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星さんの次のステージはイタリアン☆
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信州馬肉のモモ肉ブレザオラ ブラッティーナ（モッツアレラチーズ）、 胡椒草、マイクロクレソン、 凍らせたレモン、オリーブオイル
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カリフラワーのムース、ブランマンジェ仕立て
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ファッツォレッティ
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店内
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イタリアのペスキオーレのピクルス
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ゼッポリーニ
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レカンのバゲット 自家製パン2種
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手打ちのタリオリーニ
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北海道の子牛のイチボのロースト
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リコッタチーズのムース、 ピスタチオのクランブル、 ヌガー、 アメリカンチェリー
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フレッシュハーブティー
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ザレッティ グラナパダーノのクッキー
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ワイン
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店内
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外観
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みるみんく
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
stesso e Magari CHIC（ステッソ エ マガーリ シック）
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より 徒歩5分 宝町駅から248m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 小学生以上のお子様(コースを召しあがれる) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月10日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
人気店『シック プッテートル』跡地にオープンした星氏のイタリアン。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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人気だった「シック プッテートル」。
リニューアルオープンして、
イタリアンとして生まれ変わりました（＾-＾）
シェフは、「ジャルディーノ」や、
那須のお店の後に、
ベネツィアのバカリャウ専門店などにもいらしたそう。
ディナーコースは、
パスタが中心の￥6000と、
メインまで楽しめる￥8000、
スペシャルコースは￥12000。
今回はおまかせディナーコース￥8000を
お願いしました。
●イタリアのペスキオーレのピクルス
オリーブみたいですが、
小桃のピクルス。
●ゼッポリーニ
1時間半発酵した生地に、
白海老と海苔と椎茸を加えて揚げています。
さっくり、
もっちりと、美味しい♪
●カリフラワーのムース、ブランマンジェ仕立て
マラスキーノ（チェリーのリキュール）の風味、
上にはキャビアをたっぷりと敷き詰めて。
とろんとしたムースに、
キャビアが良く合います。
●信州馬肉のモモ肉ブレザオラ
ブラッティーナ（モッツアレラチーズ）、
胡椒草、マイクロクレソン、
凍らせたレモン、オリーブオイル
ミルキーなブラッティーナに、
ブレザオラの旨味が合わさって、
とっても美味しい♪
●手打ちのタリオリーニ
根室産の雲丹、
軽井沢産のアメーラのピューレ、
フェンネルの花粉のパウダー。
タリオリーニの、
むっちりとしたテクスチャーが
素晴らしい☆
●北海道の子牛のイチボのロースト
ポルチーニとマルサラ酒のソース、
徳島県のヤングコーン、
アンチョビのソース、
オリーブを散らして。
噛み締めるような赤身の肉質。
●ファッツォレッティ
ハンカチという意味のパスタ。
仕上げにはパルミジャーノ。
じゃが芋を使用しないジェノベーゼは、
バジルの薫り高く、
すっきりとシンプルで、美味しい♪
●レカンのバゲット
自家製パン2種、玉ねぎのフォカッチャ
ロールパン
●リコッタチーズのムース、
ピスタチオのクランブル、
ヌガー、
アメリカンチェリー
目の前で、作り立ての
メロンとウォッカのシャーベット状のソースを
注いで仕上げます。
●ザレッティ
グラナパダーノのクッキー
●フレッシュハーブティー
星さんのサービスは、
もちろん素晴らしいです（＾-＾）
バカリャウ料理も
そのうち出したいとおっしゃっていたので、
また伺いたいと思います☆