メニュー・プラン : SCHMATZ BEER DINING 京橋

公式

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SCHMATZ BEER DINING 京橋

（シュマッツビアダイニング）
最寄り駅：
京橋駅
[ 東京 ]
ジャンル：
ビアホール
バル
居酒屋
予算：

夜の予算 ￥4,000～￥4,999

昼の予算 ￥1,000～￥1,999

定休日：
年末年始、日　※月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日休業となります
店舗情報（詳細）

更新日 : 2022/10/22

料理メニュー

(税込価格)

◆・・・CHARCUTRIE・・・◆

ドライエイジング生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter

ドライエイジング生ハムプラッター/Schinkenspeck Platter

1,078円

スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム

スティックサラミ/ Salami Sticks

495円

プレーン＆スパイシーの2種類の盛り合わせ

シャルキュトリボード／Charcuterie Board

シャルキュトリボード／Charcuterie Board

1,595円

シンケンシュペック、サラミ、ツンゲンブルスト、レバーパテの盛り合わせ、ハムの下に隠れているクラッカーを木槌で割りながらお召し上がりください。

ツンゲンブルスト/Zungen wurst(4枚）

638円

サラミ/Saiami (4枚）

638円

◆・・・Salads・・・◆

生ハムサラダ〜バルサミコドレッシング〜/ Dry-cured Ham Salad

生ハムサラダ〜バルサミコドレッシング〜/ Dry-cured Ham Salad

902円

生ハムと相性の良いクルミ、セルバチコ、バルサミコのサラダ。

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ/ Grilled Romaine Caesar Wedge

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ/ Grilled Romaine Caesar Wedge

968円

グリルシーザーサラダをドイツ定番のサワークリームとオニオンのドレッシングでシュマッツ風にアレンジ。

◆・・・COLD DISHES・・・◆

バイエルン風チーズディップ オバツダ/ Obatzda

バイエルン風チーズディップ オバツダ/ Obatzda

660円

バイエルンの伝統的な味を日本で再現

ブロッコリーとカリフラワーのアンチョビマリネ/ Marinated Broccoli and Cauliflower

ブロッコリーとカリフラワーのアンチョビマリネ/ Marinated Broccoli and Cauliflower

550円

こはだのロールモプス/ Kohada Rollmops

こはだのロールモプス/ Kohada Rollmops

605円

ドイツ北部の伝統料理をこはだで日本風にアレンジ

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

自家製ジャーマンピクルス/Homemade German Pickles

594円

あっさり漬けた野菜は軽い食感です。直ぐにお出しできるので前菜代わりにオススメです！

豚レバーパテのキャラメリゼ/ Caramelized Pork Liver Pate

豚レバーパテのキャラメリゼ/ Caramelized Pork Liver Pate

550円

濃厚な豚レバーパテをキャラメリゼしました。
ビールにもワインにもよく合います。

ポーたーまご/ Porter Eggs

ポーたーまご/ Porter Eggs

638円

自家製ポーター醤油で漬けました

IBURIポテトサラダ / IBURI Potato Salad

IBURIポテトサラダ / IBURI Potato Salad

649円

いぶりがっこの薫製風味のポテサラ。和とドイツの新しい融合！

カルトッフェルザラート/ Kartoffelsalat

カルトッフェルザラート/ Kartoffelsalat

550円

本場ドイツのポテトサラダ。マヨネーズを使用せずにビネガーで仕上げたさっぱり味。

和×独 ポテトサラダ食べ比べ/ Potato Slada Tasting Set

和×独 ポテトサラダ食べ比べ/ Potato Slada Tasting Set

748円

シュマッツ特製ポテトサラダの食べ比べ！

◆・・・HOT DISHES・・・◆

レバーケーゼハムカツ串揚げ/Fried Leberkase Sticks (2pieces)

レバーケーゼハムカツ串揚げ/Fried Leberkase Sticks (2pieces)

550円

ドイツ定番のミートローフ！
串カツ風にアレンジしてゴルゴンゾーラソースをかけました。
※レバーは使われていません！

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ/Mini Bacon Sausage (2pieces)

ミニベーコンソーセージの揚げピンチョ/Mini Bacon Sausage (2pieces)

