メニュー・プラン : 鶏鬨 新川店

※'19/04/08 に更新された情報です。

料理メニュー

(税込価格)

とりどき

302円

地養鶏のももとむねを皮で巻いた人気の串

せせり

226円

歯ごたえが良く、適度な脂身で
深みのある濃厚な味わい

ねぎま

270円

ジューシーなもも肉とねぎを交互に挟んだ串

にんま

280円

栃木県産恵比寿にんにくと
もも肉を交互に挟んだ串

そりれす

270円

ももの付け根の窪みについたお肉
もも肉の中で一番柔らかい

手羽先

302円

ほどよい脂身と旨みのある部位
カリッと焼いた皮とジューシーな肉汁

えんがわ

270円

手羽先の羽根の部分
ムッチリとした皮でカリカリに焼きあげました

ぺ た

194円

ぼんじりと背中を繋ぐ皮の厚い部分
脂身が多く、クリーミー

かるび

226円

胸肉と手羽元の間にある胸肉の特上部位
しっかり味があり、モチッとした食感

はらみ

226円

鶏肉本来の旨みを堪能できる部位
やわらかく肉感もある

ひざ軟骨

226円

コリコリとした食感とともに周りについた
ゼラチンと脂を味わえる

さえずり

226円

くだ状の部位のため弾力のある食感は独特
クセはなく食べやすい

か わ

237円

パリッと焼き上げた表面と
ゼラチン質の食感のバランスが◎

あきれす

270円

ちょうちん

324円

内臓にあった殻と白身に覆われる前の卵黄

ささみ梅しそ/山わさび

324円

つくね

410円

鴨と鶏をあわせたつくねに平飼い有精卵あかりの黄身を絡めてお召し上がりください

白レバ

313円

脂肪分を豊富に含んだ希少なレバ
レバー特有のクセがなくまろやかな舌触り

その他鶏串

・砂 肝 205円
・ぎんかわ 162円    
・は  つ 205円
・はつもと 162円
・赤レバ  205円
・ねぎねぎ白レバ 345円
・ぼんちり 237円

その他野菜串

・プチトマト 216円
・ししとう 226円
・長ねぎ 226円
・ぎんなん 270円
・しいたけ 270円
・にんにく 280円

あったまります。サイズは2~3人前でございます
●〆の十割そば(一人前)432円
●〆の雑炊(一人前)432円
●追加の地養鶏(200g)1,296円
●旬野菜盛り 907円

地養鶏のすきやき(千葉県産地養鶏使用)

2,700円

砂肝・ハツ・レバ・きんかん・もも肉・つくねと旬のお野菜を
ご用意いたしました。当店特製の割り下と旨みたっぷり
地養鶏が自慢です。地養卵をくぐらせて召し上がりください。

地養鶏の水炊き(千葉県産地養鶏使用)

2,000円

地養鶏のうまみが凝縮された鶏骨スープはあっさりながらも
滋味深くコクもあります

鴨のしゃぶしゃぶ

3,000円

鴨肉は身がやわらかく、滋養に富み、
良質な脂はこくや独特のうま味があります。
細切りのネギと合わせていただくことで
鴨肉のしっとりやわらかい風味がより一層引き立ちます。

野菜

旬の野菜を旬の時期に

ケール  シーザーサラダ(2〜3名様でどうぞ)

1,101円

・ハーフサイズ 518円

「緑黄色野菜の王様」と呼ばれるほど栄養価の高い
ケールをたっぷりと楽しめるサラダです。
よくまぜて召し上がりください。

パクチーサラダ(2〜3名様でどうぞ)

1,036円

・ハーフサイズ 453円

香り豊かなパクチーを
たっぷりと使用したサラダです。
ごま風味のドレッシングがおいしさを引き立てます。

季節野菜と そばの芽のサラダ(2〜3名様でどうぞ)

1,101円

淡路島玉ねぎドレッシング

・ハーフサイズ 518円

旬のお野菜を盛り込んだサラダ
ハーブでクセのない『そばの芽』を
玉ねぎドレッシングが引き立てます。

いぶりがっこのポテトサラダ

540円

いぶりがっこの食感と香り、燻製卵がポテトサラダと調和した逸品

さっぱり甘酢 ミニトマト

680円

ピーチリキュールを使用した甘酢ジュレが絶品!

シャキシャキ長芋の とろろ昆布のせ

680円

鳥取県産ねばりっこ使用
当店自慢の黄金だしが決めて。
のどに心地いい「涼」をお楽しみください。

潮だれ たたききゅうり

540円

ごま油と塩昆布の風味がたまらない一品

卵料理

千葉県産地養卵使用

こだわり卵の 出し巻玉子

734円

出汁をお選びください
・お出汁たっぷり「あっさり仕上げ」
・しっとり「甘め仕上げ」

地養卵の 茶碗蒸し

410円

チーズ出し巻玉子

810円

ご注文いただいてから
ひとつひとつ丁寧に焼き上げます。

一品料理

ピリ皮ポン酢

486円

ピリッとした辛みがアクセント

はらみ山わさびポン酢

540円

はらみのぷりぷりした食感と山わさびがナイスマッチ

鶏チーズグラタン

540円

海苔出汁豆腐

626円

青海苔の風味豊かな出汁とお豆腐の優しい
お味が口いっぱいに広がります。

鶏そぼろニョッキ

604円

蕎麦粉でつくった風味豊かなニョッキ

やげん軟骨の梅和え

540円

やげん軟骨を紀州産味梅ととびっこと和えました

酒のあて

鶏チャンジャ クリームチーズ

486円

地養鶏のハツモト、銀皮、砂肝をクリームチーズと一緒に
辛めのタレで和えました。お酒のあてにピッタリ!

