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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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050-3196-2390
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理想的な和モダン
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ブーダンノワール
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ズワイ蟹とカブほか
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鰆のポアレ
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勝部牛ロースト
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豚テリーヌのチュイールサンド
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ホタテとキクイモ
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りんごのアメリカンドッグ
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フォワグラのゴーフレットサンド
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韃靼蕎麦のブランンジェ
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サバラン
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フィナンシェ
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フォカッチャ
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だーらは
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だーらはさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ ペ（La paix）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-2390 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線三越前A1出口を出て中央通り沿いを銀座、日本橋方面に向かってファミリーマートと八木長本店の間の路地を左手に曲がり100mほど進むと右手に当店がございます。 三越前駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 7〜8名様の半個室になります 4名様の個室利用はご相談ください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の向かいに有料のコインパーキングが数カ所御座います。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、有料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上のご案内となります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月8日 |
| 備考 |
https://lapaix-m.jp/reserve |
| 初投稿者 |
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昼フレンチが始まるとナカナカやめられません。
次から次へとお店をとってしまってエンドレス。
家計にもボディブローで効いてくるんでしょう。
不安で仕方ありませんが、しょうがありません。
今までの経験上、そのうち何かしらの郵便物に
載ってくる数字に心臓が止まりそうになって、
お店通いもスパッと止まるんだと思います（笑）
とりあえずベストオブ１月は当店でした。
思い込みと異なり、扉を開くと地下へと続く
階段が出現。なかなかラグジュアリーな雰囲気
ですが、店内は上質な印象ながら居心地の良い、
こじんまりとした感じです。
ランチはお任せ５０００円のみ。当店名物である
フォワグラのゴーフレットは追加１０００円。
全体観としては、技法、素材、器とそこかしこに
和テイストを感じますね。盛付け時の空間余白の
使い方も非常に洒落ていて個人的に理想的です。
発想は大胆に、新しいものを数多く取り入れて。
でも、味付けそのものとしては意外とクラシック
なフレンチという気もします。
とにかくうまい。プチヴェール等、個人の経験上
物珍しげな野菜も多く、ポーションが大きすぎず
小さすぎずなので、多種多彩に食べられるという
バランス感も秀逸だと思います。
CPとしても相当いい方。
界隈で週末、味・雰囲気とも上質なランチを頂く
シチュエーションなら、ここをお勧め致します。
２０１７年１月のお任せランチ＠５０００円
＋フォワグラ追加料金１０００円
（メニュー名は記憶ベースで適当です）
□アミューズ①：豚リエットの竹炭チュイール
□アミューズ②：帆立・キクイモ・ベーコンの
フュメドポアソン、鶏のブイヨン仕立て
□アミューズ③：りんごのアメリカンドッグ、
ブーダンノワールの香草乗せ
…ブーダンノワール、激ンマでした
□アントレ：ズワイ蟹サラダとカブの薄切り、
自家製カラスミや芽ネギを乗せて、
春菊のソルベを添えて。
…彩り鮮やかでテンションの上がる一皿。
□名物：フォワグラのゴーフレット
…冷製で臭みが本当にない。驚くべき味の凝縮
感で、これは頼んでよかった。
□魚料理：愛媛産鰆のこんがりポワレ。
パルミジャーノ風味の泡ソースと
レモン風味のオリーブオイルのソース。
プチヴェールをあしらえて。
…もう実に秀逸。ほら、クラシックでしょう。
プチヴェールがめちゃくちゃ旨かったです。
□肉料理：出雲勝部牛と滝野川牛蒡のロースト
肉汁・赤ワインソース、セルフィーユのピュレ
…キリッとした酸味が先行し、じわりと甘みへ
移行する超美味なソースだった。隣の席で
「外モモ肉」と説明してるのが聞こえたが
これは間違ってやしないか？と思ったが…
□デセール①：韃靼蕎麦のブランマンジェと、
ゲレンド海塩のソルベ、オリーブオイルで。
…なんじゃこりゃ。まちがいない旨さだよ。
□デセール②：ラム酒漬けサバランに生クリーム
をのせ、オレンジのクレームブリュレをのせて
ピスタチオのソースで
…デザートの説明書きって長くなりますよね。
でも要するに絶妙な甘さなんですよね（笑）
非常に満足いくランチでした。