」と「上ハラミ（山葵醬油）」ですね。
　『焼肉やっちゃん』を訪店する時は、必ず自分が「焼き係」を担当するのですが、元同僚は、「上タン塩（レモン）」については、「よく焼き」が気に入ったようですw
　次に、「上ハラミ」ですが、こちらは店長が教えて下さった焼き方で。ジューシーかつ肉の旨味が濃い。山葵醬油との相性がバッチリ！
　続いて、ミックスホルモンは塩で、特製スパイスをたっぷり添えて貰いました。
　内容は、テッチャン、赤センマイ、タン切れ端だったと思いますが、いずれも新鮮で臭みは皆無。しっかりした下味で、焼き上げ後に特製スパイスを最後に塗して食べれば、ホント癖になる味。

　その後、店長にお薦めをお伺いしたところ、ロースの特別な部位があるのとのことで、お願いしました。店長、いつもありがとうございます！
　そして、店長自らが切り付け、味付けしてくれたロースがめちゃくちゃ美味かったん！脂の入り方と赤身のバランスが素晴らしく、焼き上げれば、柔らかいんだけど噛み応えもあってヤバぃ！脂が甘いし、赤身部分の旨みもすげぇ！山葵醬油で頂きましたが、バリ旨やんか。

　結局、更に〆のツラミ塩（特製スパイス付）を追加オーダーしてフィニッシュ。
　大満足過ぎる内容となりました。元同僚にも喜んで貰えて良かったよ。店長に御礼言って、また来月に来ますと伝えました！
　ごちそうさまデシタ。

　毎月恒例となった 『焼肉やっちゃん 茅場町店』の日です。今日は、お一人様で。”I need enough Me Time“なのですw

　さて、頂いた内容は、以下のとおりです。
　　キムチ（切り干し大根）
　　センマイ刺し
　　上タン塩 ハーフサイズ（レモン）
　　上ハラミ ハーフサイズ（山葵醬油）
　　ミックスホルモン（塩・特製スパイス）
　　バラタレ ハーフサイズ（塩・特製スパイス）
　　生ビール１杯
　　チューハイ５杯くらい？
　というような感じです。今回も丁度良い量だったよ。

　自分の中では、マストアイテムなので、今回も焼肉前の前菜は、「キムチ（切り干し）」と「センマイ刺し」をオーダーですww なんと「キムチ」を大盛サーヴィスして下さった！店長ありがとう！
　　「切り干しキムチ」の歯応え、大根の風味、韓国唐辛子を用いた円やかなキムチダレの組み合わせがマジで美味しい！「センマイ刺し」の新鮮さや食感も最高で、付けダレも旨い。「キムチ」と「センマイ刺し」を一緒に食べても、もちろん美味。

　続いて、『やっちゃん』さんと言えば、「上タン塩（レモン）」と「上ハラミ（山葵醬油）」ですね。
　今日は、お一人様なので、「タン」は、自分の好みである「よく焼き」（ミディアムレア）で仕上げます。
　次に、「上ハラミ」ですが、こちらは店長が教えて下さった焼き方で。めちゃくちゃジューシー。肉の旨味が濃い。山葵の爽やかな辛味が堪らん！
　
　この時点で、店長に、「ミックスホルモン塩＋特製スパイス」と、あと一品「何かハーフサイズ（タレ味）」を食べたいと相談すれば、「ミックスホルモン→バラタレの順番にしましょう」と提案頂いたので、お任せしました。

　ミックスホルモン（塩）は、特製スパイスを添えて貰い、内容がテッチャン、アカセン、タン切れ端だったと思います。いずれも新鮮で臭みナシ！
　しっかりした下味でなので、店長のアドバイスに従って焼き上げ、特製スパイスを最後に絡めて食べれば、美味すぎるわ…。至福。

　〆は、タレ味のバラ（ハーフサイズ）として貰い、焼き上げた際のタレの香ばしさに、バラ脂の甘みがめちゃくちゃ旨ぇ！最後の最後まで、舌を楽しませてくれます。大満足！

　今回、店長は、若手スタッフさん数名を研修しておられ、一歩引いて、新人さんの調理作業を見守っている姿が印象的でした。手を出さずに、「させてみる」って思ったより忍耐が要求されますよね。
　今回も本当に美味しかった！来月もまた来ます！
　ごちそうさまデシタ。

