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生ビールエビスマイスター
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温かい先付 かぶら蒸し 車海老 帆立 インカのめざめ 唐墨のスライス
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八寸 炊いた佐賀牛もも肉 みょうがの甘酢漬けをはさんで 子持ち昆布の揚物
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椀物 甘鯛 淀大根 蕪
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お造り 福岡県宗像産の河豚のサラダ仕立て かぼすと椿オイルのドレッシング 白菜 椎茸 赤かぶのスライスとともに
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お造り 五島列島産鯖の棒寿司 山口県宇部産の赤貝 大分県産の墨烏賊
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焼き物 新潟県佐渡産の鰤の味噌幽庵焼き しめじと柚子の炊き合わせ添え
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酢の物 海鼠 北寄貝 玄界灘の鯛の昆布〆 新物くちこのジュレがけ 庄内浅葱のぬた
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蒸し物 クロムツ 大阪府富田林産の海老芋
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食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽
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食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽
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食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽 味噌汁 香の物
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食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽 味噌汁 香の物
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水菓子 黒蜜のプリン
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水菓子 黒蜜のプリン
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２０１７年１月
この日は銀座へ。
初めてお目にかかるマイレビュアー様にお誘いいただき、東京メトロの銀座一丁目駅から銀座といっても、私は足を踏み入れたことのないエリアへ向かいました。
そのお店は新富町駅や宝町駅の方が近いエリアにありました。
お店の名前は『みくり』さん、そうこの日のテーマは"プロの独身男子２人でみくりさんを取り合う宴"なのでしたヾ(≧▽≦)ﾉ
ご存じない方もいらっしゃるとは思いますが、昨年１０月期のテレビドラマで話題となりました『逃げるは恥だが役に立つ』、
このドラマ内で新垣結衣さんが演じたのが"森山みくり"さんでした(*´з`)
世の男性陣にはその相手役・星野源さんが演じた"津崎平匡"さんを羨ましく思っていた方は多いことでしょう。
マイレビュアー様はそのドラマにまつわるお店をチェック、こちらのお店を見つけられたとのことΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そしてそういうネタが大好きな私のことを見抜かれ、サシでお目にかかることとなりました(笑)
地下にあるお店はこぢんまりとしていて、店主の栗原さんと奥様のお２人で切り盛りされているようでした。
テーブル席とカウンター席のどちらでもとのことで、カウンター席を選びました。
このカウンター席の椅子が初めてみるタイプの特注品で、向かい合った側の片方のひじ掛けがなく、会話がしやすいようになっていました(ﾟдﾟ)！
これはカップル向け、まさにみくりと平匡向けかもしれません( ｀ー´)ノ
私はエビスマイスター７００円と秋田の阿櫻の大吟醸９００円を飲みながら、この日いただきましたのは、１３，０００円の季節のコースで、その内容は、
①温かい先付 かぶら蒸し 車海老 帆立 インカのめざめ 唐墨のスライス
寒い日でしたので、温かいスタートは嬉しいですね。
やさしい味付けのかぶら蒸し、唐墨のアクセントがいいですね(＾◇＾)
②八寸 炊いた佐賀牛もも肉 みょうがの甘酢漬けをはさんで 子持ち昆布の揚物
牛肉とみょうが、あいますねぇ。
子持ち昆布を揚げるという発想、驚きました(@_@)
プチプチとした食感を感じるフライ、とても気に入りました(*^-^*)
③椀物 甘鯛 淀大根 蕪
大阪発祥という淀大根、初めて知りました。
甘鯛と大根、やさしい出汁に包まれていて、とても美味しかったです(#^.^#)
④お造り 福岡県宗像産の河豚のサラダ仕立て かぼすと椿オイルのドレッシング 白菜 椎茸 赤かぶのスライスとともに
河豚がいただけるとは思いませんでした。
ブツ切りの河豚が独特なドレッシングに引き立てられていました('◇')ゞ
⑤お造り 五島列島産鯖の棒寿司 山口県宇部産の赤貝 大分県産の墨烏賊
鯖好きなので棒寿司は嬉しいですね。
赤貝のコリコリ感、墨烏賊のねっとり感、楽しめました(*´▽｀*)
⑥焼き物 新潟県佐渡産の鰤の味噌幽庵焼き しめじと柚子の炊き合わせ添え
旬の鰤の焼物、とても味わい深かったですね。
焼き加減も絶妙でした（●＾o＾●）
⑦酢の物 海鼠 北寄貝 玄界灘の鯛の昆布〆 新物くちこのジュレがけ 庄内浅葱のぬた
人類であのグロテスクな海鼠を最初に食べた人はすごいといつも思います(笑)
よほど空腹に耐えかねたのでしょうが・・・＿( _´ω`)_ﾍﾟｼｮ
我々は美味しいのが分っていますから大丈夫ですが。
高級食材のくちこもあわせて、美味しくいただきました!(^^)!
⑧蒸し物 クロムツ 大阪府富田林産の海老芋
富田林の海老芋、有名らしいのですが初めて知りました。
出汁もクロムツからとっているとのことでしたが、とても完成度の高い蒸し物でした(*'▽')
⑨食事 五島列島産鰆の炊き込みご飯 百合根の食感と菜の花の色彩 木の芽 味噌汁 香の物
食事は鰆の炊き込み御飯、これはなんとも滋味深い１品でした。
⑩水菓子 黒蜜のプリン
結構お腹いっぱいでしたが、甘いものは別腹ということで(*ﾉωﾉ)
ドラマネタをメインテーマとして伺いましたが、そのような下心がなくても充分に満足できる良店でありました(｀･ω･´)ゞ
素敵なご夫妻、心づかいのつまった店内、心温まる料理の数々、とても気に入りました(*´▽｀*)
このような素敵なお店に出会う機会をいただきましたマイレビュアー様、本当にありがとうございましたm(__)m