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つじ田のつけ麺はやっぱり旨い(*^^)v
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濃厚味玉つけ麺
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濃厚味玉つけ麺
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チャーシュー
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味玉
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つじ田といえばスダチですね
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卓上の黒七味がめっちゃ旨い(*^^)v
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濃厚味玉つけ麺
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メニュー(2016.09)
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卓上のいろいろ
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説明
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外観
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あちお
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
つじ田 日本橋八重洲店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3527-9373 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線、銀座線 日本橋駅下車 Ａ7出口より徒歩3分 日本橋駅から267m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に路上パーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年7月10日 |
| 関連店舗情報 | つじ田の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京駅から徒歩数分のところにある『つじ田＠日本橋八重洲店』を訪問しました。
地下鉄日本橋駅からも近いです。
個人的には、以前大手町勤務時代が長かったのでよく知った土地なのですが、当時はまだこの店は無かったです。
つじ田は神田小川町の店舗に昔は何度も訪問しているのですが、最近はちょっとご無沙汰。
結構店舗が増えましたね。
人気がある証ですかね。
メニューを一通り拝見。
およ？
メニューはつけ麺とラーメン及びそれらのトッピング類。
で、つけ麺とラーメンには濃厚の文字が付いています。
昔のつじ田は、濃厚なんて書いてなかったのでいろいろ変化して進化しているみたいです。
メニューの先頭にあるつけ麺を味玉付きで選択してみました。
●濃厚味玉つけ麺¥980
ちなみにノーマルは¥880なので味玉は￥100です。
自分はつじ田だと、つけ麺を注文する比率が高い気がします。
待ちの間にいろいろチェック。
L字の長いカウンター。
店内は清潔感があり、明るくてとってもいいですね。
たまたま14時過ぎでしたが客は9割。
半分くらい女性客でした。
女性でも入りやすい店だと思います。
卓上には、タレ、酢、黒コショー、そして黒七味。
この黒七味がいいんですよね〜。
小川町の店舗によく行っていた頃、この黒七味にハマりました。
三河屋製麺の麺箱が厨房にありました。
そして登場。
まずは麺だけ
中太つるつる。
ちょっと冷水での締めがあまく、ぬる目。
でも麺だけ食べても旨いですね。
つけ汁は豚や鶏の動物系が主張してきてます。
そして昆布なのか？旨味もたっぷり。
トロッとした濃度で実に良い(*^^)v
塩分が結構高めでした。
麺に黒七味をかけて食べてみると、これがやっぱり旨い(*^^)v
メンマはシャキシャキ。
チャーシューはかなり柔らかくトロトロ。
これは増したいほど旨いです。
味玉はしっかりした味つけでこれまた旨い。
そして、つじ田の特長でもある『すだち』
このすだちなのですが…
個人的には味はありなのですが、タネが大量で正直ウザい(笑)
余談ですが、居酒屋で生レモンサワーとか生グレサワーに入っちゃってるタネがめっちゃ嫌いなんですよね(笑)
それと一緒でこのすだちのタネはマジじゃまです。
まあ超～個人的な思いなので読み流してください(笑)
最後はスープ割り。
スープ割りは熱々で、油断してたからやけどするかと思ったほど。
これがサラッとするのですが、それでも旨い。
濃度が減っても旨いつけ汁、いいですね。
全体的には大満足。
やっぱりつじ田のつけ麺は旨いですね。
たまたま訪問時間がピーク時からずれたのですが、並ばずに入れたのもポイント高いです。
味玉つけ麺は★4.0
今度中華そば食べてみようかな。
濃厚という文字が付いているので。
いずれにしても再訪確定です。
ごちそうさまでした。
2016.09