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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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伝統と和の心と季節を感じる素材を生かしたフレンチ La Paix(ラペ) 日本橋
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アミューズ
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オードブル ボタンエビ
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オードブル ウニ
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オードブル ブリ
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オードブル 穴子
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オードブル 洋風茶碗蒸し
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オードブル ハモ
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オードブル フォアグラ 白トリュフ
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魚料理
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肉料理 香鶏
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デザート 韃靼蕎麦
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デザート チョコ
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デザート モンブラン
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焼菓子
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ ペ（La paix）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-2390 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座線三越前A1出口を出て中央通り沿いを銀座、日本橋方面に向かってファミリーマートと八木長本店の間の路地を左手に曲がり100mほど進むと右手に当店がございます。 三越前駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
有 7〜8名様の半個室になります 4名様の個室利用はご相談ください |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の向かいに有料のコインパーキングが数カ所御座います。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、有料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上のご案内となります。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルを推奨しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年10月8日 |
| 備考 |
https://lapaix-m.jp/reserve |
| 初投稿者 |
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日本橋三越前から徒歩3分ほど、ビル街の地下にひっそりと佇むフレンチの店LaPaix(ラペ)。こじんまりとしながらも白を基調とした店内は清潔感に溢れています。
季節毎にメニューが変わり、訪問した時期が秋ということでキノコースでした。
●アミューズ
栗の形をした最中の中はサーモンとサワークリーム。
セップ茸香るバゲットの上に生ハム。バゲットの温かさで生ハムの脂が溶けてしっとり。
●オードブルボタンエビ
ボタンエビにバターナッツかぼちゃと言われる濃密なかぼちゃとゆべしのタルタル。
エビのプリッと感は言うまでもなく、ゆべしの味噌が味を引き立てていました。
●オードブルウニ
パイ生地にキノコ、ウニ、ポロネギ。ウニの香りがそこまでしなかったのが残念ですが、サクサクのパイにウニのねっとり感とキノコとネギに香りがいい。
●オードブルブリ
レアに仕上げられたブリは脂の乗りも最高！野菜の中にとんぶりが入っていて軽くダジャレを入れてきています。柿と上には柚子シャーベットのソース。ブリの脂を爽やかにしてくれます。
●オードブル穴子、茶碗蒸し
いい穴子が入ったということでシンプルに串焼き。脂が滴り落ち、穴子も待ちきれない様子。美味しそうなビジュアルにこちらもよだれが滴り落ちそう。肉厚でプリンとした食感は今まで食べた穴子の中でもトップクラスの美味さ！
洋風茶碗蒸し。香りも味もキノコのエキス全開！
●オードブルハモ又はフォアグラ(＋3,500円)
ハモはコロッケでした。これが想像以上に当たり！カリカリサクサクの衣に中にはホクホクのハモ。ハモの揚げ物は天ぷら以外食べたことありませんでしたが、コロッケかなりイケます！
フォアグラは濃厚なソースに半熟卵という間違いない組み合わせにイタリアマルケ産の白トリュフがたっぷり！濃いソースに負けないトリュフの香り！
●お魚料理メヌキ
皮はカリッと身はふっくら。付け合せはしいたけに里芋のソース。
●お肉料理香鶏
ムチっとしたお肉は香鶏というブランド鶏。じっくりと時間をかけて焼かれたため、外の皮はプリンとして中はしっとりとしつつ、いい弾力。中央部には黒米が入っています。付け合せは栗やピーナッツ。
●デザート
・ゲランド塩のアイスと韃靼蕎麦茶のフロマージュ。アイスは余計な細工がなく甘味塩味がちょうどよく、フロマージュは蕎麦がしっかりと香り舌触りも滑らか。これは最高の組み合わせ！
・濃厚なチョコ尽くし。だけどクドくありません。
・モンブランは思ったよりさっぱりしていました。
更にコーヒーのお茶請けとしてフィナンシェとダックワーズ。キノコや栗はフェイクで食べられませんが、下に敷かれている砂利のようなものは味がないけど食べられるんだとか。ビジュアルもかわいいです。
最後にフィナンシェと胡桃の焼菓子までお土産でいただきました。
伝統的なフレンチに和のテイストと季節の素材の良さを感じました。接客はホスピタリティもよく、たまに炸裂するダジャレに親近感が湧きました。
楽しかったです！
ごちそうさまでした。
予算:15,000円前後
席:テーブル
用途:デート、同僚・仲間少人数