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お店のこだわり
料理
夏のオススメ！炙り〆鯖刺し、サザエつぼ焼き、イワシの梅煮
空間
居心地の良いゆったりとした空間
料理人
技が冴える大将の手仕事。素朴で温厚な人柄。
ドリンク
大将こだわりの「なか山隠し酒」始めました
コース
旬の一品料理、お刺身、ホタテ磯辺焼きなどのおつまみ6品。ウニ、中トロなど『厳選握り10貫』を熟練の技を持つ大将が握るおまかせコース。
旬の一品料理、お刺身2種、ホタテ磯辺焼きなどのおつまみ6品。ウニ、中トロ、イクラなど『厳選握り12貫』、玉、鉄火巻きを熟練の技を持つ大将が握るおまかせコース。
旬の一品料理(毛蟹)、お刺身2種、ホタテ磯辺焼きなどのおつまみ6品。ウニ、中トロ、イクラ、のどぐろなど『極上握り12貫』、季節の混ぜ鮨、玉、トロタク巻きを熟練の技を持つ大将が握るおまかせコース。
口コミ
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口コミ 17件 フォロワー 3人お店が選ぶピックアップ！口コミ
赤酢のシャリが最高！この辺では最高の寿司屋！
やっと見つけました。美味しいお寿司屋さん♪ こちらのお店は赤酢のシャリ。赤酢でも酸味が強過ぎずマイルドで抜群に美味しいんです。 カウンターは、大将の手さばきがよーく見えるようになっていて、もう、見てるだけで楽しい！ なんだ、この素早く美しい手さばきは！という感じです。 お店の雰囲気も良いし、気さくで話しやすい大将だから、色々質問をして教えてもらってます。 この日は「おまかせ＋握り... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
なか山
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6228-3076 |
| 予約可否 |
予約可 お好みでのご利用はお一人様、お食事のみで税込11,000円以上を目安としていただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
[有楽町線]新富町駅 7番出口 徒歩1分 新富町駅から186m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 2～6名様でご利用可能な半個室となります。 ※半個室ご利用時のお食事内容は「おまかせ」3種の中からお選び下さい。追加注文は承ります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月23日 |
| 備考 |
※宴会プラン：お電話でご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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[日]
定休日
[祝日]
17:00 - 00:00
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アクセス方法を教えてください
[有楽町線]新富町駅 7番出口 徒歩1分
[日比谷線]築地駅 3番、4番出口 徒歩4分
[日比谷線、JR線 ]八丁堀駅 A2番出口 徒歩4分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
きれいで眺めのよいお鮨屋さんが新富町に出来た。
このあたりは前によく行っていた鮨屋が移転してからめっきり来なくなった。
見晴らしがいい明るい店で壁の一面がガラスのためモダンな雰囲気もある。ブラインド代わりに吊るされた富士山の暖簾も粋である。
初回なので10000円のコース。
もずく酢 ○
イカ煮 ○
鰹の造り ◎ ねっとりと舌に絡む旨味
さわらの焼き物 △
... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【おまかせコース】磐梯 ばんだい」がおすすめです。
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料理夏のオススメ！炙り〆鯖刺し、サザエつぼ焼き、イワシの梅煮
季節ごとに旬のネタをご用意しております。また、旬のネタを引き立てるのは、熟成具合が濃い赤酢と淡い赤酢の2種を配合したシャリ。独特の香りとコクを味わえます。米は粘りが少なく旨みが十分にある富山産コシヒカリを使用。ネタと一体となり旨みがさらに増す、こだわりのシャリです。
空間居心地の良いゆったりとした空間
2016年6月にオープンした当店。清潔感溢れる店内は、木のぬくもりが心地良いゆったりとした空間。コの字型に囲むカウンター席は、つけ台を低くして店主との語らいや手仕事を楽しめます。また、カーテンで仕切られた半個室のテーブル席もご用意。6名までの忘年会やお顔合わせ等にもご利用いただけます。肩ひじ張らず、和気あいあいと鮨やお酒を楽しめる空間を目指します。
料理人技が冴える大将の手仕事。素朴で温厚な人柄。
大将の中山は寿司職人歴30年。寿司一本で腕を磨いてきました。その腕前を存分に堪能することができる当店。職人の技が光る本格江戸前鮨をご堪能ください。
ドリンク大将こだわりの「なか山隠し酒」始めました
ここなか山では、ソムリエが選りすぐった拘りのお酒が揃い踏み。生ビール・日本酒・焼酎・ワイン（白・赤・シャンパン）といった、各種お酒をご用意いたしました。日本酒は、ネタのじゃまをしない、鮨との相性が良いもののみをセレクト。また、ワインも豊富に取り揃えております。季節の移ろいを感じられる鮨とワインの相性を存分に御愉しみ下さい。
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芳醇な赤酢のシャリで握る本格江戸前寿司。居心地のよい空間で旨い酒と共に存分にご堪能下さい。
新富町駅1分。職人歴33余年の大将が熟練の技で握る本格江戸前寿司。四季折々の新鮮な旬のネタは毎日豊洲から仕入れ、江戸前のひと手間を。こだわりの赤酢のシャリと一体となった鮨の旨味を存分にご堪能下さい。旬の素材を活かした一品料理も多数ご用意しています。店内は桧のカウンターと6名用半個室があり清潔感と温かみのある空間。ちょっと贅沢なお食事から接待やハレの日の特別な一席まで多彩なシーンでご利用頂けます。
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