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すけようさん口コミ445件フォロワー238人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

食べ始めてから〆の鯛出汁茶漬けまでのあっという間感！

19:20時点で20人の行列、目の前のHUBで様子見で30分程度時間を稼ごうとHUBの店員さんにもヒアリングしましたが行列は閉店まで変化無いとのことでしたので軽く飲んで19:50に行列に並びます。列は15人程度でしょうか、途中でカップルが痺れを切らして離脱したり4人グループの並び希望などでとんとん拍子で入店。
実質、30分弱の待ちでした。
20:15まわっていましたら少し待てば入店出来そうです。

列に並んでいる間にスタッフがメニュー表を手に注文を取りに来ます。
九種の具にねぎを加えたぜいたく丼(梅)1,250円をベースに
かに、うに、いくらが増量されたぜいたく丼(松)を注文しました。

ベースは九種+ねぎ

　まぐろ、中落ち、いか、
　数の子、きゅうり、つぶ貝、
　ミル貝、海老、いくら、

ぜいたく丼(松)　2,200円
ハイボール　500円

店内はL字型のカウンター席のみで着席しますとすぐにブリの刺し身と黄身醤油、生姜がそれぞれ小皿で出てきます。

胡麻ダレのかかったブリの刺し身は〆のお茶漬け用に少し残すように注意書きがありますのでハイボールを飲みながら一切れ二切れいただきます。

黄身醤油は普段あまり味わうことがありませんでしたので新鮮に感じていたところ、メインのぜいたく丼がすぐに配膳されます。

山盛りの多種の具の上にいくらやら、うにやらが盛ってあり、何か宝石箱でも見ているような気分になりますが、
醤油で溶いた山葵黄身醤油がまんべんなく行き届くように山を崩してかけます。

そして用意された丁度良いサイズの匙で具と白米を一緒にパクっといただきます。
美味しい…！
具をそれぞれ単体で味わうという感覚ではなく、口に運び易い状態に調理された複数の具を同時に味わう感覚はまるで交響曲(シンフォニー)を聴いているかのようです。

一般的な海鮮丼ですとそれぞれのネタの足し算であるのにたいしてこちらのぜいたく丼は掛け算ですね…

山葵を溶いた黄身醤油もマッチしており、どのタイミングで鯛出汁での声掛けをするのか迷ってしまう程、食欲が湧き出てきます(笑)

鯛出汁茶漬けも当然、味わいたいので1/3残し程度でスタッフに声掛けしますと白米を追加するか聞かれますのでついついお願いしてしまいます。

カウンターのすぐ向こう側で追加された白米に黄金色の鯛出汁が掛けられバックされます。
このゴールデン感…
キープしていたブリの刺し身を載せてクライマックスへ。

鯛出汁フェーズでも勢いは止まりません…
こくのあるスープにも合う白米に鯛出汁が染みて〆ではなくて別のメインを食しているかのような感覚。
丼の中の物は出汁も含めて余すところなくいただきました！

うにが入らない梅や竹ですと、どれくらい変化があるのか再訪して味わってみたいですね。　

珍しく並んでもまた食べたいと思う店でした。

御馳走でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	日本橋海鮮丼つじ半日本橋本店
ジャンル	海鮮丼
お問い合わせ	03-6262-0823
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区日本橋3-1-15 久栄ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	日本橋駅B3出口から徒歩2分東京駅八重洲北口から徒歩5分東京八重洲地下街22番出口から3つ目の道を右へ。京橋駅から徒歩6分日本橋駅から315m
営業時間	■営業時間 [月～金] 11:00～21:00(L.O.20:30） ■ 定休日年末年始を除く不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに大型駐車場、コイン他たくさんあり。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	https://www.tsujihan-jp.com/
オープン日	2012年9月13日
備考	メニューはぜいたく丼の松竹梅特上の４種類。梅が基本9種類。竹は＋蟹・イクラ増、松は＋蟹・ウニ。季節によって内容が変わります。
関連店舗情報	日本橋海鮮丼つじ半の店舗一覧を見る
初投稿者	山さん（元祖）（323）
最近の編集者	shaw1（74） ... 店舗情報（'20/10/03 06:31）川島瑞樹（0） ... 店舗情報（'20/05/28 22:29）編集履歴を詳しく見る