Name: 日本橋だし場
Address: 日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F, 中央区, 東京都, 1030022, JP
Telephone: 03-3241-0968
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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yuta86 口コミ529件フォロワー3,810人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

出汁の美味しさを実感

仕事の通り道でこちらを思い出し、無性に日本人の出汁文化を感じたく来ちゃいました(^^)ノ
テイクアウトショップに並列したレジで購入〜

「かつお出汁」
うわぁ、濃密(ﾟ∀ﾟ)
濁りなく旨味が強烈です！
香りも力強いですね〜！
軽やかなタッチも深く濃い香りも兼ね備えてます！

「かつお・こんぶ合わせ出汁」
基本かつお出汁に切りだし昆布を入れるだけ？
一口目はカツオの力強さに加え、昆布の香りと旨味がほんのりと！
時間が進むにつれ昆布の旨味と、僅かな苦味が合わさり濃厚な味わいに(^^)
個人的には昆布出汁と鰹出汁をそれぞれ抽出して、合わせた出汁を飲みたいなぁって贅沢な要望を叶えて下さい（笑）

お弁当メニューもありタイミングみて試してみたいです！
あぁ出汁って心にまで染み渡りますね。。

〜総評〜
濃密なかつお出汁！
キレイで力強い味わい！
日本人でよかったぁ！
お弁当気になる！
こちらのレストランも気になる！
食材に感謝！

ご馳走様でした！

10

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8

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本橋だし場
ジャンル	日本料理、スープ、弁当
お問い合わせ	03-3241-0968
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区日本橋室町2-2-1 コレド室町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線三越前駅下車A6出口からすぐ三越前駅から33m
営業時間	10:00 - 19:00 ■ 営業時間だし・ドリンクメニュー：10:00〜19:00 ランチメニュー：11:00〜14:00（お持ち帰り可） ■ 定休日無休（コレド室町１に準ずる）
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有コレド室町駐車場
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/
オープン日	2010年10月28日
備考	電子マネーのSuica・PASMO使用可能
お店のPR	本物のだしの美味しさに出会える場所日本の豊かな気候と風土は長い歳月をかけて独自の食文化を形成しました。その基本とも言えるのが「一汁一飯」です。一見、素食とも感じられますが、季節毎の旬の食材を活かした具だくさんの汁ものは栄養のバランスも良く、また、食通で知られる魯山人も好んだと言われる「かつぶしめし」は毎日食べても飽きのこない味です。鰹節一筋に三百十余年のにんべんだからこそ自信をもって提供できる「一汁一飯」をぜひお楽しみください。 ...
初投稿者	にょろ55（742）