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ZDM1000Rさんの他のお店の口コミ
店名 |
蛇の市 本店
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-7854 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「中央区日本橋室町1-6-7」から移転しています。 |
交通手段 |
銀座線 三越前駅 A1出口徒歩3分 三越前駅から150m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 3名様~ご利用いただけます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
電話番号 |
03-3241-3566 |
備考 |
※喫煙スペースはありません。 |
初投稿者 |
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今日の〆は先週行ったDa GOTOさんの1Fに有る明治22年創業の老舗「蛇の市 本店」へ
後藤さんの中高同級生だったという、こちらの五代目大将。 蛎殻町から歩いて到着したのが18:00頃
2Fにもお邪魔したかったけど、今日はもう食べられないので挨拶だけで申し訳ない~
元々は蛇の目鮨という店名だったらしいですが、当時大将だった蛇の目の市さんの愛称から
常連だった志賀直哉氏が蛇の市と名付けたとの事です。
蛇の目寿司と言えば、長崎の小浜で同名の寿司屋に行ったことが有ったなー
最近移転改装したとの事で、元々は高評価の寿司店です。
◇おきまり握り(八貫+玉子巻+巻物)3500+而今+江戸前ばらちらし3000;8000円ほど
こちら、赤酢を使うのと穴子、何と言っても玉子巻に特徴が有り受け継がれています。
何時に着けるか?解らなかったので、予約せず飛び込みで伺いましたが・・カウンターは埋まってました。
◇おきまり握り
・沢庵3種
・平目昆布〆○
・中トロ炙り
・中トロ○
・スミイカ○
・赤貝
・イクラ軍艦
・小肌◎
・穴子つめ○
・寛平巻
・玉子巻○
◇江戸前ばらちらし◎
映えるばらちらしとして有名なこちら。 値段が倍のすぎたと比べても、完全にこちらの勝ち。
ただ意外だったのが冷めた時の酢飯の味の濃さ→握りで食べた時と比べて塩味が強く感じます。
ネタとシャリを一緒に食べてこその調和なのですね。
カウンターでは1貫ずつ出される鮨ですが、テーブルだと鮨下駄に乗ってしまうので町寿司感が。
とは言え、こちらの赤酢のシャリは微妙に芯の残る絶妙な炊き加減と赤酢と塩のみ使った好みの物。
ネタも価格以上の生きの良さ。 そして伝統と特徴も引き継がれて江戸前+α
まとめて提供された鮨の中で過去一番の旨さでした。 これは是非予約してカウンターで食べたい!
1Fの鮨&2Fのイタリアン共にCP高くてお勧めです。