【再訪】ランチは生パスタ中心にリニューアル☆ : beer & wine厨房　tamaya 八丁堀店

2013年12月　再訪☆

久しぶりに此方でランチ。

ｵﾂﾚｻﾏが、ヤロー1人だとランチタイムは怖くて入れないというのでお供の巻。

確かに此方のランチはかなり女性比率が高い。
店内を見渡せば、男性もほぼ必ず女性連れでらっしゃる。
・・・・おひとり様男子にとってハードルがとっても高いらしいです(笑)

ランチは以前のがっつり系よりチェンジして
生パスタを中心にしたものになったようです。

ランチメニューは、

・ｔａｍａｙａ名物のプロシュートが乗ったデトックスサラダ（18食限定）　800円
・スープセット（2種類から選べます）　1000円
・生パスタ　リングイネ　（2種類から選べます）　1000円
・鶏肉の洋風みぞれ煮　1000円

というかんじに。
以前のように、ディナーでも出てきそうなメニュー構成からチェンジ。
いずれのメニューにも、サラダかキッシュかスープに、パンとドリンクがセットです。

野菜不足を痛感しているｵﾂﾚｻﾏはデトックスサラダを食べようとしていましたが
お隣のＯＬさんが食べているサラダを見て、あまりのサラダのボリュームに
「俺はうさぎや、青虫にはまだなれない・・・・・」と諦めていました(笑)


○生パスタリングイネ使用　ツナと青菜のトマトソース（1000円）

まずは、キャベツとソーセージ入りのコンソメスープと
ほんのり温かい胡桃パンが運ばれてきます。
このスープはあってもなくてもよいですね。
胡桃パンは、以前伺った際と同じものかも。
少しもちっとしていて甘みがあって美味。

しばらくしてパスタ。
シンプルなトマトソースにたっぷりのツナ。
塩加減がかなり薄めで、物足りない。
リングイネもゆで加減がイマイチ。
うーん・・・・。

○生パスタリングイネ使用　豚ひき肉と蕪のオイルソース（1000円）

オイルベースのソースに豚ひき肉としゃくっとした食感の蕪が入っていて
こちらはなかなか美味しいです。大蒜がしっかりきいていました。

食後の珈琲について、食べている最中にスタッフさんが
「珈琲御持ちしてよろしいでしょうか？」というので「もう少し待ってもらって良いですか？」と伝えたところ
結局珈琲を持って来られてしまいました。
そしてお会計時にもまた、同じようなことが・・・・。

以前伺ったときも、サービスにあまり良いイメージを抱かなかったので
なんだか相性があまりよくないのかもしれません。

夜も気になる～といいつつ未だ伺えていません。
ワインがっつり＆美味しいお料理には、惹かれるものがあるのですが
この様子だとちょっと躊躇してしまいます・・・・。
・・・・とはいえ一度はやっぱり夜に(笑)


ごちそうさまでした～

☆3.1→3.0へ

----------------------------------------------------------------------------------

2011年11月再訪♪

ランチで久しぶりにお邪魔してみました
夜にも一度行きたいものの、なかなか都合がつかず・・・・・＾＾；

前回お邪魔した際に売り切れていたキッシュ
今回は早い時間だったのでまだありました♪
迷うことなく、キッシュをオーダー。
メインはビーフストロガノフです。

オーダーから10分ほどで運ばれてきました。
12時前だったのでまだそこまで混雑していないもののやや遅めの提供。
見渡すと、後から着席した人と同じタイミングでの提供だったので
もう少しそこは配慮してほしいところ（ランチは時間がないですからねぇ）。

キッシュですが、ベーコンと玉葱がたっぷり入ったもの。
焼き過ぎで表面も固く、だいぶ乾燥しているかんじ
チーズの風味は薄く、ちょっと期待外れでした。

ビーフストロガノフはかなり量が少なめ。
女性にはよいかもしれませんが、男性だと物足りないでしょうね。
サワークリームがたっぷり入っているのか、かなり酸味は強めでした。
ライスはバターの風味がよいですね。

接客は、イケメン系お兄さんがメインですがちょっと雑。
音が響くテーブルなので、もう少しお皿を丁寧に扱って欲しいです。

う～ん、ちょっと評価下がります（☆3.5→☆3.1へ）

-------------------------------------------------------------------

ワイン厨房 tamayaの2号店が、ここ八丁堀の店らしいってことで
とりあえず、ランチにてお邪魔です～

以前は、イタリアンのお店がありましたが
居抜きかな？いくつかデザインは変えてそのままみたい。

13時すぎのお邪魔で、先客男性4名
皆さん、喫煙ｔｉｍｅ～。

ここ、ランチも喫煙ＯＫなのかしらん・・・・？

狭い店内なので、煙は結構充満、苦手な方はご注意ください。


ランチは、いくつかの種類から
この日は・・・・

・デトックスサラダ
・チキンカツ
・ハンバーグ

これに、前菜（サラダｏｒキッシュ）、ドリンク（紅茶ｏｒ珈琲）が選べます・
キッシュが食べたかったんだけど、残念ながら売り切れ。
仕方がないので、前菜にサラダをチョイスしてチキンカツをオーダー。

待ってる間に店内をきょろきょろ・・・・
結構どの店も、ボトルにシルバー？ホワイト？マジックで
値段を書いてるけど、これがこういった店の主流なのですかん？？
確かに、一目でわかるし、いいですよね。こういうの。

10分くらいで運ばれてきましたのは、サラダ～。

野菜だけかと思ったら、カポナータとあったかくるみパンもセット
シンプルなフレンチドレッシングがたっぷりかかった新鮮な野菜サラダ。

カポナータも、ちゃんと味がしみ込んでて、あ～これはワイン欲しくなる～
くるみパン、もちもちで美味しい♪

そして5分ほどでメイン登場。


ぬあんと～！！！！


チキンカツ　Only　ぢゃぁないのね～。

みゅうさにかなりの衝撃が走った・・・・・・

ででーんとそびえるチキンカツのすぐお隣には
寄り添うように、バターライス様が・・・・・・・・。

とってもクリスピーに仕上げられたチキンカツには
たっぷりのトマトソースがかかってます。
ソースは、酸味の利いたフレッシュなもの。
チキン自体にはほとんど味付けがされてないから
もうちょっと、どっちかにパンチが欲しいかな？？

付け合わせには、ポテトフライ、温野菜（ニンジン、ブロッコリー）
このポテトがうまい！これもジャンキーな感じなんだけど
夜も出すのかな？
これで、ワインでもビールでもいけちゃう。

食後は紅茶を頂き、かなりの満腹。。。。

サラダもメインもかなりのボリューム感
フツーの女性なら、途中でギブしちゃうかも
男性ならがっつりイケますね。

他の人が食べてた、超でっかいサラダ・・・・
あれは、ちょっとインパクトはあるけど飽きそうだなぁ～
でも、野菜不足解消にはGOODかも♪

他のメニューも気になるし、夜にやっぱりお邪魔してみたい
お店ですね＾＾

ごちそうさまでした～



おひとりさま度・・・・・９０％
接客も、ほどよく