　今回は、自分が働いていた部署の後任になった後輩との定例の会食で『焼肉やっちゃん 茅場町店』さんに伺いましたよ。いつもながら、店長（スタッフさん）も親切にして下さって、とても居心地が良かったです。ありがとうございました！

　さて、頂いた内容は、以下のとおりです。
　　お通し（キャベツ）
　　キムチ（切り干し大根）
　　センマイ刺し
　　上タン塩（レモン）
　　上ハラミ（山葵醬油）
　　上ロース（山葵醬油）※店長のお薦め部位で
　　ミックスホルモン（塩・特製スパイス）
　　ツラミ ハーフサイズ（塩・特製スパイス）
　　生ビール２杯
　　チューハイ６杯
　というような感じです。丁度良い量でした！

　まず、マストで頼みたい焼肉前の前菜は、「キムチ（切り干し）」と「センマイ刺し」ですね。
　「切り干しキムチ」の歯応え、大根の風味、韓国唐辛子を用いた円やかなキムチダレの秀逸な組み合わせには、毎度驚かされますね。また、目の前でカットして提供してくれる「センマイ刺し」の新鮮さ、食感は最高で、付けダレも旨いんよ！

　続いて、焼肉に移ってのマストアイテムが「上タン塩（レモン）」と「上ハラミ（山葵醬油）」ですね。
　僕が『焼肉やっちゃん』を訪店する時は、必ず自分が「焼き係」を担当するのですが、最初の「上タン塩（レモン）」については、まずは「レア」と「よく焼き」を食べて貰い、残りは後輩が気に入った「よく焼き」で仕上げました。どうやら、タンについての焼きの好みは同じらしいw
　次に、「上ハラミ」ですが、こちらは店長が教えて下さった焼き方で。めちゃくちゃジューシーで、肉の旨味が濃いです。あぁ、美味しぃ！山葵醬油との相性がバッチリですね。
　
　ここで、店長に、最後は「ミックスホルモン塩＋特製スパイス」で〆たい旨を伝え、〆前の一品を薦めて頂いたところ、ロースの特別な部位を提供して下さいました。感謝です！
　そして、このロースもめちゃくちゃ美味かったんよ。脂の入り方も良く、焼き上げれば、柔らかいんだけど噛み締める感もあって、脂が甘いし、赤身部分が旨い。山葵醬油で頂きましたが、バリ旨やんか。

　そして、〆のミックスホルモンは、塩でお願いし、特製スパイスを添えて貰いました。
　内容は、テッチャン、ギアラ、タン切れ端だったと思いますが、いずれも新鮮で臭みは皆無。しっかりした下味で焼き上げ、特製スパイスを最後に塗して食べれば、ホント癖になる味です。美味すぎるわ…

　結局、同じ味付けで「ツラミ」ハーフサイズを頼んでしまったし、めちゃ美味やった。
　後輩くんにも喜んで貰えてよかったです。店長にも、御礼言って、また来ますと伝えました！
　ごちそうさまデシタ。

　今回で5回目の訪問。『焼肉やっちゃん 茅場町店』さん。全然意識していなかったのですが、8月29日は「焼肉の日』なんですね。元同僚のリクエストで、訪問しました。

　注文した内容は…
　　センマイ刺し
　　キムチ（切り干し） ×２ ※お代わりした
　　上タン塩
　　上ハラミ（山葵醤油)
　　上バラ（山葵）
　　上ツラミ（タレ ハーフ）
　　上ミノ（タレ ハーフ）
　　生ビール（中）１杯
　　白ワイン１杯
　　チューハイ５杯
　という感じです。相変わらず高いCPで旨い焼肉です。

　「センマイ刺し」、「キムチ（切り干し）」、「上タン塩」と「上ハラミ」は、マストアイテムです。
　
　鮮度が良く臭みが全くない「センマイ刺し」は、切り付けも大きく食感が良き。酸味が利いたつけダレがお酒を進ませますね。
　「キムチ（切り干し）」は、切り干し大根のパリッとした噛み応えに、キムチダレ（韓国産の唐辛子でそれほど辛くない）の風味が最高です。
　「上タン塩」と「上ハラミ」は、お店の看板メニューですので、スタッフさんに「焼き方」を伺うことをお薦めします。個人的には、「上タン塩」は良く焼きが好きかなぁ。

