Name: 麺や 七彩
Address: 八丁堀2-13-2, 中央区, 東京都, 1040032, JP
Telephone: 03-5566-9355
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.78

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 1659 件

kuroランチ大好き口コミ1582件フォロワー867人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

目の前で粉から製麺してくれます

...5分ぐらいでネギらーめん醤油登場
凄いネギたっぷりスープは鶏と節系の出汁が
醤油と合わせて優しいスープ
麺は目の前で粉から製麺して平打ち麺もっちもちで旨いねネギもたっぷり麺と搦めて最高
最後まで美味しく頂きました...

0

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ゆーすけー73123 口コミ22件フォロワー3人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...を注文しました。
注文を聞いてから麺を作るそうで時間とお金をかけているのが伝わってきます。
麺は手打ちでコシがあってとても美味しかったです。
スープも全て飲んでしまいました。
また行きたいと思います...

0

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repre369 口コミ51件

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...その後から百名店だけあって行列が絶えない。
注文してから麺打ち、ライブ感があり職人技が楽しい。
今回は煮干しラーメン、麺はもちもちで、スープも煮干しがしっかりきいていて美味しい...

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名人2015 口コミ114件フォロワー32人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

喜多方肉そば醤油中盛り

...目の前で麺作り見せられるので、より美味しく感じます。
スープもチャーシューも、そして目立たないが控えめに細めに鎮座してるメンマも美味しかった。
また伺います。ご馳走様でした...

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おばゆず口コミ26件フォロワー3人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...今回は肉そば(醤油)を注文しました！

肉がたっぷりでさっぱりのものから脂身のある柔らかい焼豚とバランスよく盛られていて醤油スープとの相性も抜群でした。
手打ち麺ももちもちでうどんのような感じ。太麺好きの私にとって満足な美味しさでした...

0

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ラーメン大好きたかちゃん口コミ81件フォロワー17人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

オーダーから打ち始める自家製麺

...200円

新富町の麺や七彩さんへ訪問。
以前来たのは5年ほど前なので久々の訪問となる。

スープのデフォルトのベースが、煮干し、醤油、塩の３種類あるが、今回は煮干しを選択。

こちらのお店の特徴は何といっても注文が入ってから打ちはじめるという拘りの自家製麺。
そのため、注文から着丼までやや時間がかかるので注意。

スープは煮干しのコクがあるくっきりとした味わいのスープ。
特徴的なのはやはり麺。饂飩に近いような麺はもっちりとしていて、かつ、小麦の香りを感じられる...

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kmymmy2024 口コミ66件フォロワー16人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

注文後目の前で製麺してくれる麺は美味しいがお醤油濃いめ。

...200円を注文。
麺は注文してから目の前で製麺してくれる。
そのため、提供まで15分。

麺はちぢれており、太め。おうどんに近い。
スープは、お醤油濃いめ、お醤油のもつ、甘さも酸っぱさも感じられ、美味しいはずなのだが、味が濃いことが残念。
チャーシューは可もなく不可もなく。
メンマは細切りで、オリジナリティがあった。

麺は好きだったのだが、スープの濃さ、1200円という価格により、★3.5とする...

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東行晋作Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1086件フォロワー5582人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.6

2024/04訪問2回目

打ち立ての麺を食べれる渾身のラーメン❗️

...こだわりの一杯のラーメンを頂いた。

【麺や七彩のラーメン】

◆特製ラーメン煮干
☆スープ
◎動物系に煮干の魚介系を合わせた濃厚煮干しスープ
☆麺（中盛り）
◎手打ちの縮れ平打ち麺
☆具材
◎味玉、チャーシュー2種、葱、メンマ

◉店員に食券を渡すと、麺の量を並・中盛り・大盛りを聞かれる。
煮干しが効いた特製ラーメンは、濃い色のスープだが、後味はすっきりしていて滋味深い味わである。
手打ち麺はやはり美味く、麺がスープに程よく絡んであっという間に完食してしまった。
ご馳走さまでした...

14

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数珠丸口コミ133件フォロワー23人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

ランチに

...
時間ない時はヤバい感じです！！www
が、その価値はあるラーメンです。
麺がうまいです。
無骨な感じですが美味い。
スープもさっぱり塩で柚子香る感じです...

0

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ｺｲｹ口コミ34件フォロワー7人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

こだわり手揉み麺と旨みが濃縮されたスープが堪らない一杯✨

...そこから約40分後に着丼。

味玉煮干しを注文しました！麺の量が無料で増量できるので中盛です✨

見た目すっごい濃そうなスープなんですけど、濃すぎることもなく、かといってあっさりしてるわけでもなくて、本当に旨みがギュッとなってるスープでした。濃すぎないのにこんなに美味しい煮干しってすごいですよねぇ、、、

手揉み麺はモチモチしていて煮干しと合うし、細切りのメンマがスープ、麺共に相性良すぎるッ、、、永遠に一緒に食べ進められます。味玉も見た目通りトロトロでサイコー！！！でした...

