-
茅場町東証代近く
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001587","content_type":"ReviewImage","content_id":125001587,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001598 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001598","content_type":"ReviewImage","content_id":125001598,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
スタイリッシュで
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001668","content_type":"ReviewImage","content_id":125001668,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ウッデイ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001738 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001738","content_type":"ReviewImage","content_id":125001738,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
三種
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003613","content_type":"ReviewImage","content_id":125003613,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
瓶でセルフ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001809 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001809","content_type":"ReviewImage","content_id":125001809,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製シチリアパン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001857 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001857","content_type":"ReviewImage","content_id":125001857,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
パーネシチリアーノ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001911 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001911","content_type":"ReviewImage","content_id":125001911,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
タバスコ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125002224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125002224","content_type":"ReviewImage","content_id":125002224,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
うつわ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125002399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125002399","content_type":"ReviewImage","content_id":125002399,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
二度目は
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125002708 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125002708","content_type":"ReviewImage","content_id":125002708,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
フォカッチャ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125002676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125002676","content_type":"ReviewImage","content_id":125002676,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
パスタは
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125002118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125002118","content_type":"ReviewImage","content_id":125002118,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
玉ねぎののった
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125002195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125002195","content_type":"ReviewImage","content_id":125002195,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ハヤシ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125002847 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125002847","content_type":"ReviewImage","content_id":125002847,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
牛筋煮込み
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003317","content_type":"ReviewImage","content_id":125003317,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
グリーンピース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003221","content_type":"ReviewImage","content_id":125003221,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ぷりぷり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003019","content_type":"ReviewImage","content_id":125003019,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ドルチェ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003354","content_type":"ReviewImage","content_id":125003354,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
セミフレッド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003407 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003407","content_type":"ReviewImage","content_id":125003407,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
かわいい陶器はポーランド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003536 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003536","content_type":"ReviewImage","content_id":125003536,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
キッチン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003625 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003625","content_type":"ReviewImage","content_id":125003625,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
このタペストリーも
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125001782 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125001782","content_type":"ReviewImage","content_id":125001782,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
マットもアロハデニム
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003700 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003700","content_type":"ReviewImage","content_id":125003700,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
明るい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125003642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125003642","content_type":"ReviewImage","content_id":125003642,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2016年秋、日本橋にオープンした「L’OTTOCENTO(ロットチェント)」。
サローネグループ第6のお店のカテゴリーはオステリア。
ロットチェントとは、L'ottocento=L'800=1800年代の意味。激動の時代1800年代のイタリアを現代風に表現したいという想いから、ロットチェントに命名。
シチリア島で修行していたシェフによるシチリア島をテーマにしたお店ということで、ターコイズブルーの床と言い、タペストリーといい地中海をイメージさせるような明るい空間です。さらに素敵な食器はポーランドのバンドメイド名窯”ツェラミカ アルティスティッチナ社”。スポンジを切って作ったスタンプで、手で押して描かれたデザイン。
ランチメニュー、パスタは3種類。本日は、イカグリピー、ハヤシパスタ、辛めのアラビアータ。
「ハヤシパスタ・~定番の牛スジ肉煮込みソースを洋食風に大変換!~」に決定。
量は100g・中150g・大盛200g(+300円)。一番人気の150gでは私には満足できないと大盛にしてみた。
【自家製パン】
「自家製白ゴマのパン」「フォカッチャ」
最初のパン“白ごま”が出てきます。白ゴマの香ばしさに、オリーブオイルがしみ込んでいておいしい。これはシチリアのパン“パーネシチリアーノ”というそうで。セモリナ粉とはちみつでほんのり甘いパン。
フォカッチャはパネトーネのブリオッシュタイプ。これは籠で“好きなだけ”。
【メイン】
【ハヤシのパスタ】
もっちもっち中太麺に、ブッフ・ブルギニオンをのせた感じのパスタ。グリーンピースと紫玉ねぎのソテーがのっています。ほどけた牛すじの肉の旨みと甘味がしっかりと閉じ込められているソース。この独特の甘さがくせになる。これだけ肉の味がしっかりしていると肉を食べたという満足感でいっぱい。
別添え“タバスコ”をすこーし、振りかけると辛いの苦手な私にはしびれがきた。酸味もあるのでかなり味が一変してしまう。気を付けようっと。
☆ロットチェントのパスタは、ラーメンの世界で有名な「浅草開化楼」とシェフ樋口敬洋さんが2年の歳月をかけて開発した「低加水パスタフレスカ」。南イタリアのパスタフレスカのような麺は、イタリア帰りの人も「懐かしい」とか。
【ドルチェ】
「セミフレッド」
ヘーゼルナッツとアーモンドや、クッキーなどを盛り込んだジェラート。チョコクリームが上からかかってさらにアーモンドがトッピング。
海辺のリゾートがテーマということで、床もブルーで海をイメージ。カジュアルで居心地よく、夜でも1人でふらーり入れそうな雰囲気。目の前のオープンキッチンで、てきぱきとお料理を作ってくれます。スタッフのイケメンお兄さんたちは、笑顔絶やさず、忙しくても話しかけてくれる。この軽快なおしゃべりも楽しい。元気もらって会社に戻りました。