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店名 |
四川食洞
|
---|---|
ジャンル | 四川料理、ラーメン、スイーツ |
予約・ お問い合わせ |
03-3553-4100 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線、JR京葉線 八丁堀駅」下車 徒歩5分 八丁堀駅から283m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 (カウンター席、テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ドレスコード | なし |
備考 |
※ランチタイムはキャッシュオンリー |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2021.06.11(金)晴れ 初訪問 11:02入店 一番乗り 後客6 11:09提供
野菜タンメン+ミニチャーハン:750円+50円
タンメンを求めて訪問。
入店して空いているテーブル席に着席。
外にあるメニュー表で『野菜タンメン』を確認していたので口頭で注文。
あと追加で『ミニチャーハン』もお願いしました。
テーブルには醤油・酢・ラー油・粉胡椒・小袋入り和辛子が完備。
待つ事、約7分でお盆に乗って提供されました。
野菜タンメン
麺は黄色っぽい縮れ細麺。
茹で加減は丁度よい。
序盤は噛むとシコシコと歯ごたえが感じられた。
中盤からはしなやかになり、喉越しが良かったです。
具材:白菜・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ
野菜は炒めてからスープで煮込んで仕上げられる。
全体的にしっかりと熱が通るのでしんなりとして食べ易い。
野菜の量はモヤシの比率が多めだが300gぐらい?
かなり多めに感じられました。
野菜を謳っているので肉類は皆無でした。
スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、豚骨、香味野菜が中心。
動物系の出汁が強めに感じられますね〜
化調の旨味も手伝って物足りなさはありませんでした。
塩分と油分は丁度よい加減。
胡麻油を少量垂らせて風味が豊かに仕上げられる。
ミニチャーハン
セット価格なので単品注文は不可。
ミニチャーハン(50円)の他にも小チャーハン(100円)があります。
御飯の量が解らなかったので聞いてみると、女性店員さんが器を見せてくれました。
ミニは小茶碗、小は平皿で半炒飯ぐらい???
具材は干し桜えび、卵、ネギで構成。
若干油分でしっとりてしてますが、熱々の出来たてが嬉しいです。
粗挽き黒胡椒を利かせて、結構辛味のある味わい!!
また、干し桜えびの風味も良い感じです。
美味しく完食!!
総評
野菜タップリで単品でも十分な量でした。
スープも美味しかったです。
ミニチャーハンは+50円のレベルには思えない出来栄えです。
胡椒の辛さがあるので辛いのが苦手な方は注意が必要かも・・・
チャーハンのお蔭でお腹一杯になれますね〜
接客は丁寧で店内は清潔感がありました。
カウンター席が無いので混んでいると相席になります。(正面のみアクリル板有り)
あと、13時からはタバコ可みたいです。
御馳走様でした。