Name: 鮨 不二楼
Address: 日本橋茅場町2-9-12 美和ビル 3F, 中央区, 東京都, 1030025, JP
Telephone: 03-6661-2657
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.62

この口コミは、あゆろぐ（東京・神奈川・東北）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あゆろぐ（東京・神奈川・東北）口コミ989件フォロワー4,661人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2026/01訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥20,000～￥29,9991人

ドストレートに素材と味を引き出す鮨と対話

日本橋のハズれのところに「不二楼」というデッカい木製の看板がある。中へ入ると、洗練された空間。ジャンルごとにフロアが分かれていて、3階のフロアに案内いただく。

席は、掘り炬燵になっていて、カウンターから鮨を握っているところを見ることができる。
席もクッション性が高いので、通常のテーブル席より居心地も良いです。
カウンターは、洗練されたウッド調。空間が広いので、お鮨屋よりかは旅館のような雰囲気でした。

【コース内容】
・前菜5品
・握り10貫
・茶碗蒸し
・揚げ物
・巻物1本
・卵焼
・留椀

大まかなコース内容になる。料理と鮨の提供バランスが良いので、鮨という主張が無かった。
全体を通して、どのネタも鮮度抜群で、大きめのネタのサイズだったので歯応え抜群でした。
その中でも、赤身とイカは絶品でした。
赤身は、特製タレ醤油で味付けられております。中まで、出汁が効いた醤油が染み込んでいて、マグロのとろける旨みを引き出してました。イカは、ここまでか！？と言うくらい柔らかいです。そのため、イカのとろける旨みと歯応えが絶妙でした。
お酒も日本酒をメインに頂きました。
大将が鮨に合う日本酒を提供いただき、最高の鮨コースのひと時を過ごすことができました。
リピート確定ですこれは

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あゆろぐ（東京・神奈川・東北）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨不二楼
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5593-5825
予約可否	完全予約制
住所	東京都中央区日本橋茅場町2-9-12 美和ビル 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線・日比谷線茅場町駅二番出口から徒歩1分茅場町駅から145m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 17:30 - 23:00 L.O. 20:30 日・祝日定休日 ■ 最終入店：20:30 ■ 定休日　土日祝、不定休あり ※予約制（会員優先） ※ネット予約は一般の方向けにご用意しております。会員の方はLINE、または会員専用電話番号までご予約をお願いいたします。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7010001180940 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	13席
個室	有（4人可、6人可、8人可）通常はカウンターでのご利用となります。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
ホームページ	https://fujiro.co.jp/sushi/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushi.fujiro https://www.instagram.com/sushi.fujiro.nihonbashi
オープン日	2017年7月7日
電話番号	03-6661-2657
備考	不二楼はフロア毎にコンセプトが異なります。個室はお問い合わせください。【一階：焼き鳥とワイン＆日本酒／要予約】【二階：季節を愉しむ会席／要予約／個室】【三階：鮨不二楼／要予約】【四階：ワインBAR】 ★一階「不二楼」はこちら https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13210204/ 毎朝店舗で手捌きする、名古屋コーチンの焼き鳥コース、季節を愉しむ会席コース（個室） ★四階「BAR .F（ドットエフ）」はこちら https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13279884/ ふらりとBARのみのご利用も可能です。ご予約も承っております。 ●東京駅丸の内＠新丸ビル7階分店「鮨＆BAR 不二楼」 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13282558/ 瓶コーク提供店
初投稿者	目白ネーゼ（3718）