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本日夜空席あり
050-5590-0624
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出汁しゃぶの京会席と旨い酒を堪能♫
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《八寸》と《造里》
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《出汁しゃぶ》の白金豚
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《出汁しゃぶ》の野菜
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《造里》のまぐろ
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《出汁しゃぶ》まずは野菜から
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《出汁しゃぶ》
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《出汁しゃぶ》
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柚子胡椒
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《出汁しゃぶ》…柚子胡椒
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《強肴》水蛸湯引き
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《強肴》水蛸湯引き
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鍋のシメは生蕎麦
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鍋のシメは生蕎麦
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《デザート》黒酢わらび餅
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まさ・なち
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まさ・なちさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
瓢喜 京橋店（ひょうき）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、かに、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-0624 |
| 予約可否 |
予約可 ■当店はキャッシュレス決済です。現金はお使い頂けませんので、ご注意くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ各線 東京駅 八重洲中央口 徒歩６分 京橋駅から115m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8130002022311 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
全日・全時間帯でサービス料10％を頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
78席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 最大50名さままでお入りいただける、全席完全個室にてご用意しております。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 加熱式たばこをお吸いいただける個室がございます。混雑時にはご利用頂けない場合がございます。ご予約の際にお尋ねください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをお使いくださいませ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ・平日夜は、大人のコースを召しあがるお子さまのみご入店をお願いしております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月11日 |
| 電話番号 |
03-3538-5795 |
| 備考 |
京都で人気の京都 瓢斗の姉妹店 |
| 関連店舗情報 | 瓢喜の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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5月も各地に飛び回って頑張ったよね〜
p(^_^)q
…てことで八重洲支店の上司が一席設けてくれました♫
【お店】
『京都 瓢喜（きょうと ひょうき）』
メトロ銀座線の京橋駅から歩いて1分ほど、
以前は良く行ってた京橋エドグランからみると中央通りを挟んで東側にあるお店です
一等地なのに間口が広いねぇ！
一間はありそうな入口には大きな暖簾、しかも地下や2階以上ではなく路面店、
これは高級な店に間違いないよね！
(￣^￣)ゞ
さすが八重洲支店長、良さげなお店をご存知で
この支店長と行く店はどこも良い店だから期待大です
【店内】
扉が開くと正面にガラス窓、その向こう側は厨房のようです
最初っから厨房を見せちゃうなんて自信があるんだろうなぁ(^-^)
…でも板前さんと目が合っちゃいそうだから、ちゃんとは見れてないけどねw
ここで迎えてくれたのは着物姿の仲居さん、
あとで聞いてわかったけど、実はこの方、他の店舗の新人女将（以降、女将）だそうで、今日は研修で来てるそうです
なるほど！ どうりで品がいい対応だと思いました(^^)♪
靴を脱いで下足箱へ…
両脇が個室であろう明るい廊下を女将の先導で進み、通されたのは広めの個室です
【個室にて】
廊下側の半透明のガラスと銀箔を貼ったような壁は高級感があって、しかも完全個室だからとても落ち着く雰囲気です
女将：「白金豚（はっきんとん）の出汁しゃぶをご用意しております」
お〜そうなんだ！
支店長ありがとうございます！
しゃぶしゃぶは大好きです♫
掘りごたつ形式のテーブルに備え付けのIHには湯がはられた紙鍋、目の前にはいくつかの箱（？）とお品書きが置かれてます
お品書きがあるお店は久しぶりだからワクワクするなぁ
白い蓋をこっそり開けたら綺麗なピンクの肉が入ってる～♬
【お品書き】
《八寸》
・鯖松前寿司
・玉子チーズカステラ
・胡麻豆腐
・インカのめざめ
・紫花豆密煮
・枝豆塩ゆで
・丸十密煮（←丸十とは、さつまいものこと）
・若桃甘露煮
赤蒟蒻土佐煮
島味噌松風
《造里》
・三種盛り 妻一式
《鍋》
・出汁しゃぶ
白金豚
野菜盛り
柚子胡椒、葱
《強肴》
・水蛸湯引き
胡瓜、若布、マイクロトマト、土佐酢ゼリー
《食事》
・蕎麦
《デザート》
・黒酢わらび餅
八寸の「紫花豆密煮」や「丸十密煮」、
「蜜煮」じゃなくて「密煮」に見えるけど老眼だからかなぁ？
それともこちらではあえて「密」の字をあててるのかな？
【実食】
まずは生ビールでカンパーイ！
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
《八寸・造里》
箸箱のように積み上げられた二つの箱が《八寸》と《造里》でした♪
松前昆布を巻いた鯖松前寿司や刺身、めっちゃ美味しいねぇ
おっ！！ 古都京都を代表するお菓子の一つ、大好きな松風があるじゃん！
何年も前にどこぞの老舗で食べたことがあるけど、お酒に合うように甘さ控えめな松風はこの店オリジナルなのかな？
うん、呑ん兵衛にはちびちびと色々味わえる八寸はうれしいよね～♪
グラスビールはあっという間に飲みほして...
