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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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桃コース パート2は、桃の露出度が抑えめで夏祭りのイメージ満載でした。
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アミューズ①
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アミューズ②
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たこ焼きスタイル
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鰹、金魚風
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鱧
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夏野菜
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ホロホロ鳥
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ホロホロ鳥
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白烏賊・トリュフ
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メイン
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鳥取産鹿カツサンド風
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鳥取産鹿カツサンド風
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素麺
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桃くま
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桃のステーキ
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桃のステーキ
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珈琲
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小菓子
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志は高く、目線（腰）は低くというようなサービス精神旺盛のコース料理でした。
東京メトロ・三越前駅から徒歩数分、日本橋室町の横道のビルの地下１階にあるフレンチレストランです。
店名のLa paix ラペはフランス語で「平和」を意味する僅か２０席の小さなレストランです。
お店の5つの フィロソフィー：日本Japon、調和Harmonie、心cœur、繋がりLien、五感Cinq sens
2月テーマは【マリアカラス】仔羊のパイ包み焼き ～マリアカラス風～トリュフソースでしたが、ディナーコースのみのようです。
ランチは５０００円（税・サービス別）のコースのみでした。
アペタイザー：黒米のガレット、リコッタチーズ、蟹、雲丹などの一口ガレット
蕎麦粉クレープの上にマッシュルーム、和歌山釜あげしらす、オゼイユ、パルメザンチーズ、黒オリーブ
オードブル①：ラぺのいろいろオードブル：シラスの蕎麦粉クレープ（蕎麦粉クレープの上にマッシュルーム、和歌山釜あげしらす、オゼイユ、パルメザンチーズ、黒オリーブなど）
オードブル②：鰊の炙り、榎本農園のトマトマリネ、カレー風味クスクス、クラゲ、メレンゲ玉、苺のガスパッチョソース
トマトと苺のガスパチョの上にカレー風味のクスクス、トマト、オニオン、ニシンの炙りを添えて
フォアグラ料理（別料金）：日本橋フォアグラ・ゴーフル：お店のスペシャリテ。
胡桃を添えたブルーチーズクリーム＆フォアグラテリーヌとリンゴジャムを挟んだゴーフレット
魚料理：北海道産アイナメのポワレ、菜の花スープ仕立て、フルーツ大根、桜海老、
鯛出汁と菜の花で作ったスープ。そして押し麦、芹、ポロネギ、桜海老、アイナメ、フルーツ大根のスライス
肉料理：（３品からの選択）鳥取産鹿肉の赤ワイン煮パイ包み（法蓮草、じゃが芋のようなスエーデン産野菜添え、酸味のある黄卵ソースとポルトソース）
デザート①：韃靼蕎麦のブランマンジェ、塩アイスクリーム、オリーブオイル
お店のスペシャリ テブラマンジェに韃靼そばを使うとコク、風味がでる ゲラント塩アイスの塩味
デザート②：苺仕立てかチョコレート風味の選択
「苺とブルーベリー クリームチーズムース重ねピスタチオアイス添え」後からバラとヨーグルトのカリカリをかけてデコレーション
食後の飲み物：珈琲、紅茶など
小菓子：一口フィナンシェ 温めたフィナンシェ 最後にほうじ茶
お土産：一口フィナンシェ、胡桃の砂糖煮（記念日で伺った為かお土産までありました）
パン、バターは2種類でノワゼット（焦がし）と無塩。
志は高く、目線は低くという司馬遼太郎氏の言葉のようなサービス精神旺盛のコース料理で、なかなか美味しかったです。
ミシュランガイド東京２０１８に星☆（初登場）としてとりあげられていました。
内容抜粋：フレンチの代表的な食材に加え、和の素材も使う。
スペシャリテは、フォアグラのゴーフル、韃靼蕎麦のブランマンジェ、夏のモモ尽くしのコース
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黒米のガレット
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シラスの蕎麦粉クレープ
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パン
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バターは2種類で焦がしバターと無塩
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鰊の炙り
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日本橋フォアグラ・ゴーフル
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日本橋フォアグラ・ゴーフル（中身）
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北海道産アイナメのポワレ、菜の花スープ仕立て
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北海道産アイナメのポワレ、菜の花スープ仕立て（中身のアップ）
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鳥取産鹿肉の赤ワイン煮パイ包み
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韃靼蕎麦のブランマンジェ、塩アイスクリーム
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苺とブルーベリー クリームチーズムース重ねピスタチオアイス添え（サプライズ付き）
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チョコレート風味のケーキ
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珈琲
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温めたフィナンシェ
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ほうじ茶
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お土産
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看板
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入口
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lionkoala
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Lagoon Grill（ワイコロア(ワイコロア・ビレッジ) / ハンバーガー）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ ペ（La paix）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
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予約・ お問い合わせ |
050-3196-2390 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線三越前A1出口を出て中央通り沿いを銀座、日本橋方面に向かってファミリーマートと八木長本店の間の路地を左手に曲がり100mほど進むと右手に当店がございます。 三越前駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
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| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 7〜8名様の半個室になります 4名様の個室利用はご相談ください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の向かいに有料のコインパーキングが数カ所御座います。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、有料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上のご案内となります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月8日 |
| 備考 |
https://lapaix-m.jp/reserve |
| 初投稿者 |
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ラペの恒例だという桃コースに挑戦しましたが、遊び心満載の夏祭りをテーマにした内容で一寸凝りすぎのような感じでした。
桃コース パート2 ネットでの案内 12,000円
とうもろこし ・ キャビア
ホタテ ・ トリュフ
カツオ
ホロホロ鳥
イカ
サラダ
夏鹿
白くま
いきなり〇〇ー〇
桃コース パート2の実食時の内容
アミューズ２品：枝豆・海老煎餅
キャビア・トウモロコシ：たこ焼きスタイル
鰹、金魚：
夏野菜：
ホロホロ鳥：
鱧：
白烏賊・トリュフ：
鳥取産鹿：メイン料理、カツサンド風
素麺：
桃くま：
桃のステーキ：
珈琲
小菓子：