Name: 鳥ふじ
Address: 日本橋茅場町3-4-6 本橋ビル ２Ｆ, 中央区, 東京都, 1030025, JP
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.57

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この口コミは、フィシャーマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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フィシャーマン口コミ905件フォロワー1,096人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/11訪問2回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

クオリティ高く、完成された鶏コース

２度目の訪問。
この店の名古屋コーチンの鶏すきのコースは絶品で、〆の親子丼まで十分に満足できる。

この日も頼んだのは鶏すき。
鶏ワサ、焼き鳥、つくねなどコースは名古屋コーチンの部位をいかんなく使ったコース構成バッチリの料理が並ぶ。
〆の鶏すきは高級なみりんを惜しげもなく使い本当に絶品。
この日も何組も飛び込みで入店を試みていたが、予約でいっぱい。こな店に来るなら予約は必至。

帰るときには鶏すきにも使用する高級玉子1パック(10個)がお土産として貰える。
料理もサービスも納得のいく名店だ。
鶏すきなら絶対にお薦めの店。

5

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2019/03訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥8,000～￥9,9991人

素晴らしい味、素晴らしい構成◎

名古屋コーチンをはじめとした鶏肉づくしの店。
7000円のコースを頼んでいたが、鶏のコースで7000円とはずいぶん強気なお値段と最初は思った。

生の鶏わさは鮮度を感じる逸品。
一つだけ出てきた名古屋コーチンの手羽先は絶品以外の何物でもない。

鶏肉の良さを全て引き出した、そして単純な料理ながらとても奥深い。
これぞ素材の良さを全て引き出す職人の技。
メインの鶏すきは、高級みりんを70％使ったこだわりの割下。もも肉、ハツ、レバーは生でもいけるほどの鮮度なので非の打ち所のない肉感。
肉を食べ終えると野菜や豆腐のすき焼きで箸休め。
最後に残った割下に生卵を投入。この生卵が半熟になったところで、白いご飯に卵と割下をかけると、あっという間に簡単親子丼。半熟の生卵を割ると、親子丼そのものだ。
この新手の食べ方にはいやはや参った。
食事が終わる頃には7000円のコース？安い安いと思えるようになっていた。
創意工夫と完璧な職人の技。この店は絶対に行く価値あり。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店鳥ふじ（とりふじ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	親子丼、鍋、焼き鳥
住所	東京都中央区日本橋茅場町3-4-6 本橋ビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線【茅場町駅】徒歩２分東京メトロ東西線【茅場町駅】徒歩４分東京メトロ日比谷線【八丁堀駅】徒歩４分ＪＲ京葉線【八丁堀駅】徒歩６分茅場町駅から271m
営業時間	■営業時間［月～金］ 11:30～14:00（売り切れ次第終了）／18:00～20:00（L.O.19:00）［土］ 11:30～14:00（売り切れ次第終了） ■定休日日曜日祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	21席（カウンター9席、テーブル2×2席、4×2席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2006年
備考	縁結び大学から紹介されました。縁結び大学HP（https://jsbs2012.jp/date/）取材掲載ページ（https://jsbs2012.jp/date/tokyo-yellmeshi）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7491）
最近の編集者	o'salmon（0） ... 店舗情報（'16/09/22 11:49）遊心（1756） ... 店舗情報（'14/12/08 01:20）編集履歴を詳しく見る