Name: つじ田 日本橋八重洲店
Address: 八重洲1-4-6 八重洲境井ビル 1F, 中央区, 東京都, 1030028, JP
Telephone: 03-3527-9373
Price range: ～￥999
Rating: 3.45

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ZENKO 口コミ2,020件フォロワー550人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

つけ麺　つじ田　味変のプロ　最高です！！

今回は日本橋に講習会に来ている　なんと1週間
講習会終了後に　皇居ラン
そして　その後にラーメンです
今日は　大好きな　つじ田　さん
でも日本橋八重洲店は初です
ということでレッツゴ～
到着すると　行列が・・・
15名ほど　30分ほど待ちました
で　店内に　早速　味玉つけ麺　をオーダー
15分ほどでやってきました～
まずは　そのまま食べる
うーん濃厚なスープが麺に絡んでおいし～
ノーマルで1/3食べた後は・・・
スダチをしぼって食べる　これがさっぱりしておいしい～
で　更に1/3食べたところで黒七味をかける
これがまたいいアクセントになっておいしさが倍増
うーん　一度で三度おいしい　さすが　つじ田　さん

こちらのお店・・・
限定ラーメンを出さないのでメニューで目立つことは基本的になく
メディアのニュースにもなりにくい
店舗数もそこまで多くない
ラーメンイベントにもほとんど出店しなくなったがどのお店も行列なんです
そしてリピーターが多い　謎のお店・・・
「つじ田」はとにかく味がブレずお店が清潔
ほかと違ったいい意味での「特異」ともいえるビジネスモデルを確立・追求しているから
券売機を店の外に置くスタイルのほか卓上に黒七味を置く
つけ麺に柑橘類を合わせる食べ方を提案するなど
「つじ田」が業界の先駈けで始めたことは多いのです
看板メニューはつけ麺で濃厚なつけダレに極太の麺をくぐらせ一気にすする
黒七味を途中でかけたり　すだちを搾ったりなど　食べながらその表情を変えていく
つまり胃にもたれないラーメンなのです
店名に「二代目」という文言を入れたり　店に家紋をつけたりなど
お店もメニューも高級和食店のような作りで居心地のよさやおいしさも演出しています

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	つじ田日本橋八重洲店
ジャンル	つけ麺、ラーメン
お問い合わせ	03-3527-9373
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区八重洲1-4-6 八重洲境井ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ東西線、銀座線　日本橋駅下車　Ａ7出口より徒歩3分ＪＲ各線　東京駅下車　八重洲北口より徒歩5分日本橋駅から267m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 22:30 土・日・祝日 11:00 - 21:00 ■ 定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	16席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に路上パーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://tsukemen-tsujita.com/top-tjt/
オープン日	2013年7月10日
関連店舗情報	つじ田の店舗一覧を見る
初投稿者	碧月夜（58）
最近の編集者	977c1e（0） ... 店舗情報（'22/05/22 12:38）小田切警視（559） ... 店舗情報（'17/06/09 12:34）編集履歴を詳しく見る