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人形町の名店「ブラザーズ」が日本橋高島屋SCに！
2018年9月25日にオープンした日本橋高島屋SC。その7階に入るのが人形町の老舗名店「BROZERS'（ブラザーズ）」。ハンバーガー屋さんとして百貨店に入るのは非常に珍しいというかほぼ初めてで、歴史的にも大きな一歩！
まず注目してほしいのが入る前のディスプレイ。一つ一つのハンバーガーを蝋で再現。超うまそうに見える。実際美味いけど。
店内はブラザーズらしく赤一色。入ってすぐ右手がレジ、正面がカウンター、左手が座席。横長のソファー席に加えて、2人席にぴったりなボックス席も。
メニューのラインアップはほぼ同じ。スタンダードなハンバーガーから看板メニューのロットバーガー、ホットドッグもあるし、もちろんミニバーガーも。百貨店に来られる老若男女が満足できるメニューラインアップだ。
ココ高島屋SCのブラザースではハンバーガーに加えてアルコールメニューも充実。なんとクラフトビールをタップで提供。この日は「ブルックリンラガー」「496IPL」「デイトリーム」「ジャズベリー」の4種類。ハンバーガーの種類によって合うビールが違うので、是非いろいろ試してみてほしい。
もう一つ、アルコールメニューから「バーガーサイド」が登場。ボンベイサファイア（ジン）をスプライトで割ってレモンを加えたブラザーズオリジナルのカクテル。ぜひこれも試してみてほしいところ。
日本橋高島屋SCには新しいお店もたくさん入っているので、いろいろ見て回った後に7階でハンバーガー、もしくハンバーガーを食べてからいろいろ見て回るなど、それぞれの楽しみ方ができそう。
ぜひ行ってみてください。
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自慢のディスプレイ
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真っ赤な店内
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オリジナルカクテル「バーガーサイド」
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オリジナルカクテル「バーガーサイド」
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看板メニュー「ロットバーガー」
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ロットバーガー（タルタルトッピング）
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アボカドタルタルチーズバーガー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ブラザーズ 日本橋高島屋店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ハンバーガー 百名店 2024 選出店
食べログ ハンバーガー 百名店 2024 選出店
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食べログ ハンバーガー 百名店 2022 選出店
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食べログ ハンバーガー 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ハンバーガー、カフェ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6262-3191 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 / 日本橋駅 駅直通 日本橋駅から102m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001129306 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
29席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同フロア内に喫煙ルーム有 |
| 駐車場 |
有 日本橋髙島屋提携駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月25日 |
| お店のPR |
【日本橋のハンバーガーレストラン】◆日本橋髙島屋S.C. 新館 7階◆
～ハンバーガー専門店兄弟でオープンしたから「ブラザーズ」～日本橋髙島屋S.C.に2018年 9月 ニューオープン！！！駅直結★お一人様のランチ～ディナーまでお気軽に！４名様以上でパーティープランもご利用可能！飲み放題も付けられます！★貸切営業は２7名様～★お気軽にお問い合わせください。 |
| 関連店舗情報 | ブラザーズの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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BROZERS'の日本橋高島屋S.C.店。2018年にオープンし、先日2周年を迎えた。近年、BROZERS'は精力的に期間限定メニューを発表し続けており、どれも基本に忠実ながら、ちょっとした遊び心があってクオリティが高いのが特徴だ。8月17日から販売しているのがケバブをイメージした「スパイシーケバブバーガー（1,700円）」と「ハラペーニョケバブバーガー（1,800円）」の2種類。この日はハンバーガーに加えて、「社長のいちオシ！」と書かれた「生ソーセージ（880円）」も。
BROZERS'の日本橋高島屋店ではタップマルシェを導入しているのでクラフトビールが気軽の楽しめるのも良いポイント。1杯目はオンザクラウドを。ウィートエールタイプで飲みやすいのが特徴だ。ブラザースのグラスに入ってくるのもなんか嬉しいよね。ということで最初にやってきたのは生ソーセージ。ザワークラフトがサイドについて。ソーセージはプリッとしてジューシー。焼き加減も絶妙で、前菜にはぴったりだ。
ということで、スパイシーケバブバーガー。通常のハンバーガーの上にザクザクと切られた野菜とチキンが乗っている。ソースはケバブソースとヨーグルトソースの二種類で、口当たりは少し濃いながら、後味はさっぱり。一方でハラペーニョケバブバーガーはハラペーニョがトッピングされていて、ピリピリと辛い。さっぱり食べたい人は「スパイシーケバブバーガー」。刺激的な味が欲しい人は「ハラペーニョケバブバーガー」がおすすめかな！ぜひ。