この口コミは、サンショウマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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サンショウマン口コミ1,428件フォロワー1,667人

4.3

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2024/04訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥40,000～￥49,9991人

美味い焼き鳥にワインが最高！

2024年3月9日にオープンされた炭焼 TORI 8(トリエイト)さんに食べ友8名で初訪問
こちらのお店のオーナーはワインのコレクターでは知らない者がいないという方です（笑）

店内はカウンター席のL字で8席で幻の地鶏「黒帝」を提供してくれます
尾張備長炭で焼き上げるのは名古屋の焼き鳥屋の吉祥から大将としてこられた松山陽氏が串を焼かれます

※場所：東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 8F
※交通：東京メトロ日本橋駅徒歩2分

■食べログ訪問時点数3.17

いただいたもの
先ずはビールで乾杯

●ハーブのサラダ卵黄ソースササミ
●レバームースブルーベリージャム塩
●胸肉
●つくね　
●肝
●もも肉
●たけのこ
●鶏カツサンド粒マスタード
●ササミとトマト
●ハツ
●手羽先
●鳥のソーセージ　卵管にたまひも
●ねぎま
●手羽元
●砂肝
●皮付きセセリ
●ソリ
●皮
●せぎも
●ふりそて
●ぼんじり

※ワイン、ハイボールいただきました

いただいた感想ですが実に美味しい火入れの焼鳥で焼くときに使う鶏油にいろんな隠し味をつけて焼かれて工夫が凄い

特筆すべきはつくね！つなぎを使わないのでミディアムレアでふわっふわで美味しい
そしてスペシャリテになりそうな鶏カツサンドは粒マスタードをつけて食べるのですがこちらも抜群に美味かった！

追加でたくさん串いただきましたがワインが半端ない
他店では飲めないようなワインも取り揃えて価格もリーズナブルに出してくれます

間違いなく予約困難店になりますね！
美味しかったな～
ご馳走様、再訪確定のお店でした！

最後まで読んでいただきありがとうございます！
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼 TORI8
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制苦手な食材やアレルギーがございましたら事前にお申し付け下さい。
住所	東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日本橋駅　徒歩2分京橋駅　徒歩５分東京駅　徒歩１０分日本橋駅から131m
営業時間	火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 22:30 月・日定休日 17:30と20:30の2部制。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3120002046489 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以下不可
公式アカウント	https://www.instagram.com/tori8_sumiyaki
オープン日	2024年3月9日
初投稿者	healthybobman（31）

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