日本橋だし場 はなれ - 三越前(割烹・小料理)

鰹節専門店の「にんべん」

鰹節専門店のにんべんが、だしの旨みを活かした定番料理の“古典技”と、だしの新たな魅力をひきだした料理の“はなれ技” をご提案。“伝統的なだしの旨み”と“新たなだしの魅力”を味わえる日本食の新しいスタイルをお楽しみいただけます。本店の母屋から一歩奥まった場所に完成した「日本橋だし場 はなれ」。のれんの風情や情緒があってもカジュアル。気取らずに“日本橋”から“にほんばし”へ着崩す。本流・本筋を理解しながら一見相反する感覚を融合させた、だしと料理の数々。300年以上にわたり培ってきた“だしの世界”を心ゆくまでご堪能ください。

お店のこだわり

料理

変幻自在の「だし料理」【具沢山だしスープ】

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料理

変幻自在の「だし料理」【だし炊き込みご飯】

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料理

変幻自在の「だし料理」【甘味】

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空間

シンプルで和モダンな空間

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  • 日本橋だし場 はなれ - だし炊き込みご飯セット¥1,800

  • 日本橋だし場 はなれ - 炊き込みご飯

  • 日本橋だし場 はなれ - 店内の様子

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 日本橋だし場 はなれ
ジャンル 割烹・小料理、甘味処、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5571-4740

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 室町2 1F

交通手段

地下鉄銀座線・半蔵門線三越前駅A6出口より徒歩約1分

総武線新日本橋駅より徒歩約3分

三越前駅から127m

営業時間

ランチ  11:00~14:00 (予約不可)

ティー  14:00~17:00

ディナー 17:00~22:00L.O

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

不定休(コレド室町2に準ずる)

予算(お店より)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

49席

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

コレド室町駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 合コン 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

子供可

ホームページ

http://www.ninben.co.jp/hanare/

オープン日

2014年3月20日

電話番号

03-5205-8704

初投稿者

魚武魚武(21)

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お店のキーワード

  • 日本橋
  • 三越前
  • コレド室町
  • コレド
  • かつお節

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