0

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孤独なキャンパー口コミ529件フォロワー295人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

八丁堀のラーメン屋。平日限定「ゆず塩」を頂きました。その場で作る麺がモチモチで美味しかった！

...
先程までランチ難民の目は澱んでいましたが、今は輝いて潤んでいます！笑
麺を一口。
モチモチのモチモチだぁ！美味しい〜ぞ〜！
スープも美味しい。ゆずがいいアクセント。
ある意味塩ラーメンっぽさが薄れて、ゆずのさっぱり加減がいい感じ。
しかし...

1

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pagi891 口コミ330件フォロワー16人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...煮干し初心者にもオススメできると思います。
自家製麺は薄めの平麺で、当然ながらスープともベストマッチ。喜多方ラーメンらしいチャーシューとネギもいいお味です。

若干お高めの価格設定ではありますが...

0

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daamasu 口コミ376件フォロワー64人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

...,700円を注文。
麺が並、中、大から同じ値段で選べるのナイス。日和って中にしてしまったが大にすればよかった。
スープは優しくて最高だし、ここはとにかく手打ち麺が美味しい！ナイス〜...

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あまさこ口コミ191件フォロワー48人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

100名店巡り 39店目　手打ち麺と煮干し

...7:30に到着。4席空いています。通し営業なのであまり混んでいなくて嬉しい。

【味の感想】
麺は手打ち麺で、スープに絡みつきやすくなっています。ただの手打ち麺ではなく、注文してから打つというこだわり。
中野富士見台にある「だるま」さんの店主もこちらで修行したそうです。

スープは濃いめの醤油。煮干しの味が強くします。手打ち麺によく絡むのですが、絡むせいで逆に辛くなってしまっている気もします...

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sum102 口コミ367件フォロワー42人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...(隣のサラリーマンもこりゃ時間に間に合わないなどと話してました)

メニュー色々あって迷ったけど今回は好物の喜多方ラーメン醤油をオーダー。
スープが！感動的に美味しかった！醤油の味がまろやかでついついゴクゴクいってしまった。
麺はゴワゴワしていて食べごたえありですがペロリと平らげました...

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ooo123Aooo 口コミ241件フォロワー584人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

目の前で完成する自家製麺

...
煮干しは好きではないですが初訪問なのでお店イチオシっぽい煮干し味を。醤油とも魚介つけ麺とも違うほろ苦い濃厚スープが美味しかったです。
全トッピング的なので味玉や2種類のしっとりチャーシューも良いバランスでした...

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hastyle 口コミ191件フォロワー38人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...店内待ち先頭でした。外国からのお客さんもチラホラ。15分くらいで着席。

味は喜多方醤油と煮干がありますが、気分だった煮干で。
スープは、見た目かなり濃そうですが、意外とあっさり。いわゆるセメント系とは異なりスープの粘度は低く、色々な食材の出汁感と煮干とのバランスが良いタイプ。
麺は注文が入ってから打つ、平打ちモチモチピロピロ系...

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gorilla100 口コミ295件フォロワー131人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

【2024年 83杯目】特製らーめん（煮干し）

...,700円
麺大盛り

平日18時40分、空席あり。18時45分着丼。

念願の初訪問。
■スッキリとした煮干しの旨味を堪能できるスープ
■面前で製麺してくれる極上手揉み麺
■絶品の柔らかチャーシュー&味玉
繰り返し訪問したくなる名店の一杯。
完飲完食、ご馳走さまでした...

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kay30217 口コミ15件フォロワー2人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

麺が手打ちで美味しい。

...7時頃に訪問したが、並ばずに入れた。油そばとつけ麺を注文。まず麺が手打ちなのでこしがあって美味しい。また、スープは煮干しの出汁がよく出てて、素材にもこだわっているのがよくわかる優しい味。また訪問したい...

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都市対子口コミ85件フォロワー21人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...もう作り置きしてあるのかなぁ。
喜多方ラーメン煮干をオーダー、麺の増量が同料金なのは嬉しい、メニューがだいぶ増えた感じ、担々麺食べてる人多し、スープは旨い、麺もツルツルで旨い、トッピングも良いよ、だだ麺が短く切れちゃってるな、作り置きだから乾燥しちゃうのかな...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺や七彩（しちさい）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-5566-9355
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区八丁堀2-13-2 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区丸の内1-9-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR京葉線・東京メトロ日比谷線八丁堀駅 A5出口から徒歩３分八丁堀駅から315m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 ■ 定休日第3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	13席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	https://shichisai.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/menyasichisai/ https://twitter.com/shichisai8 https://www.instagram.com/menyashichisai/
オープン日	2015年7月7日
初投稿者	initialdmen（275）
最近の編集者	a0a8aa（0） ... 店舗情報（'22/09/09 09:54）てりあ22（28） ... 店舗情報（'22/08/06 13:00）編集履歴を詳しく見る