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レフェルヴェソンスの新業態「カジュアルガストロノミー」 : ラ・ボンヌターブル

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ラ・ボンヌターブル

(LA BONNE TABLE)

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2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

フレンチTOKYO百名店2021選出店

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この口コミは、マグロの赤身さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マグロの赤身

マグロの赤身(767)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2014/04訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

レフェルヴェソンスの新業態「カジュアルガストロノミー」

【再訪】
2014年4月中旬

こちらがオープンしてちょうど1ヶ月という日に、またまたランチで伺いました。

前回の訪問からまだメニューは変わってないとの事だったんですが、特別に夜のメニューからも選べるようにしてくれました。

また家内と違ってお酒の飲めない僕には、自家製ジュースを料理に合わせてペアリングしてくれました。

(前菜・メイン・デザートは、家内と別々の料理を選びシェアしました。)

◇ビーツのジュース
香りはビーツだが甘めでおいしかったです。

[アミューズ①]
・エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ・・・シンプルですがおいしいサラダ。紫式部カブなど珍しい野菜も。

[アミューズ②]
・キタアカリのフライドポテト・・・サービスで出してくれました。しかも前回の時より改良されパワーアップしてました!詳細は書かないでおきます(^ ^)

[パン]
・ル・シュクレ・クールに作ってもらっているという特製パン・・・前回は写真を撮り忘れましたが今回はちゃんと撮りました(笑)

[前菜]
・新玉ねぎの暖かいスープ・・・前回も食べたがやっぱりおいしい!定番メニューにしてもらいたい位。

・短角牛とムール貝と舞茸(夜メニューから)※料理名は忘れてしまいました。・・・全部混ぜて食べるように言われました。舞茸が主役の前菜と言うだけあって舞茸の味が濃いです。

◇リンゴとういきょうのジュース
試飲させてくれました。

◇トマトとハーブのジュース
ハーブが入ってる事で後味がさっぱりしてます。

[メイン]
・ホロホロ鳥のロースト レバーパテとアスパラ(夜メニューから)・・・パテをたっぷりつけてを食べるとGOODでした。

・松坂ポークのロースト・・・前回も食べた料理。千代幻豚ではなく今回は松坂ポークでしたが変わらずおいしかったです。

[デザート]
・みつばちが大好きなとちおとめの…・・・前回と同じですがなんど食べてもおいしい!テーブルで練乳のシャーベットをかけてくれるパフォーマンスはシェフ自らやってくれました。

・バナナにフィナンシェ(夜メニューから)※料理名は忘れてしまいました。・・・バナナとフィナンシェを一緒に焼いたという温かいデザート。付け合わせのメープルのアイスと交互に食べると温度差も楽しめ、おいしかったです。

[カフェ]
ハンドドリップで淹れる、産地・焙煎にこだわったコーヒー・・・前回もあったメニュー。的度な酸味が良いですね。

前回も良かったですが、料理・サービス共により良くなっていました。

定期的に通いたいと思えるお店ですね。

16.000円/2人


☆訪問日2014年3月下旬☆

レフェルヴェソンスの新業態として3/20にオープンしたこちらのお店。

ポケットコンシェルジュからのメールで知り、オープン2日目の21日にランチで伺いました。

場所はコレド室町2の1階です。

真新しい店内は白を基調としたシンプルな造りになっていて、天井が高く開放感もあります。

料理はカジュアルガストロノミーで、ランチ3.600円・ディナー6.800円のプリフィクスメニューになっています。

《この日のメニュー》

「アミューズ ブーシュ」
キタアカリのフライドポテト・・・キタアカリは少し熟成させて甘みを引き出してるそうです。また桜のチップで軽くスモークもしてるらしいです。フライドポテトはそんなに好きじゃないですが、これはおいしかったですね。カリッとした食感も良いです。

「パン①」
大阪の人気パン屋ル・シュクレ・クールのパン・・・こちら用に特別に作ってもらったパンらしいです。モチモチした食感で、ほのかな甘みがあるパンです。※写真を撮り忘れてしまっていました。

「ENTREES」※連れの
炭火で軽く炙った鰆 エコファーム浅野から届いたゴボウとそのピュレ・・・鰆はゴボウの旨味を引き立たせる為のゴボウが主役の一皿との事です。ゴボウピュレと鰆、葉物野菜に空豆・オレンジがうまくマッチした一品でした。

「ENTREES」※自分の
新玉ねぎの温かいスープ 自家製千代幻豚ばら肉のベーコン、新じゃがいものニョッキの炭火焼き、オーブン焼きしたビーツと縮みほうれんそう・・・運ばれてきた瞬間からベーコンのい~い香りが。ベーコンもニョッキも自家製だそうです。スープは新玉ねぎの他に、水・塩・バターしか使っていないそうです。優しい味わいでものすごく美味しかったです◎