珍味3種盛り合わせ

734円

日本酒のあてにぴったり
内容はおすすめメニューをご覧ください

鶏レバパテ

648円

コクのある甘みがあとをひく、
地養鶏のレバパテです。バゲット付き。

鯖へしこの炙り

734円

鯖の香りとぬかの香り、炙ることで生まれる
芳ばしい香りが魅力です

カマンベール 西京焼き

594円

濃厚なチーズの風味が
ワインや日本酒にあいます

揚げもの

さつまいもチップス

540円

その日のお勧めのさつまいもを
カラリと揚げました。

里芋の含め煮 ほっくり揚げ

540円

じっくりと煮汁に浸した里芋をさくっと揚げました。
口に含むとやさしいだしの味が広がります。

鶏鬨から揚げ

604円

地養鶏の旨みが感じられ
からっとジューシー

地養鶏ささみ天と 季節野菜の天ぷら

961円

地養鶏の手羽揚げ

216円

皮をパリっとこんがり揚げた手羽先。

低温加熱 鶏料理

ゆっくりと時間をかけて火を入れるので
柔らかくてジューシーな味わいになります。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
お子様や年配の方、また体調のすぐれない方は
食肉の生食をお控えください

ローストチキン

777円

ふんわり柔らかな鶏肉に
玉ねぎと刺激的な山わさびがよく合う

鶏肝ポン酢

626円

胡麻ささみ

626円

ねぎと胡麻をたっぷり絡めて

よだれ鶏

730円

ラー油が効いた辛いタレと特製の玉ねぎソースが
食欲をそそります 

鶏料理

千葉県産地養鶏

チキン南蛮

842円

たっぷりのタルタルソースをカラッと揚がったお肉と
ご一緒に召しあがりください

鶏鬨の棒々鶏

842円

野菜がたくさんとれる
ピリ辛蒸し鶏

鉄板 チーズつくね

918円

アツアツのつくねと、とろけたチーズ
卵黄をほぐしてマイルドな味わいに

特製もつ煮込み

734円

姉妹店で人気の一品
じっくり時間をかけて
煮込んだやわらかもつ煮

ささみ明太子

626円

あっさりとした
ささみと明太子の
旨味がよく合います。

十割蕎麦

当店の蕎麦はその季節ごとに選りすぐったそば粉を
使用し打ちたて・茹でたての当店入魂の十割そばです

鶏鬨十割蕎麦盛り〈100gから〉

302円

蕎麦は100g単位でご注文いただけます

蕎麦つゆセット(冷)

319円

(黒かえし・ねぎ・本わさび付)

・黒かえし:豊かな風味の「本膳醤油」とみりん本来の製法でつくられた
「三河みりん」を使用し、3日以上寝かして醤油の独特のカドを
 取り除いた黒かえし。

とろろ・黒かえしセット(冷)

518円

鳥取県特産「ねばりっこ」使用
(とろろ・黒かえし・ねぎ・本わさび付)

・黒かえし:豊かな風味の「本膳醤油」とみりん本来の製法でつくられた
「三河みりん」を使用し、3日以上寝かして醤油の独特のカドを
 取り除いた黒かえし。

胡麻だれつけ汁(温)

626円

地養鶏つけ汁(温)

626円

京都産九条ねぎ使用

土鍋ごはん

山形県産はえぬき使用
ご注文いただいてから炊き上げますので
お時間 約30分頂戴いたします

地養鶏ももの 照り焼き土鍋ごはん

千葉県産地養鶏使用
・1合 1,728円
・追加0.5合 プラス270円

鶏いなりの土鍋ごはん

甘くてじゅわっと美味しい
・1合 1,890円
・追加0.5合 プラス270円

トウモロコシの 土鍋ごはん

・1合 1,728円
・追加0.5合 プラス270円

〆ごはん

特製たまごかけご飯

453円

ミニそぼろごはん

453円

甘味

加賀種もなか

540円

バニラか抹茶をお選びください

加賀種食品工業は明治十年、東京都神田で創業し、現在は金沢市春日町で最中の皮をはじめとした菓子種を製造してきた老舗企業。産地生産者指定契約栽培の良質な「新大正もち」を使用してます。
鶏鬨のためにオリジナルで最中作っていただきました。

地養卵の濃厚プリン

540円

みたらし蕎麦団子 一串

216円

季節のシャーベット

324円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 鶏鬨 新川店
ジャンル 焼鳥、そば、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5596-7275

予約可否

予約可

住所

東京都中央区新川2-26-11

交通手段

JR京葉線「八丁堀」駅 徒歩3分

八丁堀駅から465m

営業時間

<平日>
11:30〜15:00/17:00〜23:30
<土・日祝>
11:30〜15:00/17:00〜23:30

日曜営業

定休日

無休(たまに休みです)

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

83席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近所にコインパーキング有。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www-restaurant.com

公式アカウント
オープン日

2016年3月2日

電話番号

03-6280-3262

初投稿者

かもしみそかもしみそ(308)

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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