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店名 |
日本橋だし場
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、スープ、弁当 |
お問い合わせ |
03-3241-0968 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線三越前駅下車A6出口からすぐ 三越前駅から33m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 コレド室町駐車場 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年10月28日 |
備考 |
電子マネーのSuica・PASMO使用可能 |
お店のPR |
本物のだしの美味しさに出会える場所
日本の豊かな気候と風土は長い歳月をかけて独自の食文化を形成しました。その基本とも言えるのが「一汁一飯」です。一見、素食とも感じられますが、季節毎の旬の食材を活かした具だくさんの汁ものは栄養のバランスも良く、また、食通で知られる魯山人も好んだと言われる「かつぶしめし」は毎日食べても飽きのこない味です。鰹節一筋に三百十余年のにんべんだからこそ自信をもって提供できる「一汁一飯」をぜひお楽しみください。 |
初投稿者 |
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新宿から三越前まで歩く予定が、さすが地図の読めないワタシ、九段下に着いてしまった…心が折れたのでそこから歩く気力をうしない、半蔵門線で、本日のごほうびをいただく日本橋だし場までやって来た。
休日の四時台。ひとりだが、三人掛けの席に通していただいた。
カフェはどこも混雑だろうと、ごはんの食べられるお店にしたが、だし場はカフェメニューもあるお店だった。
おいしそうな和スイーツが並ぶメニュー。しかし自分なりの努力を無駄にしないためにも、ごはんとお椀のシンプルなメニューをいただくことにした。
年に二度、お茶事で懐石をいただく私なので、お椀のお出汁に感動するまではいかなかったが、店員さんに勧められたごはんに削りぶしとお醤油がGOODだった!
つまり猫まんまなのだが、いいかつおぶしが使われているのだろう、おいしかった。
帰りに店頭でかつおぶし売ってるかなーと見てみたがなかった。
もう少しごはんがふんわりと、エアリーな感じに盛ってあるとよかったかなあ。