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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
牛かつ もと村 コレド室町店
|
|---|---|
| ジャンル | 牛料理、揚げ物 |
| お問い合わせ |
03-3273-5121 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前」駅直結（A6番出口） 三越前駅から111m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月1日 |
| お店のPR |
牛かつを日本の食文化に
【牛かつ もと村】は、『牛かつを日本の食文化にする』という想いを胸に”牛かつ”の美味しさを実直に提供して参ります。 |
| 関連店舗情報 | 牛かつ もと村の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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コレド室町地下のデリフロアにあります。
八重洲店は場所が場所だけにBMだけして躊躇していたのですが、
コレド室町店は明るく一人でも入りやすくって良いですね！
＝＝＝＝＝2017年4月 19:30訪問＝＝＝＝＝
平日のひとりごはん。定番のコレドに向かいます。
しっかり定食系の夕ご飯を摂るのに、コレドは本当に重宝します。
未訪のもと村さんを覗くと、先客は2人組が2つに、おひとりさま3名。
ぴっといん。
こちらは先会計だそうで、入口のスタッフさんにオーダーを伝えます。
■牛かつ麦飯セット 200g とろろなし 1,700円
グランドメニューは「1枚・2枚」で記載されていたのですが、
当店限定かな？期間限定かな？200gの特別メニューがあったので、
それが割安とのことで、そちらをちょいすしました。
スタッフゾーンが機能的に配置されており、キッチンとスタッフ動線の前が
全てカウンターになっています。10席程度でしょうか。
オープンエリアは、2x2、4x3でテーブルが配置されています。
変わった味のお茶が来ました。
色や一口目はほうじ茶？と感じるのですが、後味は麦茶のようで飲みやすいです。
2分ほどで着丼！
こちらは目の前に焼き台が設置されていて、自分で好みの焼き加減に調整することができます。
というより、「きちんと両面を焼いてから食べてください」と命令口調で言われました。
火の通りについて注意喚起するのは店側の義務だと思うのですが、
心配ならもうちょっと火を通してからご提供いただきたいものです。
ソースは、よく聞き取れなかったのですが。。。
味見してみると、醤油だれ、わさびだれ、とわさびのようです。
それにテーブルに設置されているのは、ソース、醤油、岩塩（ミル）で、自由度は高いですね。
牛かつ、薄付きの細か～い衣で、がりごりと美味しいです♪
たれは、わさびだれ？（だと思う）と岩塩が気に入りました。
200gは欲張り過ぎた。。。最後の方はかなり頑張って食べました。
隣席に若い男の子が来て、肉のたれの説明の時に2回聞き返した所、
ようやく日本人スタッフが来てくれました。
そう、ボクたちの並びのカウンターの担当は、顔立ちと名前から察するに、
ベトナムとかタイとか、東南アジア系の女性。たぶん学生さんだろうな。
一生懸命フレーズで憶えたみたいで、通り一辺倒に説明はしてくれるんですが、
「ごめんなさい、分からなかった。これは何？」と聞くと、最初から最後までを
呪文のように繰り返すだけ。
きちんと、日本語の「助詞の必要性」とか理解した上で接客に立って欲しいなと思います。
（他のスタッフだったら「きちんと焼け」って言うのも命令口調に受け取らなかったかも）
牛かつは、京都の勝牛（ヨドバシAKIBA店）や、そよいちのビーフかつもいただきましたが、
やはり秋葉原の壱弐参でいただいたものが、一番好みだったな。
ごちそうさまでした！