めん處 さんば
（【旧店名】ぽっぽっ屋 兜町店）- 最寄り駅：
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サンバと言えば
ランチ外食禁止令が解除されたころ、
ラーメンが食べたく職場近くのこちらにお邪魔した。
久しぶりのさんば
サンバといえば浅草、
浅草といえば浅草開花楼、
ということでこちらの麺は浅草開花楼。
単なる偶然だとは思うが。
券売機で東京醤油ラーメン750円を購入、
前回より100円も高くなってる！
って、前回利用したのは7年前だ、仕方のないところだろう。
麺は大盛り無料、聞かれたが普通盛でお願いする。
見た目は昔ながらの中華そば、
見た目も味も前回食べた時とほぼ変わらない。
なので詳しく知りたい2％位のもの好きさんは前回のレビューを参照されたし。
特に興味もない98％の方はスルーしていただきたい。
ただ、麺の印象は若干異なり加水率はあまり低く感じない。
スープとの絡みも良く、ちょっと濃い味の昔ながらの中華そばという感じだ。
具は叉焼、メンマ、ナルトに焼き海苔と変わらず、
但し叉焼はバラロールからバラブロックに変わっている。
シンプルで割と好みのラーメンだ。
スープがもうちょとあっさりな方がこの手のラーメンとしては好みだな。
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東京醤油は真っ黒スープ
相変わらず気温は30度近いが、9月に入って多少暑さが和らいだ。
ということでこの日の昼食は職場近くのこちらへ。
11：50頃入店すると客はまばら。
入り口左手の券売機で東京醤油ラーメン650円を購入。
お冷はセルフサービス、カウンターに案内され食券を渡す。
大盛かライスが無料サービスと案内されるが辞退。
席はＬ字型カウンター7人分と4人用テーブルが5卓、
外観では狭く見えるが中に入ると左手にテーブル席がありそこそこの広さだ。
5分くらいでラーメン到着、昔ながらの中華そば、といったルックスだが
スープは真っ黒！かなりしょっぱそう・・・
スープを一口飲んでみるとやはりしょっぱくて甘みも強い。
鶏がらベースで無化調の正統派中華そばのスープ、
しょっぱいのだが、旨みのせいか不思議なことにすぐに慣れてしまう。
結局苦もなく最後まで食べ進められた。
麺はこれまた昔ながら、加水率低めの黄色い縮れ麺で
ツルツルとした感じではない。
若干コシが弱いが、この麺なら特に違和感はない。
具は叉焼、メンマ、ナルトに焼き海苔とこれまたレトロ。
叉焼はバラロール、柔らかく味もいいが若干臭みがある。
麺を食べ終えると、カウンターにミルに入った胡椒を発見、しまった、使うのを忘れていた。
残ったスープに胡椒を振り掛けると甘さが目立たなくなり、きりっとしまったスープになった。
レトロな中華そばには胡椒が合う。
最初からかけておけばよかった･･･
見た目よりは飲みやすいスープとレトロな麺、
しかしその他のメニューは油そばか豚骨、自分にとって選択肢は東京しょうゆ一点のみだ。
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店舗基本情報
| 店名 |
めん處 さんば（【旧店名】ぽっぽっ屋 兜町店）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3664-1416 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
茅場町駅から300m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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職場近くのこちらにお邪魔した
過去2回は東京醤油ラーメン750円を食べている
ずっと気になっていた豚骨ラーメン700円
醤油ラーメンより安い豚骨ラーメンってなんだ？
ということで豚骨ラーメンの食券を購入
空いてるなと思って入ったが出待ちの客数名、
自分のラーメンはなかなか出てこない
その間何やら大鍋で大量のもやしを茹でるのが見える
出来上がったラーメンに乗せるのも見える
自分が過去に食べた醤油ラーメンにはあんな物は乗ってなかったが
自分のラーメンが到着するともやしてんこ盛り
麺を見ると太麺、スープの色は白濁し背脂も浮いている
ん？これはもしや？？
豚骨ラーメンとは二郎インスパイアの事だったのか
スープはまさに二郎インスパイア
噛みごたえのあるゴワゴワ麺、これまた二郎のパクリ
叉焼だけは東京醤油ラーメンのものと同じようだ
総じていえばライトな二郎系
ジロリアンには物足りないかもしないが
ビギナーや自分のように二郎のヘビー感に抵抗のある人にはいいだろう
豚骨ラーメンの正体は判明したが
何故に醤油ラーメンより安いのか？
謎は深まるばかりだ