「パン②」
レフェルヴェソンスでも出しているパン・・・このパンもおいしかったですね。

「MAIN」※連れの
柿木畜産から届いた短角牛しっぽの赤ワイン煮込みとキタアカリ、蓮根と春菊のパイ包み焼き アロマレッド人参のソースと焼きリンゴと五郎島金時、梶谷農園から届いたハーブをたっぷりのせて・・・パイ包み自体は普通においしかったですが、ソースが抜群でした。

「MAIN」※自分の
岡本養豚から届いた千代幻豚のロースト 飴色に焼いた新葉玉ねぎ、やまえのき、桃太郎トマトのオーブン焼き、樹齢30年のローズマリー・・・うん。これは間違いない旨さですね。やまえのきも旨味が濃かったですね。

「DESSERT」※連れの
日本黒皮カボチャとヴァニラ、アールグレイのシフォンケーキ フルムダンベールのアイスクリームに甲斐ノワールで炊いたプルーンと胡桃のキャラメルをふりかけて・・・クセのあるチーズが苦手なんですが、このブルーチーズのアイスクリームは普通においしく食べれました。

「DESSERT」※自分の
江連農園から届いたみつばちが大好きな"とちおとめ"のアラ濾しスープと"プティニュアージュチーズ"砕いた練乳のアイスクリームとシャーベット・・・イチゴに練乳、これも鉄板ですね。

「CAFE」※連れの
ハンドドリップで淹れた産地・焙煎にこだわったコーヒー・・・苦味より酸味が強めのコーヒーで僕は好きですね。自分で頼んだハーブティーと交換してもらいました。

「CAFE」※自分の
ハーブティー・・・その日によって違うみたいです。この日はレモングラスでした。

「プティフール」
タコ焼き・・・見た目はタコ焼きでしたが、おいしいチョコ菓子でした。

気軽にカジュアル使い出来るお店ながら、料理はビジュアルも素晴らしくとてもおいしかったです。この価格ですから高級食材を使っている訳ではありませんが、その分色々と工夫してくれているのがよく分かる料理でした。

スタッフの制服がデニムシャツにジーンズだったり、壁に掛かった絵が実はただの絵じゃなく時間の経過によって変わるものだったり、カード支払いの時の下敷きがレフェルヴェソンスで使っていたクッションの生地を再利用してたり、と料理だけでなく色々な所でセンスの良さを感じさせてくれるお店でした。

現時点ではまだ予約もしやすそうなので、早めに再訪しようと思っています。

11.000円/2人

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

    2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

    2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

    2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

    2014/4 アミューズ①エコファーム浅野から届いた野菜を使ったサラダ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 アミューズ②キタアカリのフライドポテトが入った袋

    2014/4 アミューズ②キタアカリのフライドポテトが入った袋

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 アミューズ②キタアカリのフライドポテトの袋の中

    2014/4 アミューズ②キタアカリのフライドポテトの袋の中

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 アミューズ②キタアカリのフライドポテト

    2014/4 アミューズ②キタアカリのフライドポテト

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 ル・シュクレ・クールのパン

    2014/4 ル・シュクレ・クールのパン

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 バター

    2014/4 バター

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 前菜 短角牛とムール貝と舞茸(夜メニューから)※料理名は忘れてしまいました。

    2014/4 前菜 短角牛とムール貝と舞茸(夜メニューから)※料理名は忘れてしまいました。

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 前菜 新玉ねぎの暖かいスープ

    2014/4 前菜 新玉ねぎの暖かいスープ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 メイン ホロホロ鳥のロースト レバーパテとアスパラ(夜メニューから)

    2014/4 メイン ホロホロ鳥のロースト レバーパテとアスパラ(夜メニューから)

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 メイン 松坂ポークのロースト

    2014/4 メイン 松坂ポークのロースト

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 デザート バナナにフィナンシェ(夜メニューから)※料理名は忘れてしまいました。

    2014/4 デザート バナナにフィナンシェ(夜メニューから)※料理名は忘れてしまいました。

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 デザート みつばちが大好きなとちおとめの…

    2014/4 デザート みつばちが大好きなとちおとめの…

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 ハンドドリップで淹れる、産地・焙煎にこだわったコーヒー

    2014/4 ハンドドリップで淹れる、産地・焙煎にこだわったコーヒー

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 プティフール チョコとラズベリーのたこ焼き風

    2014/4 プティフール チョコとラズベリーのたこ焼き風

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 自家製ビーツのジュース

    2014/4 自家製ビーツのジュース

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 自家製リンゴとういきょうのジュース

    2014/4 自家製リンゴとういきょうのジュース

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/4 自家製トマトとハーブのジュース

    2014/4 自家製トマトとハーブのジュース

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「ENTREES」新玉ねぎの温かいスープ

    2014/3 「ENTREES」新玉ねぎの温かいスープ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「ENTREES」炭火で軽く炙った鰆とゴボウとそのピュレ

    2014/3 「ENTREES」炭火で軽く炙った鰆とゴボウとそのピュレ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 アミューズ キタアカリのフライドポテト

