東京でも美味しい島魚が食べられる : 個室×日本酒バル 魚の目利き 八重洲店

この口コミは、yamanobolerさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2020/02訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
¥5,000~¥5,9991人

東京でも美味しい島魚が食べられる

酒トモから八重洲口に美味い魚と日本酒が楽しめる店があると聞き
立ち寄ってみました。
JR東京駅から歩いて4・5分かな?ほぼ駅前と言って良い距離ですね。
飲食店のテナントビルの最上階、日本酒バルと言うだけあって
スタイリッシュな店内は女性客にも受けそうな造りです。
照明が明るいので、きっと年配者にも喜ばれる筈です。
またどこの席からもガラス越しのオープンキッチンが目に入るのですが
調理の臨場感が伝わってきて、おのずと食欲がそそられます。

飲み物は地酒の銘酒が揃っており、リストを眺めるだけでワクワクして来ます。
すると、ありました!諏訪の真澄。あくまで私見ではありますが、
真澄がおいてある店の日本酒選定はほぼ間違いありません。

あれもこれも飲んでみたいのですが、まずは山形の上喜元 特別純米から。
+12とある通り超辛口、キリッとシャープな味わいです。
付き出しのナマコともずくの酢の物をいただきます。
コリコリしたナマコの食感がたまりません。

お店のイチオシ珍味三種盛り、大分名物琉球、刺身盛合せをオーダーしました。

珍味三種盛りは日によって内容が変わるようですが、この日は
与論島のソデイカの沖漬け、サメ軟骨の梅肉和え、イカの塩辛の三種で
これだけで盃が止まらなくなります。どうしよう!?

大分名物琉球は初めて耳にする料理ですが、鮮魚をぶつ切りにして溜まり醤油、
生姜、みりん、ごま油で和えたもの。九州の甘口醤油のタレはクセになりそう。

本日の刺身盛り合せもその日の仕入れに依るんでしょうが、
ホウボウ、ダルママグロ、ブリ、キビナゴ、シマアジが盛られて来ました。
色鮮やかな刺身がボリューム満点、なかでも圧巻なのは肉厚ブリの切り身でした。

店主が与論島のご出身とかで、東京近辺ではあまり見かけない
鹿児島から沖縄近辺で獲れる美味しい魚を推している印象です。
昔は鮮度を保ったまま首都圏に運ぶのが難しかったのに、近年冷凍技術が発達して、
東京でも美味しい島魚が食べられるようになったんですね。

次は鍋にしようかとメニューを見ると、今月のおススメ鍋はババア鍋!
一瞬楢山節考で老婆を山に捨てに行く話が脳裏によぎりましたが、
なんとババアを鍋にするとは!?.

名前は衝撃的ですがババアとは中深海に住むタナカゲンゲという肉食魚の別名で
アンコウのように鍋にすると美味しいのだとか。
トビウオのアゴだしのスープで鍋をいただきます。
確かにクセのない上品な味、そして肝を溶かすと濃厚なスープになります。
冬の間だけメニューに載るそうなので、味わってみたい方は
是非暖かくなる前にご来店ください。

〆に雑炊をいただきました。お米を入れて煮立ったら、溶き卵を入れ火を止めます。
蓋をしなくても土鍋が熱を保っているので、しばらくグツグツ煮立ったまま。
落ち着いた頃合いを見計らい器にとっていただきます。
アゴだしにババアの旨味が加わって、もう最高に幸せを満喫できました。
雑炊セットは1人前を2人で分ける位が〆には丁度かな。結構満腹になりましたよ。

  • 個室×日本酒バル 魚の目利き - ナマコともずくの酢の物

    ナマコともずくの酢の物

  • 個室×日本酒バル 魚の目利き - お店のイチオシ珍味三種盛り

    お店のイチオシ珍味三種盛り

  • 個室×日本酒バル 魚の目利き - 大分名物琉球

    大分名物琉球

  • 個室×日本酒バル 魚の目利き - 刺身盛合せ

    刺身盛合せ

  • 個室×日本酒バル 魚の目利き - ババア鍋

    ババア鍋

  • 個室×日本酒バル 魚の目利き - 〆雑炊

    〆雑炊

  • {"count_target":".js-result-Review-113800597 .js-count","target":".js-like-button-Review-113800597","content_type":"Review","content_id":113800597,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

yamanoboler

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

yamanobolerさんの他のお店の口コミ

yamanobolerさんの口コミ一覧(84件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
個室×日本酒バル 魚の目利き 八重洲店
ジャンル 居酒屋、海鮮、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5594-5398

予約可否

予約可

・予約キャンセル規定
キャンセルポリシーをご確認ください。

住所

東京都中央区日本橋3-2-16 マスヤビル 7F

交通手段

JR東京駅八重洲中央口徒歩2分
地下鉄東西線日本橋駅徒歩3分
地下鉄銀座線日本橋駅徒歩3分

東京駅から349m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 17:00 - 00:30
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

45席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

一部が半個室のエリアです。

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

加熱式のみ喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

お近くのコインパーキングをご利用ください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

大人数の宴会

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト

ドレスコード

カジュアルフォーマル
どんな服装でもご利用頂けます。

公式アカウント
電話番号

03-3277-6160

備考

OPEN前のご予約、ご予算などお気軽にご相談、お問い合わせ下さい。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

satochin0212satochin0212(1432)

お得なクーポン

全部で2枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム