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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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洗練された料理を気軽に頂ける!カジュアルガストロノミー
最近お疲れ気味…気分転換に、ちょっと贅沢なランチを頂くことに。
今回訪問したのは、三越前駅すぐ近くにある「ラ・ボンヌターブル」さん。
こちらは、フレンチの超有名店「レフェルヴェンソス」さんの新業態。
以前から気になっており、食べログでの注目度も自分の中で最高峰!(`・ω・´)
数日前にランチの予約をし、満を持して伺いました。
11時30分到着、ガラス張りの内観は天井も高く開放感があります。
オシャレな空間ですが、肩ひじを張るほどでもなく…適度な心地よさを感じますね♪
【LANCH プリフィックス】 (¥3,600)サービス料10%別
こちらは前菜・メイン・デザートを自分で選べるプリフィックスコース。
人気店でこのお値段で全て選べるのは、中々良心的でしょうか。
(自分に普段使いは、難しいですが…)
今回以下の料理を選択しました!
◇アミューズ
★畑のサラダ
先ずは前菜!…の前に自慢の野菜を使用したサラダ。
10種類近くの野菜に果物を加えた一皿は、まさにそれだけでご馳走!(*^^*)
一つ一つ新鮮なのは勿論、サツマイモなどの焼き野菜の味わいが特に秀逸。
そして甘みたっぷりの果実が素晴らしいアクセントとして光ります♪
スタートの一皿からレベルの高さが伺えます^^
そしてパンも後から登場。
大阪の有名店、「ル・シュクレ・クール」さんのパンに自家製バター。
湯気が出るほど温かな出来たてパンは、皮の香ばしさと中のフンワリ感が堪らない旨さ!
お代わりも可能なので思わず3個頂きました(笑)
◇ENTREES
★金目鯛の鱗焼きとそのブイヨン
前菜は魚を使用したこちらをチョイス。
お刺身でも食べられる銚子産の金目鯛を鱗はパリパリに焼き、中はレアに仕上げた一皿。
スープは魚とハマグリの出汁を使用と、素材に拘りを感じます。
先ずはその金目鯛を頂くと…ミルフィーユの様な細やかなパリパリ感と香ばしさ♪
そこにレア状態の身が加わり…めちゃくちゃ旨い!( ゚Д゚)
中央の白菜と出汁のきいたスープがまた味わい深く美味。
更にタコ・レンコンのニョッキも食感がシャキリと素晴らしい…
前菜として非常に高いレベル…流石人気店の一品!
◇MAIN
★帆立貝、平目、ズッキーニのパイ包み
メインはこちらの名物料理のパイ包みを選びました。
こちらも野菜とホタテや蟹など海の幸を贅沢に使用した一皿です。
身厚なホタテは見るだけで美味しさが伝わる説得力、中には平目などの身がたっぷりと…
更に蟹の風味が醸し出たスープが加わり、海の幸の旨味で口の中が支配されます!
またズッキーニなどの野菜も味に更なる深みを与え、欠かせない要素となっていますね~。
そこに香ばしいパイ生地が加われば、美味しくない訳がありません!(`・ω・´)
◇DESSERT
★苺、稲藁のブランマンジェ
〆のスイーツは、花びらが散りばめられた可愛らしいデザート。
甘酒の泡が特徴的な一皿、下にはブラマンジェとアイスなどがたっぷり♪
このブラマンジェ…甘さとまろやかさのバランスが絶妙!
春菊を使用した珍しいアイスも独特な風味があり、クセになる味わい(*^^)
見た目も洒落ていて、デザートも良い感じの仕上がりでした♪
◇CAFE
★ハンドドリップで淹れる産地・焙煎にこだわったコーヒー
最後の拘りを感じるコーヒーは、湯のみで登場…和テイストな感じが素敵です。
苦味と切れ味があり良い締めになりました^ ^
と、ここで最後に小菓子としてたこ焼き風フォンダンショコラが登場!
遊び心がある一品は、ショコラの甘さが存分に楽しめてコーヒーと良く合いますね~。
完食…流石ハイレベルなランチ、存分に堪能出来ました!
おひとり様でも、写真撮影や料理の事などフランクに接してくれる店員さんの接客も良いです。
満足度が高いフレンチランチ、ご馳走さまでした♪
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konayuki#
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konayuki#さんの他のお店の口コミ
店名 |
ラ・ボンヌターブル(LA BONNE TABLE)
|
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受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-3277-6055 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 三越前駅徒歩1分 A6出口 三越前駅から92m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T9010401089202 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
36席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 36人、立食時 70人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 半個室のご用意がございます。 先着順にて承りますのでお電話にて空席状況をご確認下さいませ。 6名様以上の団体様はお電話にてお問合せくださいませ。 |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 COREDO室町2地下パーキング(有料)をご利用頂いております。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
中学生以下の未就学児のご入店についてはお電話にて直接店舗へご相談下さいませ。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年3月20日 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
名店レフェルヴェンソスの姉妹店、「カジュアルガストロノミー」を謳う人気店。
2018/02/12 更新