    2014/3 アミューズ キタアカリのフライドポテト

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「ENTREES」炭火で軽く炙った鰆とゴボウとそのピュレ

    2014/3 「ENTREES」炭火で軽く炙った鰆とゴボウとそのピュレ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「ENTREES」新玉ねぎの温かいスープ

    2014/3 「ENTREES」新玉ねぎの温かいスープ

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「パン②」レフェルヴェソンスでも出しているパン

    2014/3 「パン②」レフェルヴェソンスでも出しているパン

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「MAIN」パイ包み焼き

    2014/3 「MAIN」パイ包み焼き

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「MAIN」パイ包み焼き

    2014/3 「MAIN」パイ包み焼き

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「MAIN」パイ包み焼きの中

    2014/3 「MAIN」パイ包み焼きの中

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「MAIN」千代幻豚のロースト

    2014/3 「MAIN」千代幻豚のロースト

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「MAIN」千代幻豚のロースト

    2014/3 「MAIN」千代幻豚のロースト

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「DESSERT」とちおとめ"のアラ濾しスープと"プティニュアージュチーズ"砕いた練乳のアイスクリームとシャーベット

    2014/3 「DESSERT」とちおとめ"のアラ濾しスープと"プティニュアージュチーズ"砕いた練乳のアイスクリームとシャーベット

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「DESSERT」とちおとめ"のアラ濾しスープと"プティニュアージュチーズ"砕いた練乳のアイスクリームとシャーベット

    2014/3 「DESSERT」とちおとめ"のアラ濾しスープと"プティニュアージュチーズ"砕いた練乳のアイスクリームとシャーベット

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「DESSERT」カボチャとヴァニラ、アールグレイのシフォンケーキ フルムダンベールのアイスクリームにプルーンと胡桃のキャラメルをふりかけて

    2014/3 「DESSERT」カボチャとヴァニラ、アールグレイのシフォンケーキ フルムダンベールのアイスクリームにプルーンと胡桃のキャラメルをふりかけて

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「DESSERT」カボチャとヴァニラ、アールグレイのシフォンケーキ フルムダンベールのアイスクリームにプルーンと胡桃のキャラメルをふりかけて

    2014/3 「DESSERT」カボチャとヴァニラ、アールグレイのシフォンケーキ フルムダンベールのアイスクリームにプルーンと胡桃のキャラメルをふりかけて

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「CAFE」ハンドドリップで淹れた産地・焙煎にこだわったコーヒー

    2014/3 「CAFE」ハンドドリップで淹れた産地・焙煎にこだわったコーヒー

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 「CAFE」ハーブティー(レモングラス)

    2014/3 「CAFE」ハーブティー(レモングラス)

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 プティフール チョコで出来たタコ焼き

    2014/3 プティフール チョコで出来たタコ焼き

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 プティフール チョコで出来たタコ焼き

    2014/3 プティフール チョコで出来たタコ焼き

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 バター

    2014/3 バター

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 バター

    2014/3 バター

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 オープンから2日目のお店入口

    2014/3 オープンから2日目のお店入口

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3

    2014/3

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3

    2014/3

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3

    2014/3

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3

    2014/3

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 ランチメニュー

    2014/3 ランチメニュー

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 ガス入り天然水

    2014/3 ガス入り天然水

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3

    2014/3

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 時間が経つとこの絵が変わります。

    2014/3 時間が経つとこの絵が変わります。

  • ラ・ボンヌターブル - 2014/3 こんな風に変わります。

    2014/3 こんな風に変わります。

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マグロの赤身

マグロの赤身

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ラ・ボンヌターブル (LA BONNE TABLE)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル モダンフレンチ、ビストロ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

03-3277-6055

予約可否

予約可

店舗入口にてアルコール消毒のご協力を頂いております。
ご来店当日、体調の優れない方のご入店をお断りさせて頂きます。
店内換気の為、窓を開けて営業しております。

住所

東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F

交通手段

東京メトロ銀座線 三越前駅徒歩1分
半蔵門線 三越前駅徒歩5分
JR 新日本橋駅徒歩6分

三越前駅から127m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~13:30(L.O)
15:00(CLOSE)

17:00~19:00(L.O)
21:00(CLOSE)

日曜営業

定休日

4/25~5/11は緊急事態宣言の休業要請に従い休業とさせて頂きます。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

40席

最大予約可能人数

着席時 40人、立食時 70人

個室

(2人可、4人可)

完全個室はございませんが仕切りのある半個室のご用意がございます。 ご予約順にて承りますのでお電話にて空席状況をご確認下さいませ。

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

COREDO室町2地下パーキング(有料)をご利用頂いております。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券(紙)使える

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

お子様のご入店についてはお電話にて直接ご相談下さいませ。

ドレスコード

サンダル、ハーフパンツ等はご遠慮頂いております。

ホームページ

http://www.labonnetable.jp/

公式アカウント
オープン日

2014年3月20日

初投稿者

gourmefightergourmefighter(218)

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