博多水たき さ和鳥 八丁堀 - 八丁堀(水炊き)

2駅徒歩三分以内 博多水たき 専門店。 博多著名人が絶賛する老舗。昼の親子丼、手打ち蕎麦

麻布十番より続く老舗。東京八丁掘の裏路地にひっそりと佇む博多水たき店。こだわりコースは3つのみ。鍋は全て仲居がお作りいたします。まずはひと摘みのお塩だけでスープをご堪能ください。ほろほろ骨付きもも肉、九州地鶏のつくね、鳥を余すところなくお楽しみいただけるコースです。ランチは伝統の親子丼、鴨重、天然海老天の手打ちそばが有名。

お店のこだわり

料理

伝統の博多水たき

伝統の博多水たき

料理

鴨ロースト(極みコース)

鴨ロースト(極みコース)

空間

半個室の居心地の良い空間をご用意

半個室の居心地の良い空間をご用意

コース

人気No.1

博多水たき コース7品

*コース料理は全て仲居がお作りいたします。 ・鳥皮の煮こごり ・鳥酢 ・水たき  九州地鶏骨つきもも肉、九州地鶏つくね  四つ身(もも、むね、せせり、砂肝)  野菜盛り(野菜2種、豆腐) ・〆の雑炊 ・季節のフルーツ

予約するコース詳細
5,760(税込)

博多水たき 特別コース8品

*コース料理は全て仲居がお作りいたします。 ・鳥皮の煮こごり ・鳥酢 ・九条葱 ぬた和え ・水たき  九州地鶏骨つきもも肉、九州地鶏つくね  四つ身(もも、むね、せせり、砂肝)  野菜盛り(野菜4種、豆腐) ・〆の雑炊 ・季節のフルーツ

予約するコース詳細
6,540(税込)

博多水たき ”極” コース8品

まずは、『さ和鳥』の説明からさせていただきます。 17年前に東京の麻布十番に、博多水たき さ和鳥をオープンしました。 博多水たきを東京に紹介したお店としては歴史のあるお店であると自負しております! こだわり抜いた仕事が、芸能人・政界関係者・各界の著名人に愛されるお店となりました。 「博多水たきって…」と感じるお客様に説明をさせていただきます。 慶応年間にその起源を持つ「博多水たき」。別名「博多煮」 とも呼ばれるほど、 ここ博多を本場として各地に広まりました。 さ和鳥の『水たき』鳥にこだわるコースをお愉しみ下さい。

予約するコース詳細
7,090(税込)

投稿写真

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  • 博多水たき さ和鳥 - 煮こごり

  • 博多水たき さ和鳥 - 鳥酢

  • 博多水たき さ和鳥 - 超白濁スープ!

  • 博多水たき さ和鳥 - ちょうどいい火加減

  • 博多水たき さ和鳥 - つくね

  • 博多水たき さ和鳥 - おいしいやーつ

  • 博多水たき さ和鳥 - 水炊き全景 美しいお姉さんが鍋奉行してくれます

  • 博多水たき さ和鳥 - 鶏皮の煮凝り これは取って置いてゆっくり食べたいw

  • 博多水たき さ和鳥 - 迫力すら感じる骨付きモモ肉が炊き上がりました

  • 博多水たき さ和鳥 - こんな感じでお姉さんが盛り付けてくれるので客はいただくだけ 贅沢な時間ですw

口コミ

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  • hongo555
    口コミ 993件 フォロワー 2,289人

    ピックアップ!口コミ

    [八丁堀駅近く]いつ食べても抜群に美味しい鶏の水炊き 打我史瑕疵!

    美味しい水炊きが食べたいくなると、この店に伺って堪能します。 水炊きって季節に関係なく(もちろん冬がシーズンですけど)美味しいですよね。 それで、いく度に連れてけ〜!と食い意地の張った友人が言うので、予約すればいつでも付き合うよと言ったら予約を取ったと連絡がありました。 コロナが明けて本格... 詳細を見る

    博多水たき さ和鳥 - 外観写真:雰囲気ある入口 渋い蕎麦屋か居酒屋か

    2023/03 訪問

    4回

  • サルピル・マンダ
    口コミ 9,570件 フォロワー 1,831人

    さ和長とは?

    まず初めに投稿前ギリギリで気が付いたのですがこちらのお店は「さ和鳥」さんであり、「さ和長」さんとは関係ないですね。 でも、既に「さ和長」で展開してしまった冒頭。カットするのも面倒... 詳細を見る

    2023/10 訪問

    1回

  • 7th_bluemoon
    口コミ 359件 フォロワー 343人

    得した気分。親子丼蕎麦セット

    さ和鳥さんはお昼時に中々長い行列を目にします。 訪問日は平日11:40過ぎ頃にソロで。 タイミング良く待ちなし。2階にすぐさまご案内。 テーブル席とカウンター席があり、 お... 詳細を見る

    博多水たき さ和鳥 -

    2023/09 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
博多水たき さ和鳥 八丁堀
ジャンル 水炊き、鍋、親子丼
予約・
お問い合わせ

050-5600-4348

予約可否

予約可

住所

東京都中央区八丁堀3-24-1

交通手段

日比谷線 八丁堀駅 A4出口 徒歩5分
京葉線 八丁堀駅 B2出口 徒歩3分

八丁堀駅から72m

営業時間

営業時間

[月~金]
ランチ 11:00-14:00
夜   17:30-22:30

定休日

土曜 日曜日・祝日

予算

¥6,000~¥7,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

40席

最大予約可能人数

着席時 40人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

半個室ございます。 貸切は30名様以上

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

ランチタイムのお子様連れ=可能
夜営業はお子様連れ=不可

ホームページ

https://www.sawacyo.biz

公式アカウント
電話番号

03-3555-5258

初投稿者

しんかんせんちゃんしんかんせんちゃん(0)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [月~金]
    ランチ 11:00-14:00
    夜   17:30-22:30

    【定休日】

    土曜 日曜日・祝日

  • アクセス方法を教えてください

    日比谷線 八丁堀駅 A4出口 徒歩5分
    京葉線 八丁堀駅 B2出口 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    まず初めに投稿前ギリギリで気が付いたのですがこちらのお店は「さ和鳥」さんであり、「さ和長」さんとは関係ないですね。
    でも、既に「さ和長」で展開してしまった冒頭。カットするのも面倒なのでこのままとさせてください。
    とにかく「さわちょう」と読む言葉ってどこから生まれたのか?屋号?略語?機会があったらもっと粘って調べたいと思います。知っている方が教えていただくのもアリです。一応昔あった地名「廻沢町」...