東京都中央区八丁堀の『ビストロローブン八丁堀』で「デミグラスソースのハンバーグステーキ」を食す。

最寄り駅は東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」。
駅から徒歩5分ほどの場所にある。

田町に構える『ビストロローブン田町店』の姉妹店でもある。

ランチ時に訪問。

注文してから5分ほどで、サラダ・スープ登場。
キャロットラペとレーズンがのるオニオンドレッシングサラダと香味野菜のポタージュ。

そこから10分ほどで、デミグラスソースのハンバーグステーキ登場。

プレートの上には、デミグラスソースハンバーグ。
付け合わせに、ニンジン・オクラ・カブ。

それでは、いただきバーグ！

ふっくらとやわらかな仕上がりの牛豚合挽きパティ！
そこにあわさるダークブラウンのデミグラスソースは、甘味・酸味・苦味のバランス良し！

なものの、田町店でいただいたものとは全く異なる仕上がり。
肝心の深味がなく、全然コクが感じられない。

それでも、必殺白米マリアージュ発動！

そのまま一気に完食。

期待して訪れてみたものの田町店のデミグラスソースとは全くの別物で非常に残念。。。
これからの成長に期待だね。

◆詳細記事とその他の写真はこちら→ https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2019-01-14

8

ハンバーグ

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7

ハンバーグ

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6

ハンバーグ

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6

サラダ・スープ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留キッチンROVEN 八丁堀このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	洋食、ハンバーグ、日本料理
住所	東京都中央区八丁堀2-16-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線八丁堀駅Ａ5出口より徒歩2分 JR京葉線八丁堀駅Ｂ1出口より徒歩3分 JR東京駅八重洲中央口より徒歩12分八丁堀駅から234m
営業時間	■営業時間【LUNCH】11:30～14:30 【DINNER】17:30～21:00 ■定休日祝日　日曜日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）

席・設備

席数	13席（カウンターのみ　最大15席）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ベビーカーで入店希望のお客様は、お席の兼ね合いがございますので事前にご連絡頂けますと幸いです。
ホームページ	https://www.roven.jp/hatchobori/
公式アカウント	https://www.instagram.com/roven.hatchobori
オープン日	2018年9月10日
備考	日比谷八丁堀駅からのルート案内 https://www.instagram.com/tv/CIApYbMgFgd/?igshid=1ogexwqpfg2ra
お店のPR	【八丁堀駅徒歩2分】自慢のデミグラスソースロールキャベツを厳選ワインとともに 4月5日リニューアルオープン「KITCHEN ROVEN（キッチンローブン）」。ロールキャベツをオーブンで焼き上げることに由来し名付けた【Roven】は全て店内で手作り、こだわりの本格ロールキャベツ＆ハンバーグ専門店。フルオープンカウンターでお一人様でもお気軽にお越しください。当店ではテイクアウトのお弁当もご用意しております。職場やご家庭でもお店の味をお楽しみいただけます。 ...
初投稿者	parisjunko（4582）