　いつものように、「上タン塩」と「上ハラミ」を食べ切った後の追加について、「山葵で食べたい」と店長さんにお薦めを伺ったところ、「上バラ」を切って下さいました。
　元同僚が店長による「下味」の付け方を絶賛しておりましたよ。確かに、絶妙な塩梅でした。
　その後は、「タレ」味で「上ミノ」をお願いし、お薦めで「上ツラミ」もカットして貰いました。「タレ」の味付けも、店長が目の前で行ってくれるのですが、都度、肉を見ながら微調整されている感じ。肉への揉み込みもリズミカルで見ていて飽きないなぁ。
　「上ミノ」と「上ツラミ」の焼き方を伺って、そのとおりに食せば、マジで旨いな！「上ミノ」のコリっとした食感と中の脂身の旨さがタレに良く合います。「上ツラミ」はクセがなく、ストレートな焼肉の美味しさですね。

　焼肉の日のせいか、大層な繁盛ぶりでした。
　来月は、後輩を連れて伺う予定ですw
　ごちそうさまデシタ。

　今回で４回目の訪問ですかね。『焼肉やっちゃん 茅場町店』さん。焼肉が食べたくなりましたw

　注文した内容は…
　　センマイ刺し
　　キムチ（切り干し） ×２ ※お代わりした
　　上タン塩（山葵醤油 ハーフ）
　　上ハラミ（山葵醤油 ハーフ)
　　上ロース（山葵醤油 ハーフ）
　　上バラ（山葵醤油 ハーフ）
　　生ビール（中）２杯
　　チューハイ２杯
　という感じです。今回もとっても美味しかったよ。

　マストで頼んで欲しいなとお薦めするのは、「センマイ刺し」、「キムチ（切り干し）」、「上タン塩」と「上ハラミ」の4つかなぁ。これらは、『焼肉やっちゃん』に来たなら、是非！
　
　「センマイ刺し」は、鮮度が良いので全く臭みがなく、切り付けも大きく食感が素晴らしい。酸味が利いたつけダレとの相性も良き。
　「キムチ（切り干し）」は、本当にお気に入りの逸品。今回はお代わりしてしまった。切り干し大根のパリッとした噛み応えと風味に、キムチダレ（韓国産の唐辛子でそれほど辛くない）の旨みが最高の組み合わせです。
　「上タン塩」と「上ハラミ」は、お店の看板メニュー。焼き方はスタッフさんに教えて貰うと良いです。個人的には、「上タン塩」は良く焼きが好みw

　今回、「上タン塩」と「上ハラミ」を食べ切った後の追加について、店長さんにお薦めを伺ったところ、「今からロースの塊肉を切り分けるのでどうですか？」というお返事だったので、お願いしました。また、併せて「バラ」も薦めて下さったので、そちらも注文です。
　「上ロース」と「上バラ」、いずれもハーフサイズで頂きましたが、さすが旨かったよ！店長ありがとう。

　月１回くらいは訪店したいなぁと思うお気に入り。
　後輩を誘ってみるのも良いカモしれない。
　ごちそうさまデシタ。

　すっかり気に入ってしまった焼肉店。『焼肉やっちゃん 茅場町店』さん。再々訪です。

　オーダーは…
　　キムチ（切干し）
　　センマイ刺
　　上タン塩 ※ハーフサイズ
　　上ハラミ（醤油・山葵） ※ハーフサイズ
　　上テッチャン（タレ） ※ハーフサイズ
　　上ツラミ（タレ） ※ハーフサイズ
　　チューハイ４杯
　になります。結構、食べて、呑んだよw

　自分の中でマストアイテムとして固まったのは、「キムチ（切干し）」、「センマイ刺」、「上タン塩」、「上ハラミ」および「チューハイ」ですねww。

　クオリティが高い焼肉が食べたいなら『やっちゃん』が良き。本当に旨いタンとハラミ！
　キムチ（切干し）とセンマイ刺を同時に食べるのも美味しかったなぁ。食感が楽しいんよ。
　定期的に通いたいお店。ごちそうさまデシタ。

