提供スピードも大切ですよね : 菊寿司

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

提供スピードも大切ですよね

本格的な佇まいのこちらのお店。
カウンター内には、キリリとしたベテランの職人さんがお二人、ホールにも気遣いと丁寧さのある接客の仲居さんがお二人の陣容でした。
カウンター席に座りこれをオーダーするも、驚速の1分程度での提供には嬉しい限りです。

・バラちらし 980円
本格的なお寿司屋さんに行くと、どこでも大抵提供までにかなりの時間を要しますが、あれってもっと早くならないのかな~?と常々思っていたので、ここの提供方式には好感が持てました。
時間が掛かる要因としては、多分に素人考えですがどのお店も仕上げに時間が掛かっているように思えます。
当然仕込みはするのでしょうが、ネタの鮮度?とかを考えると少しでも手間暇掛けた方が当然美味しくなるの法則なのかも?
その点、こちらのお店はご飯を盛って、仕込んであるバラちらしのネタを豪快に掴んでドンとご飯の上に盛る完了。
簡単でしょ!

サラダに味噌汁は分業制で、ホールの仲居さんが持ってきてくれました。
そのバラちらしですが、中庸のネタとちょっと良いネタと、キュウリの角切りと椎茸とが上手くミックスされていて、値段を抑えながら美味しく沢山食べられるよう工夫した跡が垣間見えますね。
ネタもバラちらしなので、良いものだけで固めると言うよりも、たまに良いネタの端っこが入っていたら「やった~」の方が食べていて楽しいもんね。
ご馳走様でした、又、来ます。

  • 菊寿司 -
  • 菊寿司 -
  • 菊寿司 -
  • 菊寿司 -
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やっぱ塩が好き

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
菊寿司(キクズシ)
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-3669-8004

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋兜町17-1 日本橋ロイヤルプラザ

交通手段

地下鉄日比谷線茅場町駅 2番出口 徒歩3分
地下鉄東西線茅場町駅12番出口 徒歩2分
JR東京駅 徒歩10分

茅場町駅から310m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 13:30
    • 17:00 - 22:00
  • 土・日・祝日

    • 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master)

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

30席

個室

(10~20人可)

18名個室

貸切

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kiku-sushi.com/

オープン日

2011年9月1日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

茅場町で創業65年しております。

ちょい飲み、ちょいつまみ、どっしり腰を据えていただいても問題ありません。誰からも愛される使い勝手の良い鮨屋を目指しております。職人の円熟味が織りなす、リーズナブルで正統派な江戸前鮨を是非とも愉しんでください。

初投稿者

くろぶた通信くろぶた通信(1803)

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