440円

塩気の効いた生ベーコンソーセージを揚げました。

自家製ザワークラウト／Homemade Sauerkraut

自家製ザワークラウト／Homemade Sauerkraut

385円

ドイツ人創業者のお母さんのレシピで作るシュマッツ自慢の一品です。

ジャーマンポテト／German Potatoes

ジャーマンポテト／German Potatoes

605円

ドイツ人が「ジャーマンポテトと言えばコレ！」という本場のレシピでお作りしております。

イワシのアヒージョ/Iwashi Ajillo

イワシのアヒージョ/Iwashi Ajillo

748円

イワシ、トマト、マッシュルームのアヒージョ

ふわふわジャーマンオムレツ “ホッペルポッペル” ／Hoppel Poppel

ふわふわジャーマンオムレツ “ホッペルポッペル” ／Hoppel Poppel

792円

キノコ、デミグラスソース、チーズをオムレツに閉じ込めました。

◆・・・FRIES・・・◆

ドイツビール屋さんのフィッシュ＆チップス/ Fish and Chips

ドイツビール屋さんのフィッシュ＆チップス/ Fish and Chips

968円

特製サワークリームオニオンソースとビネガーでお好みのアレンジをお楽しみください。

定番！フライドポテト/ French Fries

627円

芳醇トリュフポテト/ Truffle Fries

825円

トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテト

◆・・・Our Sausages・・・◆

オリジナルソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter
おすすめ

オリジナルソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

2,178円

本場の味にアレンジされたオリジナルソーセージ。
辛口フランク、ハーブ、チーズの3種盛り。

ソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

ソーセージ3種盛り／Three Sausage Platter

2,013円

アツアツの鉄板に3種盛り。
自家製ザワークラウトを添えてご提供いたします。
定番メニューのジューシーなソーセージをどうぞ！
内容は人気ベスト3のチーズ・ハーブ・スモークとなります。

ソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

ソーセージ5種盛り／Five Sausage Platter

3,278円

スモーク、ハーブ、スモークチーズの３種類と
ガーリック、バジル、ハバネロから２種類お選びください。

スモークソーセージ／Smoked Sausage

649円

ハーブソーセージ／Herb Sausag

649円

スモークチーズソーセージ／Smoke Cheese Sausage

715円

ガーリック/Garlic

715円

バジル/Basil

715円

辛口フランク/ Spicy Frankfurt

715円

チェダーチーズ/Cheddar cheese

715円

ベーコン巻きチーズソーセージ

715円

ヴァイスヴルスト（ボイルソーセージ）/Weisswurst

ヴァイスヴルスト（ボイルソーセージ）/Weisswurst

902円

カリーヴルスト ポテト付／Currywurst Add French Fries

カリーヴルスト ポテト付／Currywurst Add French Fries

979円

ドイツ人のソウルフードと言えばコレ。
ケチャップ味のソースにカレー粉がまぶしてある、ビールにによく合うベルリンの定番料理

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Mini Sausages

ニュルンベルガーソーセージとジャーマンポテト/Nuremberg Mini Sausages

1,518円

ドイツ南東部ニュルンベルグ地方の名物です。

◆・・・Schmatz Signatures・・・◆

ケーニヒスベルガークロプセ

ケーニヒスベルガークロプセ

1,188円

ドイツ風肉団子。
アンチョビとケーパーのホワイトソースで仕上げました。

シュニッツェル・パルミジャーナ／Schnitzel Parmigiana

シュニッツェル・パルミジャーナ／Schnitzel Parmigiana

1,738円

薄く叩きのばしたポークカツレツ"シュニッツェル"に
トマトソース＆とろ〜りチーズをトッピング！！

トリュフ香るイェーガーシュニッツェル/ Truffle Jager Schnitzel

トリュフ香るイェーガーシュニッツェル/ Truffle Jager Schnitzel

1,848円

牛肉のグーラッシュ/ Goulash

牛肉のグーラッシュ/ Goulash

1,188円

ドイツ風ビーフシチュー

◆・・・Breads・・・◆

プレッツェル/Brezel

プレッツェル/Brezel

385円

ビール＆ソーセージ＆プレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結です♪

ガーリックトースト/Garlic Bread

ガーリックトースト/Garlic Bread

308円

バゲット(1pc) / Baguette (1pc)

88円

◆・・・Flammkuchen・・・◆

薄く伸ばしたパン生地にクリームなどの具材をのせて焼いたドイツ風ピザ。
ドイツ南西部の郷土料理です。

クラシックフラムクーヘン/ Classic Flammkuchen

クラシックフラムクーヘン/ Classic Flammkuchen

979円

シンプルにベーコンと玉ねぎをトッピング、クラシックなスタイルです。
サワークリームとごろごろ野菜でボリュームタップリ!

