肉オッチャホイ : 麺や 七彩

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2021/08訪問3回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

肉オッチャホイ

気になっていたオッチャホイ!
肉オッチャホイを注文しました。
ニンニクも効いていて、クセになる味です。

  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
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2021/08訪問2回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人
  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
  • 麺や 七彩 -
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2015/07訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

麺打ち場の真ん前のカウンターでビールを飲みながら

7月7日OPEN後約1ヶ月足らずの金曜日の晩(PM7:30頃)に伺いました。
お店に入ったところ、カウンター席は一杯。(カウンター席のみ)
左奥に待ち席があり、2人組のお客さんが待っていましたが、私は一人で、一人席が空いたため、先に席をゆずっていただけました。

お店に入ってすぐの左側に券売機があり、
右手の手前に麺打ち場、その奥が厨房というつくりです。

メニューは

ラーメン
喜多方らーめん(煮干・醤油) 820円
味玉らーめん(煮干・醤油)970円
ネギらーめん(煮干・醤油)1,020円
肉そば(煮干・醤油)1,070円

つけ麺
つけ麺 870円

トッピング
味玉 150円
ネギ 200円
ちゃーしゅー 250円

ドリンクメニュー
ビール(中ビン) 550円

ビールと喜多方らーめん(煮干)を頼みました。

席についてすぐに瓶入りのサッポロラガービールと冷えたグラスが出てきます。

お店の方は男性ばかりですが、男性客のほか、男女の二人組や、女性の一人客もチラホラいて、落ち着いたお店という印象を受けます。

私の座った席は、ちょうど麺打ち場の真ん前でした。

小麦粉とかんすいをまぜて、麺をこねて、伸ばして、伸ばして、切って、押しつぶして、ほぐして、、、といった一連の麺作りの流れをビールを飲みながら堪能しました。

ちょうどビールを飲み終えた頃に、喜多方らーめん(煮干)ができあがり。

トッピングは、二種類のチャーシュー(豚モモ肉のレアチャーシュー・豚バラ肉のチャーシュー)とネギと細切りのタケノコ。

スープは、醤油ダレも煮干も濃すぎず、なめらかでやさしい、懐かしさを感じる味です。

麺は平打ちのなめらかな手もみちじれ麺で、スープとの相性も良く、一口食べて、うれしくなりました。

チャーシューは、二種類とも、小ぶりで、スープとなじんで、一口でたべやすい。
(個人的には、モモ肉のレアが好き)

麺も具材もスープも完食。

おもわずにっこりしてしまいました。

今度は、つけ麺も食べてみたいと思っています。

  • 麺や 七彩 - 麺や七彩(金曜日PM8時過ぎ)

    麺や七彩(金曜日PM8時過ぎ)

  • 麺や 七彩 - 小麦粉の量を図って

    小麦粉の量を図って

  • 麺や 七彩 - かんすいを足して

    かんすいを足して

  • 麺や 七彩 - 手でこねて

    手でこねて

  • 麺や 七彩 - 麺をこねて

    麺をこねて

  • 麺や 七彩 - 麺をのばして

    麺をのばして

  • 麺や 七彩 - 麺をのばして

    麺をのばして

  • 麺や 七彩 - 麺を切って

    麺を切って

  • 麺や 七彩 - 手で押しつぶして

    手で押しつぶして

  • 麺や 七彩 - 手でほぐして

    手でほぐして

  • 麺や 七彩 - 手でにぎって

    手でにぎって

  • 麺や 七彩 - 手でほぐして

    手でほぐして

  • 麺や 七彩 - 喜多方らーめん(煮干)

    喜多方らーめん(煮干)

  • 麺や 七彩 - 喜多方らーめん(煮干)アップ

    喜多方らーめん(煮干)アップ

  • 麺や 七彩 - 完食

    完食

  • 麺や 七彩 - 完食(どんぶりの下に受け皿があります)

    完食(どんぶりの下に受け皿があります)

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竹内唯

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店舗基本情報

店名
麺や 七彩(しちさい)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

03-5566-9355

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区八丁堀2-13-2

このお店は「千代田区丸の内1-9-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

JR京葉線・東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 A5出口から徒歩3分

八丁堀駅から315m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

13席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

料理

ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり

ホームページ

https://shichisai.com/

公式アカウント
オープン日

2015年7月7日

初投稿者

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最近の編集者

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