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店名 |
西安麺荘 秦唐記 新川本店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6280-5899 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
八丁堀駅から468m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 周辺コインパーキングは15分300円が相場 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年9月19日 |
備考 | |
関連店舗情報 | 西安麺荘 秦唐記の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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最近はコロナ影響で、通常の営業時間通りにはなかなかいかないお店も出てきている中・・・
美容室に行く前に、銀座界隈でランチしようと目的のお店に行くも、思いのほか行列で断念し、車を停められそうな八丁堀方面に移動してのランチ。
あらかじめ電話で営業を確認し、訪問。
麺モードだったので、ここの「ビャンビャン麺」なるものを体験しにやってきました。
西安あたりの麺のようです。
メニューは多彩で、麺を選べるシステムのようです。
ビャンビャン麺の他、ベルト麺や細麺なんかもあるようです
そもそもビャンビャン麺狙いで来たので、メニューの中から「サオズ麺」なるメニューをチョイス
チャーシューと野菜の角切りが入った汁麺とのことで、野菜。ってフレーズに反応してオーダー
パートナーはトマト麺のベルト麺
ここは、汁なし麺と普通の汁麺をチョイスできるのも、おもしろいです。
汁なし麺で食べてるレビューが多いようですが、こんなチョイスにしました。
サオズ麺は汁ありです
たっぷりの角切り具材満載なサオズ麺は、スープに胡椒がふんだんに使われていて、かなりパンチの効いたスパイシー麺。
好みな味で、大正解♪
紙エプロンをいただけるので、豪快にいただきます。
ビャンビャン麺とは、麺を打つ音を模しているそうですが、ビャンビャンというより、ペシッペシッていう、鋭い音が、店内に響きますww
きしめんよりも、北関東のひもかわよりも、もっと弾力のある平打ち麺。
とてもおいしいです。
スパイシーなスープと絡んで、食べ進められます。
これ、正解!!!
パートナーのトマト麺は、ベルト麺。
もはや、するするっていうより、もぐもぐ食べる、ボリューミーな麺
こっちが勝ったな。と、鼻を膨らませるパートナー
途中でチェンジしたけど、確かに、たまごとトマトは中華の王道な、甘酸っぱい絶妙な味の汁なし麺
ほんとにおいしいけど、ワタシのサオズ麺も負けてませんwww
結果、どちらも甲乙つけがたいおいしい麺でした。
麺を選べるだけでなく、メニューが豊富で、他の味も試したくなりました。
ビャンビャン麺、ヤラレました。
小麦好きの我らは、もっと攻めたくなりました。
中華料理でも、まだまだ知らない奥深いメニューがあるものですね
ビャンビャン麺の由来が店頭にも店内にも描かれているので、それをお勉強しながら食べるのもいいですね。
是非、再訪したいと思います。
ごちそうさまでした~~~