日本橋 長崎館
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初訪問のアンテナショップで皿うどんの半生麺とカステラを頂きました。
東京メトロ日本橋駅からすぐの永代通り沿いにある長崎県のアンテナショップです。東京駅からも近い便利なところにあるのに今まで伺ってないのが不思議と思ったら、まだオープンして二年半ほどらしい。今回日本橋界隈に行ったついでに初めて見かけたので早速覗いてみました。
中央の背の低い船型の陳列台を囲む形で棚が配置された店内の商品で目立つものと言えばまず名物のカステラ。文明堂や福砂屋は有名ですが、聞いたことがないお店のものも含めて多くの種類が並んでいます。
後は麺類。ちゃんぽん、皿うどん、五島うどん、島原うどん等、麺類のスペースが意外に広い。
そんな中で購入したのは みろく屋の皿うどん用の半生麺(180g3人前・スープ付)と金蝶ウスターソース150ml。長崎市にある昭和39年創業のちゃんぽん・皿うどんのお店 みろく屋の半生麺はデパートの催事で買ったことはありますが、東京で常時買えるとは知りませんでした。HP見るとアンテナショップでも人気商品らしい。後はせっかくなので、雲仙市の和泉屋の長崎カステラ三切れ入りも購入して帰宅。
半生麺はさっと揚げて、豚肉、むきエビ、白菜、生キクラゲ、キヌサヤ入れて作った餡を掛けて頂きました。やはり揚げたての麺は香ばしさとパリパリの食感がいい。
油で揚げた麺は揚げた瞬間から風味の劣化がはじまるし、湿気やすいので、旨い皿うどん食べようと思ったら、揚げたての麺で作るのが一番です。
前半はそのままで、後半は買ってきた金蝶ウスターソースをかけ回して食べましたがどちらも美味しく頂きました。その昔 長崎では皿うどんにソース掛ける知った時にはかなり違和感を感じましたが、今では無いともの足りないくらい。この歳になってだいぶ長崎に慣れてきたようです。デザートとして食べたカステラも普通に美味しく頂きました。
今回は初回なので良く知っている商品カテゴリーからの初心者的チョイスでしたが、長崎県にはまだまだ未知の料理や食材がありそう。次回以降はもう少しディープな長崎を攻めてみたいと思います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本橋 長崎館（NIHONBASHI NAGASAKIKAN）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
03-6262-5352 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＩＲ東京駅日本橋口から３分 日本橋駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコイン等多数 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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東京メトロ日本橋駅からすぐの永代通り沿いにある長崎県のアンテナショップです。昨年10月の初回に続いて今回が二回目の訪問。年明け日本橋に買い物に出かけたついでに立ち寄りました。
今回のお買い上げはかなりベタな名物のカステラです。近くのうさぎやさんにどら焼き買いに行ったらあいにく品切れ。次回焼き上がりまで1時間半以上かかるというので近いジャンルのカステラに標的を変更しました。
面白いことにこちらのアンテナショップでは、多数並んでいるカステラのそれぞれの種類毎に、この店での年間販売数量のランキングを書いたタグが付いています。でも1位がなかなか見つからない。やっと見つけたそれは目立たない下の方に隠すように置いてありました。
その1位というのは南島原市の「和三盆糖長崎五三焼かすてら 形おとし」で200g 約500円。一種の切り落としなので通常品より4割ほど安いようです。なるほどそれなら数が出るのも納得。せっかくなので1パック購入してみました。
因みに五三焼かすてらとは通常より卵の黄身と砂糖の量を多めに、白身や小麦粉を少なめに配合した高級品だそうです。
家に帰ってから開封してみると素人目にはどこが「形おとし」なのかさっぱり分かりません。少なくとも自宅で食べる分には全く問題なし。食べてみると結構甘めですが、和三盆のせいかしつこい甘さではありません。玉子感は強い印象。底のザラメのシャリシャリした食感が残っているのもいいと思います。かなり美味しいカステラでした。
ところで、1位から20位まで並べた一覧表が店内に貼ってあったのはかなりびっくり。富山県のアンテナショップで二次元の座標上にいろんな業者のます寿司をプロットしたグラフを見たことがありますが、ここまでストレートに順位を表示するとは！ クレームとか出ないか他人事ながら心配です。