贅沢なビーフ三昧コース〜♬ : 肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町

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マダム・チェチーリア

マダム・チェチーリア(2816)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2017/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

贅沢なビーフ三昧コース〜♬

白金台の IR Be Terrace 白金店 (旧 IR SECOND HOUSE) で店長
をされていた時代にアンジェリーナ共々お世話になりました HN
氏からご連絡を戴き・・雨の日を待ってコレド室町まで〜♬ 1F
では ビキニ・ピカール、同じフロアー3F では 、コレド室町
2では エル・ボラーチョブルッグス・ゾット、コレド室町3
では DO TABELKA と何軒かおじゃましておりますので、距離的
には少し遠いけど気持的には近いロケーション〜♬

地下のパーキングからエスカレーターで3F に上がると目の前が
KINTAN で第199回神戸ビーフ・コンテスト平成29年度但
馬牛最優秀賞ご購買店様と刻まれた立派なプレートが飾られ〜エ
ントランス正面に置かれた熟成庫で長〜〜い牛舌のお出迎え〜♬
左側はスタイリッシュな10メートルはあろうかというカウンタ
ー、ガラス張りのオープン・キッチン、右側に半個室、私達のテ
ーブルは奥の個室で用意されていました。窓から三井住友信託銀
行東京中央支店が見えて〜その隣にマンダリン・オリエンタル・・
雨に霞んでなんだかロンドンのシティーみたい〜♬ 黒を基調に
した落ち着いた個室でテーブルは一枚板〜非常に贅沢な造りでご
ざいます。”お薦めのワインご用意しておきましたよ〜♬” と HN
氏が嬉しそうに手に持っていらしたのは〜かつて開拓不可能と言
われたマレンマでワイナリーが持つ最高の条件の畑で作られるマ
ルシリアーナ。マレンマはボルゲリにサッシカイアが登場したこ
とをきっかけにアンティノーリ、オルネライア、アンジェロ・ガ
イヤが参上し現在イタリア一の激戦区と言われているそうでござ
います。名匠カルロ・フェリーニ率いる醸造チームが研究を重ね、
テロワールの特性を活かして造り上げたマルシリアーナ(¥68
00)はカベルネ・ソーヴィニヨン60%・メルロー30%・プ
ティ・ヴェルド10% というボルドー・ワインの黄金比〜♬ 深
いルビー色、ふくよかで完熟した果実味たっぷり〜優しくたおや
かで女性的なニュアンスが香ります。余韻も長く、今年いただい
た赤ワイン中〜大ヒットの一本かも・・素晴らしい CP〜♬

生、焼き、炙り、揚げ、湯引きの5つの調理法でお肉の美味しさ
を最大限に愉しむ肉割烹コースから本日の御献立(¥6980)
をいただくことに致しました。先ずは刺しで和牛のユッケ(三角
バラは特上カルビの部位)と和牛サーロインの握り一貫、さすが
和牛で握りは至福の一品!! ユッケもガーリックの効かせ方が
絶妙でございます。煮物は8時間煮込んだタン芯の茹でタン〜♬
鰹だしで湯葉と山椒載せ〜♬ 和風な仕上がり〜極上な味わい!!
焼き物は熟成庫に吊るしてあった牛舌の根元の薄切りで仙台牛で
も神戸牛でもフツーは焼く部位ではないのだとか・・そこを焼い
て牛タンは KINTAN 熟成薄切り焼きを酢橘で〜♬ 続いて生の摺
り下ろしリンゴ・ベースのドレッシングで愉しむケールとアボカ
ドのグリーンサラダ→ 季節の箸休めが2品:そぼろ餡かけ里芋と
茸の合わせ〜器もヨイですねぇ〜〜♡ 一品一品がホントに楽しい
〜〜♬ ’さがり’の味噌焼きはリッチな味わいで(添えられていた
人参も濃厚で美味)秀逸!! ’さがり’とはハラミ(横隔膜)の下
の肋骨側の部位だそうで赤身とは言わず、お肉のように見えます
が生物学的には内臓になるのだそうでございます。お勉強になり
ます。楽しいですねぇ〜だから DINING OUT はやめられません。

お食事はザ・カリー or 白ご飯にお漬物とお味噌汁で〜ワタクシ
は和牛しぐれ煮で白ご飯、その後お茶漬けで二度愉しませていた
だきました。白金台から恵比寿ガーデンプレイスに抜ける裏道に
数年前 ’金舌’ というお店がオープンして(その前は地元で五木ひ
ろしがオーナーだと専ら噂になっていた和のお店でした!!)ト
ンネルの手前の信号が赤だとクルマの中から店内がよく見えます
ので金舌に変わる前たまたま何回かおじゃましたお店だったこと
もあり親近感がありましたが、今回 KINTAN の姉妹店であるこ
と、恵比寿、代官山、赤坂、六本木、麻布十番と白金台近隣にも
KINTAN WORLD の展開があることがわかりました。お肉への
こだわりと CP の良さを考えると・・至極当然の流れですネッ!

