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鮨と天麩羅の組み合わせ、想像以上に楽しめます！
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kmr
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kmrさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
京橋 鮨 よこ田
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、天ぷら、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線 京橋駅より徒歩3分 京橋駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
中学生以上 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月4日 |
| お店のPR |
8年連続ミシュラン獲得店が京橋に出店。進化し続ける天冨良と鮨を味わう。
ミシュラン獲得の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が京橋に出店。 |
| 初投稿者 |
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【京橋 鮨 よこ田 ＠京橋】
この日は同い年の友人とのサシ飲みです。
二人とももう良い歳なので、ワイガヤではなく落ち着きのあるこちらのお店でしっぽりと料理を愉しみつつ、積もる話をしようかと。
お店は地下にあるのですが、ビルの1Fに大きく看板があるので、迷うことはないですね。
カウンター席が5・6席ほどあり、テーブル席は全て個室になっているようです。
こちらのお店では、鮨だけではなく天ぷらも一緒に組み立てたコースを提供してくれます。
友人は苦手な食材がいくつかあるので、通常のコースを変更してもらいました。
構成的には上会席と特上会席の間って感じですかね。
◆座付：黒バイ貝、数の子
さっそくこいつらをつまみつつビールで喉を潤して。
◆椀物：蟹しんじょ
ほっとするお出汁の味にふわっと柔らか蟹しんじょが美味しいなぁ。
◆中トロ
ここから握りに。
いきなりの中トロです、いや～美味しいです。
◆本日の雲丹：北方領土の赤雲丹
中トロからの雲丹という贅沢コンボ。
調べたら赤雲丹という西日本で取れる種類の雲丹もあるようだけど、これはエゾバフンウニのことみたいですね。
まぁ、何にしろ美味しいのは間違いないです。
◆寿司5貫
・白いか
・マハタ
・車海老
・釣り鯵
・赤身
赤酢を使ったほんのり色味がついた小ぶりなシャリに新鮮なネタで見た目も美しい握りをいただきました。
どれもほんと美味しいのですが、マハタの締まった身の食感と上品な甘みが印象に残ってます。
柚子がかかった赤身も普段食べるものと違い美味しかったですね。
あと、海老大好き人間の友人は、この時点で車海老が当然の『今日イチ』でした。
◆茶碗蒸し：アンコウとイクラとキャビアの茶碗蒸し
茶碗蒸し大好きなんですよね。
食材見て分かる通り、まぁ美味しいの一言です。
◆季節の天麩羅／本日の天麩羅
・車海老
・ヤングコーン
・太刀魚
・蓮根
・真鯛
・たらの芽とふきのとう
・ホワイトマッシュルーム
・帆立
・さつまいも（紅はるか）
ここから天麩羅のターン！
いや、マジで美味しい。
さすが名店『天富良 よこ田』監修のお店。
鮨だけではなく天麩羅も絶品です。
薄い衣で素材の美味しさをばっちり引き出してますね。
ヤングコーンがホクホク美味しくて、ヤングコーン好きな嫁を今度は連れてきたくなりました。
太刀魚がしっとりした身がとても柔らかく口の中でほどけていく美味しさがたまらなかったです。
あと、たらの芽とふきのとうの苦みって好きなんですよねぇ。
なんで苦いのに美味しいと思うんだろう。
ねっとり甘い紅はるかも美味しくて、これまたサツマイモ好きの嫁に食べさせたくなりました。
◆穴子揚げ出し
穴子大好き ＋ 揚げ出し豆腐大好き ⇒ 穴子揚げ出しめっちゃ美味しいです。
この食べ方良いですねぇ。
◆寿司5貫
・ヒラメ
・寒ブリ
・赤貝
・トロ
・平貝
そして再び鮨のターン。
個人的ヒットは寒ブリと赤貝。
だってもともと大好きなネタなのに、細かく包丁仕事されていて極上の握りになってます。
そういえば、友人が天麩羅からずっと『今日イチ更新！！』を連呼してました。
いや、分かります。
◆巻物：干瓢巻き
巻物は干瓢、赤貝のひもきゅう、トロタクから選択。
ひもきゅうと散々迷って干瓢巻きを。
なんか歳取ったからなのか、干瓢がやけに美味しいんですよねぇ。
わさび利かせてもらって美味しくいただきました。
◆赤出汁
ほっとする温かさの出汁が染み入ります。
◆季節の甘味：カステラ
ザラメの入った程よい甘さのカステラで良い感じの満腹に。
◆抹茶
抹茶の苦みが良い締めになりますね。
飲んだお酒は、レモンサワー・へべすサワー（へべすって何だ？）・七田（麦）・田酒の新酒だったかな。
鮨も天麩羅も大好きだからこのお店は外れないだろうなと思っていましたが、想像以上にこのコース良いです。
一品ずつ握りたて、揚げたてを食べられるのは贅沢ですね。
このスタイルもっと流行って欲しいです。
これだけの品数食べて、16,000円ぐらいだったかな。
個人的にあんまり使いたくない言葉ですけど、『コスパ』がいいお店だと思います。
友人も大満足してもらえたようで自分も嬉しかったし美味しかったしで、至福なひとときでした。