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店名 |
掲載保留
そば新 新富町店
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、丼、ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線新富町駅7番出口:徒歩2分 新富町駅から183m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
(カウンター8席+立ち食いカウンター) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年4月26日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の午後、八丁堀界隈をウロウロします。
この日もランチを欠食していて、何か食べたいなと思ってウロウロしておりますと真新しい蕎麦屋さん「そば新」さんを発見します。
どうしようかといったんお店の前を通過・・・すると煽るようにお店で出していると思しき「煮干しらーめん」の看板が・・・
これは行かねばなりません。
意を決してお店に入ります。
時刻は1550頃、先客は5人
中は出来たてで、カウンターも何もピカピカです。
それに凄く調理場が立派な感じです。
入り口付近の券売機で
煮干しらーめん(390円)+生卵(50円)
の食券を購入、受取カウンターでお店の方に渡します。
番号札をもらって席で待ちます。ここさんはキッチン側の席は立ち食いの席で壁側の席は椅子があります。
待つ事8分くらいで番号を呼ばれて取りに行きます。
カウンターに持ち帰りいってみます。
まずは麺ですが、加水率高めの中細麺で、若干ウェーブのかかったプリプリした食感の麺です。
スープが良く絡んでます。何というか普通に美味しいのです。
スープですが、香り的には煮干しが分かります。でも味的なことを言うと鶏ガラの主役に煮干しもチョイ役で参加しているというレベル。
普通に美味しくて悪くありませんが、煮干しと思って期待すると・・・ちょっと残念かもしれません。
具材ですが、チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、葱でチャーシューは薄く小さくあまり個性も主張しません。
メンマは味は薄目ですが、食感は良くて結構いい感じです。
というところで後は好きにいかせて頂きます。
麺量は普通のラーメンと同じだと思われますので本気で啜ると軽く完食してしまいます。
次回は本来のウリであるそばを食べてみたいです。
御馳走様でした。