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - エントランス前

    エントランス前

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 熟成庫左に長〜〜い牛タン

    熟成庫左に長〜〜い牛タン

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - スタイリッシュ!!

    スタイリッシュ!!

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - ワイン・セラー

    ワイン・セラー

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - カウンターからの眺め

    カウンターからの眺め

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 後で解ける土瓶の謎

    後で解ける土瓶の謎

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - カウンターは L字

    カウンターは L字

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 今宵の個室

    今宵の個室

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 個室の窓から・・

    個室の窓から・・

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 右にマンダリン

    右にマンダリン

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 日野氏のサービス

    日野氏のサービス

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - お箸置きがお洒落な ’K’

    お箸置きがお洒落な ’K’

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - テーブルは自然木の一枚板

    テーブルは自然木の一枚板

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 絶品!サーロインの握り

    絶品!サーロインの握り

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - タン芯の茹でタン

    タン芯の茹でタン

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 熟成薄切り焼き

    熟成薄切り焼き

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 個室のウォール・ランプ

    個室のウォール・ランプ

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - アボカドとケール

    アボカドとケール

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 季節の箸休め

    季節の箸休め

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 器も素敵〜♡

    器も素敵〜♡

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - ’さがり’ の味噌焼き

    ’さがり’ の味噌焼き

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - リッチな味わい

    リッチな味わい

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - ザ・カリーと白ご飯

    ザ・カリーと白ご飯

  • 肉寿司 肉和食 KINTAN - 和牛しぐれ煮で〜♬

    和牛しぐれ煮で〜♬

お店からの返信

肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町

2017/12/05

いつもありがとうございます。
感謝、感謝でございます。

あれからコースメニューの内容も冬verになりまして、より一層にKINTANファンが増えること間違いない!食事構成になっており、ぜひ多くの方たちに当店を知って頂き、ご満足頂きたいと思っております。

KINTANブランドにて、現在、恵比寿、代官山、表参道、六本木、白金、赤坂などなど、主要都市に展開しており、認知度も急激に上昇しております。
しっかりとお肉に対する想いから、多くのお客様に愛されており、どなた様でもご安心してお食事ができる店舗となっております。

まだまだ、至らない点など御座いますが、今後ともぜひ宜しくお願い致します。

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マダム・チェチーリア

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 肉寿司 肉和食 KINTAN コレド室町 (キンタン)
ジャンル 牛料理、寿司、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-4936

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町1 305区画

交通手段

銀座線、半蔵門線「三越前」から地下通路で直通
JR「神田」から徒歩8分

三越前駅から46m

営業時間・
定休日

営業時間

【月~金ランチタイム】
11:30~15:00(L.O14:30)
【土日祝ランチタイム】
11 : 00~15 : 00(L.O14 : 30
【火~土 ディナー】
17:30~22:45(L.O22:00)
【月 ディナー】
17:30~21:45(L.O21:00)
【日 ディナー】
17:00~21:45(L.O21:00)

※ランチタイムも御予約承れます。

日曜営業

定休日

コレド室町1に準ずる

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

4名個室は1部屋¥3500、8名個室は1部屋¥5000のルームチャージがかかります。

席・設備

席数

62席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

団体様はお電話にてお問い合わせください。

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

カウンターは禁煙です。

駐車場

コレド地下駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kin-tan.jp/

オープン日

2017年3月31日

電話番号

03-3516-1129

備考

■ご予約キャンセルに付きまして■
1組でも多くのお客様をご案内し楽しんで頂きたいので、当日キャンセルは控えて頂きますようご協力お願い致します。

なお、止むを得ず当日キャンセルの場合はお一人様につき5000円のキャンセルチャージを請求させて頂きます。
沢山のお客様のご来店をお待ちしております。何卒ご理解下さいませ。

※お席が混み合った場合はお時間制を頂戴することがございます。

系列店のご紹介”THE KINTAN STEAK”→https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13216338/

初投稿者

ゆっきょしゆっきょし(1039)

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