「支店長、日本酒飲んでいいですか？」
注文したのは女将のおススメ《冷酒・青竹酒》
京都西山の孟宗竹を利用した徳利に入ってるから、ほんのりと竹の香りがしてとても美味しいです！
あ～これは清々しい！！
さて！ 今夜のメインの登場です！！
《白金豚の出汁しゃぶ》
女将：「野菜をお入れしましょうか？」
至れり尽くせりで嬉しいねぇ、ぜひおねがいします(^-^)/
火力を強めた鍋に野菜（シイタケ、エリンギ、エノキ、白菜、ホウレンソウ...etc）の２／３ほどを入れていただいたところで沸騰してきたよ♪
綺麗に並んだピンクの白金豚から1枚つまんで鍋に...
しゃぶ しゃぶ しゃぶ ・・・
豚肉だからしっかり色が変わったところで出汁が入った器に移していただきまーす！
うわ〜コレめちゃくちゃウマーイ！！
真っ赤な柚子胡椒を添えて食べるともっとウマーイ！！
支店長、これ最高ッスね♪( ´▽｀)
白金豚はもちろんだけど、明らかに新鮮な野菜もすんごく美味しいんだよね〜
料理がおいしいとお酒のペースも早いなぁ、
二合の青竹酒も二人でさらっと飲み干して、続いて支店長が注文したのは
《醸し人九平次（かもしびとくへいじ）・純米大吟醸》
支店長の地元、愛知のお酒なんですね
いただくのは初めてです
最初の一杯は女将にお酌していただいて
いただきま〜す (=ﾟωﾟ)ﾉ▽
おほ〜っ、これは美味い♫
めちゃくちゃ上品な口当たりでフルーティーな味わいのお酒です
《強肴》
いやぁ、強肴（しいざかな）が付くお店なんて何年ぶりだろう！
・・・てか、こちらのような高級店に来る機会なんてほとんど無いんだから当たり前かw
湯引きの水蛸に胡瓜、若布、マイクロトマト、
純米大吟醸で甘くなった口を土佐酢のジュレでさっぱりとさせてくれます
柔らかな水蛸おいしっ(´∀｀)/
〆は蕎麦、鍋で湯がいて出汁でズズッと
のど越しの良い生蕎麦、美味しかったぁ♪
もっと食べたいけど結構お腹一杯になったねー
最後にデザートの《黒酢わらび餅》
アイスとかじゃなくて嬉しい
あ～もう最高に美味しくて気持ちよく酔っ払いましたぁ
\(//∇//)\
【会計】
支払いはもちろん支店長が済ませたから正確にはわからないけど・・・
支店長がトイレに立ったときにこっそりメニューを見てびっくり！！
《青竹酒》は二合3,000円
《醸し人九平次・純米大吟醸》は一合2,000円（二合飲みました）
良いお酒を飲ませていただきましたぁ♫
食べログのメニューを見ると白金豚の会席は9,000円かな？
乾杯のビールも合わせたら一人、1万３～４千円くらいだと思います
自分のようなフツーのサラリーマンからみれば気軽に来れるお店じゃないけど、
美味しい料理と旨い酒、女将の対応の良さも加えて(笑)満足度は高いです
支店長、ご馳走様でした！
6月も頑張ります(￣^￣)ゞ