公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 土曜日、日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5872-8065
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
「浹」 ＠ 日本橋小舟町
-
鴨そば ＆ かやく御飯（小）
-
冷やし鴨南蛮
-
山かけにしんそば
-
鴨そばUp
-
かやく御飯（小）Up
-
冷やし鴨南蛮、蕎麦と葱を一緒に。
-
冷やし鴨南蛮の鴨肉Up。煮こごり状のタレが一仕事。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://haraheri-tennki.cocolog-nifty.com/blog/2015/05/post-79a3.html
-
{"count_target":".js-result-Review-7618779 .js-count","target":".js-like-button-Review-7618779","content_type":"Review","content_id":7618779,"voted_flag":null,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
マル*サトシ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
マル*サトシさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京都鴨そば専門店 浹（あまね）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8065 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約は夜の部（5:30pm〜9:30pm）のみ、お受けさせていただいております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座線・半蔵門線「三越前駅」（A4出口、A6出口）より徒歩5分 新日本橋駅から332m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010001150964 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、テーブル18席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 26人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年4月15日 |
| 電話番号 |
03-6206-2853 |
| 備考 |
縁結び大学デート学部からの当店紹介記事 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
「浹」＠日本橋小舟町
「浹」——‘あまね’と読む。
“（水が）しみ透る”、“うるおう”と云う意味がある。
“京風”を謳う蕎麦屋さんである。
住所は日本橋小舟町。最寄り駅はメトロ三越前になるが、JR新日本橋からもほぼ同距離。
入って左手にカウンター、右側はテーブル席。
店名が現すようにシックな内装である。
テーブル席を写した写真の上部に２箇所にJBLの『2×10cm 2Way Compact Speaker』が設置されているのが見えるだろうか？ 白い物体である。
カウンターを別アングルで。
カウンター左手にも付けられいる。
テーブル席の反対側にもあって、店内天井４隅に仕込まれていることに。
自分が行ったときは、ムードあるInstrumental-JAZZが流れていることが多かった。
まずは看板メニューのこちら。
■鴨そば，かやく御飯（小）
きれいなお出汁に九条葱と一口大に切られた鴨肉が散っている。
ホームページに記されているが、九条葱や丁寧とった出汁にこだわりがあって、“京風”を謳う証である。
卓上にあった山椒を振って食すことを勧められる。
確かに、淡麗なお出汁の鋭さが増したようで一段と美味くなった。
■冷やし鴨南蛮
右上のおちょこは蕎麦湯のためのもの。後で使用する。
左上の蕎麦出汁を回しかけていただく。
鴨肉Up。
鴨肉かけられた、煮こごり状のタレが一仕事、甘味とこくを蕎麦に加える。
蕎麦Up。
白いネギの方には上品な香りの油がからめてあって、蕎麦の風味を壊さずに旨味をプラスしている。
いやいやいや、仕事が丁寧である。
蕎麦湯は後から蕎麦粉を添加するタイプのよう。
濃厚な蕎麦湯である。
■山かけにしんそば
この鰊を肴に日本酒や白ワインを行きたくなってしまった。
出汁がしっかりしている。山かけと合わせた蕎麦もまた美味であった。
さてさて、メニューはお店ホームページに詳しいので割愛したが、先のカウンターの写真にホワイトボードが写っていた。
こちらは一品メニュー。酒のあてになるようなものが並んでいる。
この日はこんな感じ。
夜は、日本酒はもちろんだがワインも揃えていて、浹み透るようなシック度が倍加するようだ。
こんな蕎麦屋もあるんだね。
……自分、夜に行けていない。悔しい。