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン

シンケンシュペックとセルバチコのサラダ風フラムクーヘン

1,199円

スモーク生ハムとセルバチコでさっぱりサラダ仕立てに。

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/ Roasted Onions with Cheese

飴色玉ねぎとチーズのフラムクーヘン/ Roasted Onions with Cheese

1,089円

◆・・・SPATZLE・・・◆

南ドイツでよく食べられている、小麦粉や卵、塩などをこねた生地からできた麺料理。
「ドイツ風パスタ」とも言われています。

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ／ Cheese Spätzle

たっぷりステッペンチーズのケーゼシュペッツレ／ Cheese Spätzle

1,199円

南ドイツの郷土料理ケーゼシュペッツレに
ステッペンチーズをたっぷりかけてグラタン風にアレンジ！

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/ Spätzle in Red Wine sause

牛肉の赤ワインソースのシュペッツレ/ Spätzle in Red Wine sause

1,309円

ドイツワインで煮込んだ牛肉のソース。
酸味の効いたサワークリームとともにお召し上がりください。

◆・・・Desserts・・・◆

ビール麦芽のパンナコッタ/ Panna Cotta

ビール麦芽のパンナコッタ/ Panna Cotta

418円

焙煎したモルトとビールで作ったソースをトッピング。
シュマッツ特性のパンナコッタです。

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

アプフェルクーヘン/Apfelkuchen

550円

シナモンスパイスがアクセントの甘酸っぱいアップルタルト
熱々タルトとバニラアイスが美味！

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

塩キャラメルミニサンデー/Salted Mini Sundae

605円

アイスクリームにオリーブオイルと塩キャラメルソースをかけ
チョコプレッツェルをトッピングしました！

カイザーシュマーレン/ Kaiseerschmaren

カイザーシュマーレン/ Kaiseerschmaren

473円

生地からこだわったドイツ風パンケーキ
特製塩クリームチーズソースと一緒にお召し上がりください

デザートプレート（要予約）

メッセージ入りデザートプレート

メッセージ入りデザートプレート

1,100円

サプライズプレートはご希望のメッセージをお伝えくださいませ（要予約）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
SCHMATZ BEER DINING 京橋（シュマッツビアダイニング）
ジャンル ビアホール、バル、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-7154

予約可否

予約可
住所

東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン B1F

SCHMATZ BEER DINING 京橋 - 地図
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交通手段

東京メトロ銀座線
京橋駅直結
7番/8番出口

京橋駅から108m
営業時間

営業時間

月～金
Lunch 11:30-14:30
Dinner 16:30-23:00
(L.O.22 :00)

土・祝
12:00-22:00
(L.O.21:00)

定休日

年末年始、日　※月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日休業となります
予算
[夜]￥3,000～￥3,999 [昼]￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
[夜]￥4,000～￥4,999 [昼]￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど））

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

お通しお一人様330円

席・設備

席数

76席

（テラス38席：室内38席）

個室

無

貸切

可

（20人～50人可）

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題
ドリンク

ワインあり、カクテルあり
料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可

ホームページ

https://www.schmatz.jp/

オープン日

2020年2月27日
電話番号

03-6265-1800

備考

paypay 対応

アメックスが使えます （情報提供元：アメックス）

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    12:00-22:00
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    ガーリックポークを300g（1,450円）で注文。
    ドリンク•ライス付きである。

    到着。

    鉄板が熱いので油はねに注意して下さいと紙ナプキンを渡されたけど、鉄板からは全く油は跳ねてこなかった。笑

    そして、このボリュームの肉に対して、ご飯、少なくねぇ〜が、第一印象だった。
    それとご飯の食感が、イマイチに感じた。

    鉄板には、素揚げっぽいロースカツ程度の大きさの肉が2枚、厚さは...

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