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店名 |
移転
神田らぁめん悠(神田らぁめんHARUKA)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
三越前駅から徒歩2分 新日本橋駅から223m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月1日 |
備考 |
更新されているSNSはTwitter。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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お昼は神田駅西口から徒歩5分の、神田らぁめん悠@神田(中央区日本橋室町)。
2015/12/1オープン。店主さんは満来@西新宿、(満来の副店長さんが独立した)ほりうち@西新宿、の双方で働いていました。
店先にメニューの説明があり、雑誌の紹介記事が所狭しと貼り出されています。
店内に入ると、店主さん、男性店員さん、女性店員さん、各々別の作業をされているのにぴったりと息のあった挨拶。
先ずは券売機に向かって食券を買います。
出身のメニューを踏襲して醤油ラーメン、「ざるらぁめん」と呼ぶつけ麺、納豆らぁめん、納豆ざるらぁめん、ねぎらぁめん、らぁめん小、限定メニュー。
サイドメニューは白めし、限定めし、茹で餃子。
殆どのラーメン好きがスタンダードメニューをレポートしてくれているでしょうから、ここはひとつ、限定メニューで。
厨房を囲むL字カウンター14席が満席ですので、壁側の待ち席に奥から詰めて座ります。
数多くの飲食店で店の数だけ調度品に接していますが、その中でもかなり頑丈な部類に位置する椅子だこと。
少し待って「お一人様、こちらへどうぞ」と案内されます。
テーブルにはお冷やが注がれた湯飲みが置かれ、調味料として酢、白胡椒、醤油が用意されています。
スタンダードメニューの太麺は一括茹で上げですから、まぜそば用の細麺は別茹でとなり、何人かに抜かれて提供されます。
盛り付けもちょっと手間を掛けて、少し待って出来上がってきました。
海老カレーまぜそば980円。
タレはスパイスから作ったチキンカレー、軽めの仕上がりです。
トッピングは、刻みメンマ、小松菜、刻みトマト、粉チーズ、刻み紫玉ねぎ、小エビが二尾。
宮原製麺@江古田の細麺を満遍なく馴染ませて頂くと、満来さは殆ど感じませんが、とても美味しい。
途中で胡椒を、最後の方で酢をかけて美味しくいただきました。
食べ終わった辺りで僅かに客足が鈍りましたので、店主さんと麺の話を少しだけ。満来もほりうちも、今は自家製麺を辞めちゃったとのこと。
レポーターだったらネット情報を鵜呑みして右から左でいいのですが、ブロガーなら現地での裏どりを怠ったらダメですね。自戒を込めて。
スルッと食べてご馳走様でした。