　妻から「何か美味しいものが食べたい」というリクエストから『 焼肉やっちゃん 茅場町店』を予約。２人で伺いました。

　オーダーは…
　　キムチ盛り合わせ
　　センマイ刺
　　スープ（撮影忘れ）
　　上タン塩
　　上ハラミ（わさび醤油）
　　上ロースハーフ（タレ）
　　上ミノハーフ（タレ）
　　特製カレーおじや
　　生ビール
　　マッコリ
　　チューハイ７杯
　という感じ。呑み過ぎたw

　まず、「キムチ盛り合わせ」のうち、胡瓜と切り干しが秀逸。キチンと韓国唐辛子を使った正統派なキムチ。今度は、２品に絞って頼もうと妻と合意w
　続いて、「センマイ刺」も自分の歴代ベスト３には入る美味。厚みが全然違います。食感、旨み、タレとの相性いずれも申し分がない。

　焼きに入ってからは、妻の「美味しい」が連発で聞けたので満足。店主に「焼き方」のレクチャーを受けながら、焼き上げれば、そりゃ旨いよね。 『焼肉やっちゃん』は肉の種類は少ないながら、めちゃくちゃクオリティが高い。当分、焼肉を食べるなら 『焼肉やっちゃん』で良いカナと思えるくらい。

　〆の「カレーおじや」もキチンと美味。カレースープにはキチンと出汁が利いているし、カレーもちゃんとスパイシー。２人で分けると丁度良い量でした。

　未だ食べてない肉の種類もあるし、再訪は必至w
　後輩でも連れて行ってあげようカナ。
　ごちそうさまデシタ。

　妻が会食で「焼肉」を食べに行くと聞いたので、じゃぁ自分も「焼肉」にしようと思い立ち、前々からBMしておりました『焼肉やっちゃん』さんに伺いました。
　もともとは、大阪 京橋が発祥の地なんですよね、確か。京橋駅は、大学時代の乗換駅の1つだったので、親近感があるのです。

　さて、オーダーは…
　　ココロ刺
　　タン塩（ハーフ）
　　ハラミわさび醤油（ハーフ）
　　上バラタレ（ハーフ）
　　上ミノタレ（ハーフ）
　　生ビール
　　グラスワイン
　　チューハイ
　というような感じ。１人で伺えば、各メニューのハーフが注文出来ます。良いサーヴィスですね。

　まずはお通しの生キャベツが、タレ、醤油、レモン果汁とともに、提供されました。トングも一緒に。

　その後、最初に供された「ココロ刺」は文句がない鮮度。九州にあるような甘口醤油にニンニクを溶いたタレで頂きます。うまぁ。ただ、個人的には、胡麻油と塩で食べたかったなぁ。常連になれば、リクエストできるカナw
　
　焼肉に移れば、まずは「タン塩」です。
　スタッフさんが「レアと良く焼きで食感が異なるので両方を試してみて」とアドバイスをくれたので、もちろん素直に従います。
　レアと良く焼きの双方が相当美味！さすがお店のスペシャリテ。この価格帯ではダントツに素晴らしいクオリティです。タンの旨み、柔らかな独特の食感を堪能できます。個人的には「良く焼き」がお薦めです。
　続いての「ハラミわさび醤油」も絶品。スタッフさんから「良く焼くと美味しいです」と教えて頂いたので、当然、すぐに実践です。赤身の旨さがヤバい。適度に脂も入っているので、ワサビ醤油との相性も抜群。あー、肉喰ってる感がハンパない。

　その後は、スタッフさんのお薦めに従って、「上バラ」と「上ミノ」をタレで頂きました。
　「上バラ」は、高級焼肉店で提供されるような、サシの入った美しい肉です。スタッフさんの「焼き過ぎないで」とのコメントを受け、サッと火を通して頂けば、濃厚な脂の旨味が堪りません。
　最後の「上ミノ」は脂の箇所が残った希少部位みたい。コリコリッとしたミノらしい食感と、ホルモン特有の蕩けるような脂の甘みが同居しており、めちゃくちゃうめぇ！

　アルコール類も低価格で提供してくれる点も嬉しい。大人数で来られる場所じゃないけど、後輩も連れて来てあげたいお店ですね。

　めちゃくちゃ満足な１人焼肉となりました。
　また、通いたいお店が増えてしまったよ。スタッフさんが気さくで、親切なこともポイント高いですね。
　ごちそうさまデシタ。