昭和
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懐かしさを感じさせながらもクリアな出汁感あるスープに塩味あるかえしが上手く効かされていた″昭和ラーメン″！
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チーム１９１
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店舗基本情報
| 店名 |
昭和（しょうわ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線・日比谷線「茅場町駅」5番出口徒歩5分 茅場町駅から307m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席 お昼は10席・夜は8～9席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩２分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は年末年始の休暇で平日の昼から動けたので、日中に平日営業系の2軒を回ってから所用など済ませつつ茅場町に移動して来て、3軒目は随分と昔から気になりつつも此れまた平日営業系で訪問出来なかった『昭和』に行って来ました！
『昭和』は茅場町の裏通りにある評判の人気ラーメン店！個人的にも随分と前々から気になっていたお店ですが、場所柄仕方ない所ですが土日祝日定休で自分的には非常に訪問ハードルが高く棚上げして来てしまいましたが、今日は休みに入ってないか心配しつつも代替え案も用意しながら取り敢えず行ってみる事にしました！
茅場町駅2番出口を出て直ぐの道を右に曲がって行ってそのまま新橋方面に進んで行き、最初の道を右に曲がって行って、4本目の道を右に曲がって直ぐの右手。
お店はビルの1F部分ですが、夜の暗がりになかなか年季の入った雰囲気が漂う外観です！
店内は昔ながらな味のある雰囲気で狭めな造りです。席はL字のカウンター席のみで、今日は19時頃の訪問で先客3名後客0名でした。
注文はカウンターのメニューに軽く目をやりつつも、リサーチ時から決めていた昭和ラーメン(800円)をお願いしました。
注文してから待つ事数分で昭和ラーメンがやって来ました。シンプルな構成ですが盤が大きなチャーシューが凄い存在感でイイ感じですし、黄金色した透明感あるスープがやはり魅力的で美味しそうです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！バッチリ熱々なスープは、脂感控えめであっさりした飲み口ですが鶏ガラ辺りを主体に乾物や野菜類などかなって旨味がじんわりとしっかり広がっていて、かえしは塩味が非常に良い塩梅に効いていて思わずどんどん飲み進んでしまう味わいで美味しいです！
自家製麺の緩くウェーブ掛かった中細麺は、なかなか滑らかでスープも絡んでズルズルズルっと入って来ますし、弾力のある軽いコシが心地良くて美味しいです！やや柔めな感じですが結構アシもあって、昔ながらを感じさせつつもしっかりした麺で、啜り心地も良いので思わずズルズルとどんどん行ってしまいました！
チャーシューは肩ロース辺りで盤の大きさだけでなく厚みもそこそこあって、表面の片面がバーナーで炙られていて香ばしいですが味加減は控えめな印象で、やや脂は抜け気味で肉感ある噛み応えもあってボリューム感と共に食べ応えある感じでした！
モヤシは非常にイイ感じのシャキシャキ感があって麺やスープなどとも良くマッチしていて美味しくいただけました！
メンマは太めの棒状でシャクコリコリした食感も心地良く、ややしっかりめな味加減で美味しかったです！
刻み青ネギも麺に絡んで来て風味など上手くマッチしていました。
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、ほんのりと甘味も感じるスープは、目立った主張がある感じではありませんが雑味なくしっかりとしたコクがあって、かえしの塩梅も出汁感を押し出しながら塩味を上手く効かせた非常に良い落とし所で、思わずゴクゴクと飲み進んでしまう美味しいスープだな〜！と思いつつ最後締めさせてもらいました。
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足する事が出来ました。全体的な価格帯を見渡してみると、昭和価格って訳ではありませんがCPもまずまずイイ感じかなと思います。
やはり何処か懐かしさを感じさせる一杯ですが、脂感控えめであっさりとしながらもコクがあり塩味の効いたかえしの塩梅も魅力的なスープに麺やトッピングもしっかりしていて充分以上に満足する事が出来ました！此れは確かに普段使いしたい感じのお店で、他のメニューも気になりますが、また上手い具合にタイミング作れたら是非うかがいたいと思います！