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卵の火いれ抜群の親子丼
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ホワイトシャーク2
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店名 |
閉店
鳥ふじ(とりふじ)
|
---|---|
ジャンル | 親子丼、鍋、焼き鳥 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【茅場町駅】徒歩2分 茅場町駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター9席、テーブル2×2席、4×2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2006年 |
備考 |
縁結び大学から紹介されました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ここは親子丼の名店。大将の真摯な仕事ぶりはいついっても変わらず。命かけた?親子丼はまさに職人スペシャリストの技だ。3人の従業員の動きも主人の真剣さに連動しつ無駄はない。。今まで鶏もも、むねの2種類のスタンダード、名古屋コーチンなどの銘柄鶏、卵を使った究極の親子丼を食べていたが、今回は初めて肝いり親子を初めてトライ。これが何と旨いことか。ムネ正肉とレバーとハツが抜群の火入れのホタホタの卵に包まれる。肝は新鮮匂いなし。食べ始めより最後はややかたまった黄身感がいい。全くあきがこないのだ。鶏濃厚スープはやけどするぐらい熱い。スープが飲みたくなるタイミングでちょうどいい温度になる。翌日食べた、福島のラーメン屋若武者の鶏清湯ラーメンとそっくりな濃いスープだ。サイドの小さい鶏団子もうまい。最後は食べ終わった丼にスープと肉団子たれを入れ全て飲み尽くす。お茶のみながらサイドの柴漬ぽりぽりでフィニッシュ。大満足。隙がない大将の名人芸に感謝。どうみても東京ナンバーワン親子丼だ。950円はなんとも安い。